品飲分享 - 克里尼力士(Clynelish) 14y 46% OB｜威士忌討論區

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討論主題:品飲分享 - 克里尼力士(Clynelish) 14y 46% OB [ 品飲心得 ]

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Oris0808

評價:+31-1

發表時間 2012/12/09 23:49:34

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推薦: 發表數:58 回應數:872 最近登入時間:2015/09/23 20:55:45 IP:49.159.227.*

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2012年初生日,兄弟送了一隻酒當生日禮物
就是這隻克里尼力士14y OB
這是一隻很微妙的酒,每隔一段時間喝
味道像有生命般的不斷蛻變
到12月初終於把它消滅掉卻依然回味無窮
於是再追回一隻順便側寫這隻酒的獨特韻味

初聞是鮮切檸檬的酒精感,鼻頭勇敢往杯子深處探索
蜂蜜喉糖,橘皮香氣沉澱在杯子底部
似乎含苞待放,只好靜靜守在一旁靜待酒液甦醒
精油蠟燭燃燒與乾燥花般氣味的覺醒
醃漬洋梨攪拌著發泡奶油的乳酯濃郁
在鼻子前輕曳著酒杯,是香氛的多重演奏

入口酒體油滑,酯度中等,性格渾厚
能嚐到多汁的橘子,濃稠感的奶油香甜
淡淡金盞花,青草新鮮,又略帶塑膠皮革感
油酯味從舌尖沾到開始到嚥下最後一滴
如影隨形的跟著舌頭移動
辛香料的刺激瞬間涮過口腔
略帶鹹感,微苦,蟠踞著舌面後段做為結束

尾韻中等,鹹感,微苦依然存在
舌面熱辣辣的宛如曝曬在日光下
口水一直由舌下連綿不絕分泌
不斷吞嚥口水,奶製品甜感有如霜狀
辛香料的香氣,澀感,直至結束

以上是這隻酒剛開時的味覺紀錄
初期算是相當有個性又強烈的酒體
但個人認為最佳的巔峰狀態
是花2個月慢慢品飲到酒液剩下一半的時候
開始轉變為滿滿的細緻花香,油酯感
奶油味道明顯,而帶有燻香味
香氣口感喉韻扶搖直上,值得您一再的品飲

本篇附圖請見第 1 頁

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醉了因

評價:+28-0

發表時間 2012/12/11 09:30:43

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回應帳號:WANGPI(a310496)

橡X桶990

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Oris0808

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發表時間 2012/12/11 15:07:40

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回應帳號:醉了因(ab313131)

引言：
橡X桶990

所以這隻14y是橡X桶代理的嗎？990實在便宜，那更沒有不喝它的理由了^_^

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事事我發

評價:+230-0

發表時間 2012/12/13 05:43:10

帳號:kuo194548

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

謝謝分享

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Oris0808

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發表時間 2012/12/14 15:00:52

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感謝賞文

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酒僧•名公子

評價:+21-0

發表時間 2012/12/19 17:27:45

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

這隻的油脂感是讓我比較有印象的，由於都在別人那裡喝到，其實我的印象反而是時好時壞，有時是豐裕厚實，有時又味同嚼蠟....

而且沒有說開瓶以後多久才會如此，同一瓶酒可能這次喝不錯，下次喝覺得無趣，再一次又會驚豔....（不是放到壞）

雖說這些都牽涉到氣候、環境以及身體狀況，不過這也是威士忌有趣之處

但這隻也是少數價錢不漲反跌的好酒了，普飲款還是在600~1500這區間比較不會傷荷包 :>

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Oris0808

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發表時間 2012/12/19 18:20:41

帳號:oris0808

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回應帳號:酒僧•名公子(trash)

引言：
這隻的油脂感是讓我比較有印象的，由於都在別人那裡喝到，其實我的印象反而是時好時壞，有時是豐裕厚實，有時又味同嚼蠟....

而且沒有說開瓶以後多久才會如此，同一瓶酒可能這次喝不錯，下次喝覺得無趣，再一次又會驚豔....（不是放到壞）

雖說這些都牽涉到氣候、環境以及身體狀況，不過這也是威士忌有趣之處

但這隻也是少數價錢不漲反跌的好酒了，普飲款還是在600~1500這區間比較不會傷荷包 :>

個人習慣每隔幾天品飲15ml,倘若發現有變化再追加

喝到約剩一半就不再動它.隔一段時間想到再喝

上一隻大約喝了6個月,似乎有點太久了

也許正因如此發現了一些平時沒注意到的美好

能從普羅大眾可負擔的酒款中,找出物有所值,甚至超值的酒

也是一種平凡的幸福啦

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yukevin

評價:+34-0

發表時間 2014/03/17 21:41:31

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

今天開喝啦

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發

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發表時間 2014/03/17 22:27:47

帳號:kt543543

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回應帳號:yukevin(amyappletc)

漲價ㄌ。賣1089ㄌ

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只愛小酌

評價:+63-0

發表時間 2014/03/19 20:45:02

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好棒的品飲文。

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茂野

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發表時間 2014/03/31 20:39:45

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品酒文就是讚

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yanhong

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發表時間 2014/04/02 09:41:33

帳號:yanhong

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推

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錦偉仁

評價:+3-0

發表時間 2014/04/02 10:05:51

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好久好久沒看到臨吧靈吧兄的好文，推一下！

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茂野

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發表時間 2015/02/06 10:57:27

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請問那裡還有ㄟ

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發

評價:+147-0

發表時間 2015/02/06 13:55:39

帳號:kt543543

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橡木桶就有賣

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茂野

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發表時間 2015/02/06 22:07:17

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感謝發哥的回覆

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時間廊

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發表時間 2015/02/08 09:46:19

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感謝分享

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言言

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發表時間 2015/03/06 06:02:28

帳號:huoyan

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