請教前輩們~100 Proof跟Cask Strength的差異???
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討論主題:請教前輩們~100 Proof跟Cask Strength的差異??? [ 單一純麥 ]
回討論區列表吉英二
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前輩們:
市面上只有見過Glenfarclas 105跟Springbank 100Proof
100Proof的酒精度甚至比Cask Strength還高
到底在酒體.酒質.香氣會有很大的差異嗎?
我不懂?那就是說100Proof原桶強度的酒精度可能超過60%或更高
而且前輩們對Cask Strength的評價一直很好
那幹嘛出105跟100的~直接出Cask Strength就好了ㄚ
請前輩們解惑~謝謝
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louisli
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100Proof只是酒精濃度的標示,要說是50%也可以 . Cask Strengthg是指從橡木桶倒出來的酒直接裝瓶,重點是"不稀釋",保留原本的酒精濃度.至於原酒的酒精濃度會是70%,60%還是50%或是低於50%,都可以,唯一的標準是"不稀釋", 跟濃度無關.只不過原酒因為不稀釋的關係,酒精濃度通常比常見的40%或43%高,高多少就不一定.不是說酒精濃度越高越好.喝Cask Strength也只是出於品嚐,這也是最近20年威士忌創新的流行,在這幾年比較受到"狂熱"的威士忌迷歡迎.剛開始喝的人可能會不習慣這麼高濃度的酒精濃度.
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芭樂
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Proof 應該算是酒精的單位吧?!
只是在不同地區有些許不同,
換算成百分比的話應該是,
美國的 Proof 除以 2 就等於% => 舉例 100 Proof = 50% (100/2)
蘇格蘭的 Proof 除以 1.75 就等於% => 舉例 105 Proof = 60% (105/1.75)
Cask Strength 是指桶陳之後未經稀釋的酒精濃度,
每一桶酒的酒精度都會不同, 原因應該不用多解釋了~
由此可知 100 Proof 與 Cask Strengh 的差別了吧!
只是 100 Proof 是不會高過 60% 的!
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西西里
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大大 您可以參考這裡 :
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TJS
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版大有提到一個重點Glenfarclas 105跟Springbank 100Proof ,所以~
Glenfarclas 105 =60%
Springbank 100Proof =57%
因為這是蘇格蘭的酒,所以不可能用美國的計算方式
請參考...........
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吉英二
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L大您說對了
那天扛了一支春天銀行的100Proof回來喝
天ㄚ~平常喝高梁都不覺得辣or嗆
這支真是讓我不知道該說什麼了~有辣口
差點沒讓朋友ㄍㄧㄠˇ到翻~~~
也謝謝另二位大大提供的解說~感恩喔
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louisli
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L大您說對了
那天扛了一支春天銀行的100Proof回來喝
天ㄚ~平常喝高梁都不覺得辣or嗆
這支真是讓我不知道該說什麼了~有辣口
差點沒讓朋友ㄍㄧㄠˇ到翻~~~
也謝謝另二位大大提供的解說~感恩喔
厚...被你的春天銀行給打敗, 沒人講春天銀行啦.雲頂啦.
那個bank應該也不是講銀行, 這個bank是指河畔,河岸啦.
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吉英二
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L大
呵呵~讓您看笑話了
我知道是雲頂酒廠啦~雖然我的英文很破
但Springbank怎麼看都跟"雲頂"扯不上關係
還真是佩服中國人命名的藝術與功力
春天銀行=銀行//春天河岸=露天咖啡//雲頂=威士忌or飯店~不是比較像嘛~哈~~
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louisli
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原來您是故意的...........
那 highland park 以後叫它高地公園好了
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迷你酒
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椪柑
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大大:
還有一支你漏掉嚕~~~
格蘭傑也有一支~~
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TJS
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吉英二
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小橘大:
不是我漏了這一支
是我根本不知道他的存在啦!
我的資歷尚淺~~就......是.......菜!!!
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吉英二
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L大:
品牌多是英文直譯,像是麥卡倫..走路的..飛禽走獸..格蘭系的..都是ㄚ
就只有雲頂跟高原騎士不一樣吧,也是啦!!如果叫史普林班克跟海蘭帕克~~能聽嗎??
第一次聽到高原騎士還以為他是叫什麼Knight的呢?
見面後才發覺不過就是什麼公園停車場的嘛
重點是..他們還真都是好酒~風味極佳~~
謝謝前輩們解惑兼哈啦~~威士忌愛好者的品味.修養真是棒..更兼幽默風趣~~讚啦~~
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中部在地人
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椪柑
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回應帳號:中部在地人(norick)
大大~
好像都買不到了~~(國內)
我不清楚實際的狀況~~
我是聽別人說都已經缺貨很久嚕~~!
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吉英二
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品大:
我困在島內好長一段時間了
很久沒外出溜溜了~~
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