品飲分享 - 克里尼力士(Clynelish) 14y 46% OB
討論主題:品飲分享 - 克里尼力士(Clynelish) 14y 46% OB [ 品飲心得 ]
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2012年初生日,兄弟送了一隻酒當生日禮物
就是這隻克里尼力士14y OB
這是一隻很微妙的酒,每隔一段時間喝
味道像有生命般的不斷蛻變
到12月初終於把它消滅掉卻依然回味無窮
於是再追回一隻順便側寫這隻酒的獨特韻味
初聞是鮮切檸檬的酒精感,鼻頭勇敢往杯子深處探索
蜂蜜喉糖,橘皮香氣沉澱在杯子底部
似乎含苞待放,只好靜靜守在一旁靜待酒液甦醒
精油蠟燭燃燒與乾燥花般氣味的覺醒
醃漬洋梨攪拌著發泡奶油的乳酯濃郁
在鼻子前輕曳著酒杯,是香氛的多重演奏
入口酒體油滑,酯度中等,性格渾厚
能嚐到多汁的橘子,濃稠感的奶油香甜
淡淡金盞花,青草新鮮,又略帶塑膠皮革感
油酯味從舌尖沾到開始到嚥下最後一滴
如影隨形的跟著舌頭移動
辛香料的刺激瞬間涮過口腔
略帶鹹感,微苦,蟠踞著舌面後段做為結束
尾韻中等,鹹感,微苦依然存在
舌面熱辣辣的宛如曝曬在日光下
口水一直由舌下連綿不絕分泌
不斷吞嚥口水,奶製品甜感有如霜狀
辛香料的香氣,澀感,直至結束
以上是這隻酒剛開時的味覺紀錄
初期算是相當有個性又強烈的酒體
但個人認為最佳的巔峰狀態
是花2個月慢慢品飲到酒液剩下一半的時候
開始轉變為滿滿的細緻花香,油酯感
奶油味道明顯,而帶有燻香味
香氣口感喉韻扶搖直上,值得您一再的品飲
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WANGPI
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tigerger
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deer
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dechen
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Oris0808
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金假仙
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林口小中
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Oris0808
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非常值得喝的酒

