來做一集流言終結者 徵求參與測試的前輩們27+1位
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討論主題:來做一集流言終結者 徵求參與測試的前輩們27+1位 [ 品飲心得 ]
回討論區列表小胖雞
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小弟有菸酒零售商資格以及菸酒進出口卡
但因為單純是興趣沒有認真在經營，買酒買好玩的
入坑以來，買的多，開的多，喝的少，跑的更少
在網路上什麼人都有🤣
最近假酒吵的沸沸揚揚，小弟入坑以來最瘋狂的一次
曾經搭頭等艙飛往歐洲，只為了驗10支威士忌
為了麥卡倫萊麗系列及山崎50，這些酒怕的是買到品項不佳或是假的酒
而且最終還沒有買成，2人頭等艙來回我們就不要去探究價格了
為了這些高單價的酒，我們如果不是在台灣的總代理購買
你很難得到真實的答案，因為所有的一切幾乎都能造假
如果你有心的話，幾乎沒有做不到的
所以我就很天真的覺得是否能花錢請原廠幫忙鑑定
因此寫信去了原廠，當然是被拒絕了，原廠的回答是
如果您對我們的產品有疑慮，請找原廠的通路購買
哈哈哈，就是原廠的通路買不到才要別的地方買啊⋯⋯
🤣後來去看人家原廠的網頁問與答就寫了，原廠不提供鑑定服務
雖然我不知道不提供鑑定的理由為何，但原廠就是不提供這樣的服務
近來酒市不佳，市面上許多高單價的酒都降價求售
往好處想是可以用相較低的價格取得高年份或稀少的酒款
往壞處想是，會不會買到假的
最近玩了幾支輕井澤，說實在我還真不知道怎麼分辨真假
因為好像找不到可以拍胸脯保證是真是假的單位
所以講了這麼多，重點在後面
小弟徵求27+1位 自願的品嚐鑑定酒友
每人25ml 25mlx28=700ml
1份小弟自己喝，先以身試酒看看避免喝了有問題🤣
其他27份 徵求一起品嚐鑑定真假的酒友
再請前輩品飲後投票，認為這酒到底真假如何
p9評價必須高於20以上
請於版面報名先後順序為主
並且小弟能保有決定是否提供品飲的權利
此次開瓶酒款2擇1 都是輕井澤
1. 圈圈標 cask no 2963 1984-2011 57.2%
封蠟亮黑 透氣孔模糊
2. 藝伎標 1990-2016 60.6%
封蠟稍微霧面黑色，無透氣口
報名截止後，請私訊小弟，前輩的收件資訊
方便小弟寄出，由於小弟是無償提供連運費一起包了
請幫小弟省點錢及時間，使用全家店到店
仙人請繞路
未滿18歲勿入
孕婦勿飲酒
嚴禁酒駕
開車不喝酒
分享美圖資訊
網路平台禁止販售
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friven2002
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我是跟1983/2011 #3462 58.9%比較。
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frostywhi
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感謝frostywhi 前輩投票
並發表品酒文
小弟對於封蠟稍為的研究一下 Wex seal
以小弟一點點製造業的背景來看
這種工法用在工業上類似Hot Dip工法 , 多數用在熱浸金屬上面
也有應用在熱熔橡膠上面 例如工業上的沾..
前輩所言甚是，不同時期、不同裝瓶工藝，不同蠟質的供應商，應會有不同，但請前輩考量一下，同一桶、同樣的標籤、同一天裝瓶出現不同的機率是多少？ 你仔細看一下，都是同一隻酒。還是以前輩的認知為準！ 再次感謝🙏
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ferdinand
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小胖雞
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回應帳號:frostywhi(frostywhi)
前輩所言甚是，不同時期、不同裝瓶工藝，不同蠟質的供應商，應會有不同，但請前輩考量一下，同一桶、同樣的標籤、同一天裝瓶出現不同的機率是多少？ 你仔細看一下，都是同一隻酒。還是以前輩的認知為準！ 再次感謝�..
同一桶,同一天裝瓶
但不見得同一天沾漿,如果以製程來探討
如果製程是準備好空瓶,灌酒裝瓶,瓶塞,貼標,最後清潔,沾漿,冷卻,裝盒
假設這些製程不在同一天完成,但沾漿製程理論上會在同一天才對
依照標籤上標示數量裝了486支,數量不算少
但理論上沾漿這個製程一天要完成486支不是問題
因此蠟的材質應該要一樣比較合理,因此蠟的材質含量應該可以合理判斷當成依據
但必須有一支絕對的真品來當對照組,然後送材料分析
至於蠟的顏色,以及表面光澤度,這可能有點困難
因為儲存環境以及是否頻繁觸摸都會改變
剛剛上網買了酒精濃度計,我先試試第一關酒精濃度是否正確
(依照酒精濃度技廠商資料為誤差+/-1度 測量範圍為酒精濃度1-80度 自動溫度補償10-30度)
然後看看能不能找到真正的對照組,將封蠟送材質分析
(這個材質分析我常送,哈哈哈)金屬的就不用送,我自己有分光儀
但這個不是金屬的我只能送材料中心做檢測
現在做這一集,感覺好像是在幫假酒的製造商補習
但其實覺得根本的是酒廠,必須要有更進步的工藝來讓假酒的製造能更困難
例如以前有汽機車業者怕失竊車輛,將鑄造件加入特殊的鑄造材質粉末
利用這些特殊材質以及較高難度的製程,讓仿造的產品難以達到
不知道有沒有那種特殊的添加物,能讓酒液可以被tag編號及資料,然後有設備可以讀取這些資料
如果無法讀取,那就不是真的 感覺好像以現在的技術應該要做的出來才對
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小胖雞
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輕井澤大神出現了! 辣個喝過上百款輕井澤的男人。 哈哈哈
前輩,我需要認識這個大神幫忙解惑
後面我還需要麥卡倫的大神
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心海
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疾風之狼
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柚香
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各位前輩好因為酒市不佳，小弟又在酒市的高點入坑
小弟有菸酒零售商資格以及菸酒進出口卡
但因為單純是興趣沒有認真在經營，買酒買好玩的
入坑以來，買的多，開的多，喝的少，跑的更少
在網路上什麼人都有🤣
.. 我比較好奇..怎麼樓主有感覺會是假酒~~~
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Hk167167
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如果大家真的都像另一位前輩那樣覺得是回收瓶造假，各人心中都有定論的話就自然沒有值得討論的空間，那就會慢慢淡去啦
而且如果最後討論出個什麼結論，留在板上也可以給後人參考啊
跑酒就跑酒，有錢大家賺，有好的大家分享不就好了
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心海
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君無愁=心海
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李愛倫
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心海
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Wei.J
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愛威士
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bbcccc
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誤射四賤
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榮利
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回應帳號:Redick225(a7461822)
這都過了快一年了,還在+1
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