推薦一些優質的獨立裝瓶廠
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討論主題:推薦一些優質的獨立裝瓶廠 [ 其它 ]
回討論區列表酷酷大
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cyberter
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回首以前的PO文
多麼良性的互動 雖然貼圖都是從各網站找來的
但是我的用心就是要大家多去看看
只有更廣大的視野 你才會找到更的的樂趣
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阿米狗
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回應帳號:酷面人(king)
回首以前一直是個威士忌孤兒.在自己渺小的領域{少數幾家酒商推薦.上課}總以為世界好的威士忌都在自己公司裏.自從看過K大部落格裏的介紹.我勒~原來威士忌竟有這般精彩.如萬花筒般繽紛.加入社團後我....真的是樂歪了.無論是社團帶的品酒會.或是酒友間的小聚.會中.後的討論總是讓人回味很久.在P9網裏商業氣息太重{不是指網管}把單純的品飲樂趣給淡化了.個人修養不夠還是少發言為妙.有時間多喝2杯較實在.
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SMWS
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回應帳號:酷酷大(15888)
若說要買裝瓶廠的威士忌 我當然要推薦我們家的酒啦 The Scotch Malt Whisky Society 裝的酒 我們家裝出來的酒不僅獨特而且是水準之作 如果想要提升自己喝酒的廣度 協會應該是能提供最多原酒選擇的地方 去年在Magazine 評比裏協會的酒在不同區域的評比都有很好的表現 總評比還是冠軍 單桶原酒的領導者-蘇格蘭麥芽威士忌協會 .若你是 單桶原酒的愛好者,沒喝過我們協會的酒真是太可惜了. 目前協會在台灣已經有115種口味,年底會有250種.我想這不是哪一家裝瓶廠能跟協會比的,
從產業面來說,目前裝瓶廠都遇到一個危機,原廠大多不願意放酒給一般的裝瓶廠了.主要原因是如果以100桶的酒來說,大約只有30%可以裝瓶來喝,但是如果你是裝瓶廠的老闆,你會只裝30桶其它70桶放著不裝,當然不可能,他們一定會全部都裝,在低級的把所有風險移轉給酒廠,因為裝瓶廠會秀出酒廠的名字,假設你第一次買X牌裝瓶廠的A酒廠酒,你覺得很好喝,下次買到同一家裝瓶廠的B酒廠酒,非常難喝,那消費者會怪誰,一定說這家酒廠酒超難喝的.這對酒廠來說是很大的傷害,也難怪越好的酒廠越不賣酒給這些裝瓶廠.協會的不同是我們拿的是協會的聲譽來裝瓶,完全不顯示酒廠名,喝到不好喝的,會罵協會不會罵酒廠. 目前威士忌大師Charles Maclean 是我們Tasting Panel 的主席,他曾經說過 "The Scotch Malt whisky Society is the leading independent authority on single malt whiskies, but it is more than this; it is an ambassador for what is best about Scotland. Not only the country's most famous product, but also its egalitarian and convivial culture, its history, literature and people. The Society is an ambassador for the quality of Scotland." 對於曾經在蘇格蘭讀書的我,我也以Society 這份工作為榮,能被我們挑選的酒是能代表蘇格蘭的,這不是一般裝瓶廠能比的.協會是在讓消費者知道原來蘇格蘭是有很多很多不同酒廠的,推廣的是一種文化.
講了一些自己家的好話,也要說一些其它家的好話.其它家的裝瓶廠也有許多好桶子(30%)有些裝出來的水準很高 但台灣的代理商有沒有辦法挑到就要看運氣了,消費者買不買得到好貨也就當玩樂透吧,運氣好就買得到.不過分享一件個人心得,買到不好喝的單桶原酒 請去怪代理商去怪裝瓶廠,請不要怪酒廠,這是不公平的,這些不能裝的桶子,原廠會拿去調酒不會裝瓶,只有裝瓶商會裝.如果買到協會不好喝的酒,請怪協會不要怪酒廠,是協會挑的差不是酒廠的酒不好.
P S: 請多多支持小酒廠,不要讓蘇格蘭酒廠在消失了
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阿米狗
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回應帳號:SMWS(SMWS)
是E老哥嗎??有啦!X面人大大有偷買啦!只不過近來買酒還是低調點好.協會的酒有些十幾年的酒有超水準的表現ㄛ~
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小昱
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回應帳號:斌哥(yunben)
斌哥推薦的我喝了很多款，真的在原酒上因裝瓶商的手法不同，口感其佳，可以請其它的大大喝看看。
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moking
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回應帳號:酷酷大(15888)
這一支也不錯喝喔~~~
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