入橡木桶試驗｜威士忌討論區

醉三天

評價:+6-0

發表時間 2013/01/21 01:17:01

帳號:giorlin

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等級:碩士

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回應帳號:觀雲(yechief)

真佩服大大精神

如果先放紅酒半年後,再改放威士忌,不就變成重雪莉桶...

買一個來試看看,不知會不會長香菇...

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非洲大賭神

評價:+25-0

發表時間 2013/01/21 18:41:12

帳號:eric0914

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可以先放入西班牙雪莉酒陳年, 然後再倒入特性不明顯的高%原酒, 這樣就變成過雪莉桶

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中

評價:+243-0

發表時間 2013/01/22 02:11:02

帳號:chang58

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橡木桶外面上過亮光漆要小心.有參硬化劑的透明漆.......可問專家.....?

放的地方也很重要.現在屋子內各種材料.化學物質與味道很多.

都被桶子吸入了.

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茶學生阿祥

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發表時間 2013/04/18 01:23:57

帳號:P9_BOY

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我新收到的好像跟兄的一樣

左邊的是舊款，軟木塞填充做的龍頭，算是瑕疵品～會漏酒！

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schaft

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發表時間 2013/04/18 01:30:54

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感謝前輩分享經驗, 可否私訊告知小弟何處可尋橡木桶呢? 非常感謝!

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觀雲

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發表時間 2013/04/18 08:29:44

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回應帳號:schaft(schaft)

引言：

感謝前輩分享經驗, 可否私訊告知小弟何處可尋橡木桶呢? 非常感謝!

大大可參考不貪杯大的這篇

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y1306367338?userID=Y1306367338&u=:Y1306367338&clf=6

這裡有賣各種尺寸都有

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觀雲

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發表時間 2013/04/18 08:34:19

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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)

引言：
我新收到的好像跟兄的一樣

左邊的是舊款，軟木塞填充做的龍頭，算是瑕疵品～會漏酒！

我是打算改用這種的頭，再加裝軟管，看會好用些嗎?

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茶學生阿祥

評價:+177-0

發表時間 2013/04/18 08:41:17

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這個開關應該是用在軟管的，這個牙對木頭材質來說。。。

可能不太好用吧!

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schaft

評價:+111-0

發表時間 2013/04/19 13:34:32

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謝謝大大指教, 感恩!

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拔釷轆

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發表時間 2013/04/19 16:02:42

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真是有趣的品酒，請問在那邊可以買到這種小橡木桶?

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觀雲

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發表時間 2013/04/19 18:05:27

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回應帳號:拔釷轆(jges95307)

引言：
真是有趣的品酒，請問在那邊可以買到這種小橡木桶?

大大可參考不貪杯大的這篇

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y1306367338?userID=Y1306367338&u=:Y1306367338&clf=6

這裡有賣各種尺寸都有

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ChingTang

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發表時間 2013/04/19 18:37:48

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橡木儲酒桶使用方法： 1.新桶裝酒應先注入清水靜置72小時以上後，再倒掉清水，才可開始裝酒。我有疑問！不用等他乾嗎？

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Doulibo

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發表時間 2013/04/19 19:13:23

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回應帳號:ChingTang(chingtang)

聽說要先陰乾@@

另一個賣家說的http://a.f1.com.tw/79193/alc_uae_way.htm

有大大買過這家的嗎?店家說他們是法國的橡木比較好，不是北美白橡木

所以比較貴?

如果比較好想要入手這家的來玩看看

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ChingTang

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發表時間 2013/04/19 20:54:40

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等級:大學

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回應帳號:Doulibo(936653)

引言：

聽說要先陰乾@@

另一個賣家說的http://a.f1.com.tw/79193/alc_uae_way.htm

有大大買過這家的嗎?店家說他們是法國的橡木比較好，不是北美白橡木

所以比較貴?

如果比較好想要入手這家的來玩看看

新手問題多，請見諒那桶子可重復使用嗎？不同的酒種。

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2013/04/19 22:22:15

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讚ㄛ...

有趣的實驗...

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2013/04/19 23:44:19

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引言：
橡木儲酒桶使用方法： 1.新桶裝酒應先注入清水靜置72小時以上後，再倒掉清水，才可開始裝酒。我有疑問！不用等他乾嗎？

我的實際作法是不用等他乾，因泡水之後會把木頭的縫膨脹，若等他乾，就會再裂，儲酒效果就差了................

倒完水之後，不妨再用一次清水，讓一些木頭屑流出，之後再入酒.......

目前也沒看到其它影響........

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2013/04/19 23:49:04

帳號:yechief

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回應帳號:ChingTang(chingtang)

引言：
引言：

聽說要先陰乾@@

另一個賣家說的http://a.f1.com.tw/79193/alc_uae_way.htm

有大大買過這家的嗎?店家說他們是法國的橡木比較好，不是北美白橡木

所以比較貴?

如果比較好想要入手這家的來玩看看

新手問題多，請見諒那桶子可重復使用嗎？不同的酒種。

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這目前在試驗中，我混倒水果酒當打底，目前再入12年自己覺得喝的順口的威士忌去木桶煉煉看

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Doulibo

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發表時間 2013/04/20 01:08:29

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請問大大你們的桶都是在哪家買的?

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觀雲

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發表時間 2013/04/20 08:38:29

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回應帳號:Doulibo(936653)

大大可自行酌參

不貪杯大的這篇

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y1306367338?userID=Y1306367338&u=:Y1306367338&clf=6

或是Doulibo大的

http://a.f1.com.tw/79193/alc_uae_way.htm

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ChingTang

評價:+5-0

發表時間 2013/04/20 08:57:28

帳號:chingtang

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引言：
引言：
引言：

聽說要先陰乾@@

另一個賣家說的http://a.f1.com.tw/79193/alc_uae_way.htm

有大大買過這家的嗎?店家說他們是法國的橡木比較好，不是北美白橡木

所以比較貴?

如果比較好想要入手這家的來玩看看

新手問題多，請見諒那桶子可重復使用嗎？不同的酒種。

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這目前在試驗中，我混倒水果酒當打底，目前再入12年自己覺得喝的順口的威士忌去木桶煉煉看

謝謝解惑，決定也來買一個回來試試

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入橡木桶試驗

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