單字教學- 在看美酒介紹時 有幾個單字看不懂意思~ 求教~~~
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討論主題:單字教學- 在看美酒介紹時 有幾個單字看不懂意思~ 求教~~~ [ 其它 ]
回討論區列表史丹利
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在看美酒介紹時 有幾個單字看不懂意思
故想請教各位大大們
在 愛倫 威士忌 的系列中 有提到
1.non-chillfiltered
2.100 proof non-chillfiltered
請問 翻成中文 是啥意思ㄋ?
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fishfun
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nevi
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100% proof 在蘇格蘭威士忌中是指原酒的意思~
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calonsegur
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(1) 酒標上有標示「Non Chill-Filtered」的酒款，意指未經冷凝過濾程序即裝瓶的
單一麥芽威士忌，此類產品特色為酒液稍渾濁，也可以明顯見到沉澱物。
(2)「proof」是將前面的數字除以2，即是alc及vol的酒精百分比。
100 proof=50% alc
(3)酒標上會明顯標示「Cask Strength」字樣，泛指不加水稀釋，
直接保留桶中原酒酒精濃度的單一麥芽威士忌。(既是原酒的意思)
單一桶裝原酒的酒標標示比較複雜，Single Cask 是指單一桶裝原酒，
為強調酒桶的特色，也有同時標示Cask Strength與Non Chill-Filter來表示原酒。
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張-kkw
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C大仔~!!
講解的真式詳細ㄚ~!!
讚啦~!!
+推ㄟ~~~
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Outlander
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關於PROOF的部分我有一些可以補充的
1.100 PROOF不代表就是原酒，只是一個酒精濃度的表示方式，原酒普遍來說會是以上面大大有提到的Cask Strength來表示
2.proof在英國以及美國的計算方式不同，前面大大所說的100proof/2=50%Abv是美國的用法，否則的話Glenfarclas的105怎麼會是60%?就會變成52.5%囉。大家可以注意一下手邊的酒款，例如雲頂10年100 proof這支，酒精濃度就是57%。
簡單的公式如下：
US 1 proof = 0.5% Abv (這是美國的威士忌的標示方法)
UK 1 proof= 0.571% Abv (這是蘇格蘭威士忌的標示方法)
UK proof：US proof = 1：1.14
所以蘇格蘭的100 proof威士忌的酒精濃度應為57.1%或是57%(我想忽略這個0.1%大家應該不是很在意，大多數酒款都是標這個數字)
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calonsegur
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wow2345大大補充的沒錯~
酒精標準公式確實分為US與UK......
感謝大大的補充說明~
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酒販來了
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outlander解釋的很好.....嗯....很專業...有些經營菸酒的店家恐怕還不知道這些細節..
最近..我常上大陸的QQ網站去回答問題...發覺大陸上的消費者被很多不良店家或是進口商呼巄..狀況很嚴重...山寨酒很多..很好笑...很離譜..
有空..我會將一些離譜的圖片轉PO上來.讓大家見識見識..各種離譜的現象..
相比兩岸..台灣的消費者..在酒類的採購專業上強太多了...
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小不
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英國的 proof 算法 是以 57.15% 酒精含量為100 proof
據說這個 % 是蘭姆酒在溫度 20度C 時可以點燃火藥的酒精度數 所以 100 UK proof 是蘭姆酒的最低火藥燃點 = 57.15%
如果要由 UK proof 來計算酒精濃度的話 最簡單的方式就是拿 proof 乘以 4 再除以 7
eg. 105 proof = 105x4/7 = 60% 酒精濃度
如果真的龜毛到要精準數字 那就用 4.0005 來算 eg. 105 proof = 105x4.0005/7 = 60.0075% 就醬子 ~
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CK
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http://en.wikipedia.org/wiki/Proof_%28alcohol%29
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SUPRA
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回應帳號:酒販來了(cheng00829)
ㄏㄏ酒販大:或許他們那裡ㄉ法律是~做假酒會被抓...但山寨酒只是長相類似而已 所以不犯法
就像他們那裡ㄉ汽車一樣~有很多長ㄉ很像賓士跟BMW或是福特等等....到處趴趴走喔! ^_^.
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史丹利
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感謝大大們的指教
長知識了~
那再問一個
"allardic"ㄋ?
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小不
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你問的問題越來越有趣了 ...一家品質不穩定出了名的酒廠 開開關關又開 你是要問這一家嗎 ? 
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史丹利
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回應帳號:小不(moibath)
哈哈.. 不好意思啦~
會問這幾個單字
是因為這幾天在整理威士忌種類時 發現的幾個單字
自己去查字典 也查不出啥東西
但想說 板上人才濟濟 應該很多人會知道 才會上來問啦~
佔用網路資源 造成大家的不便 還真要向大家抱歉捏~~
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