山崎12年單一純麥威士忌｜威士忌討論區

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討論主題:山崎12年單一純麥威士忌 [ 品飲心得 ]

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Oris0808

評價:+31-1

發表時間 2012/09/06 22:12:30

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推薦: 發表數:58 回應數:872 最近登入時間:2015/09/23 20:55:45 IP:49.159.218.*

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一個突發奇想的念頭忽然在心裡萌芽
威士忌好像常聽到雪莉桶.波本桶
難道就沒有其他的種類了嗎?

於是爬文爬阿爬.爬到一篇文章
據說拿來陳放威士忌也是賦予其獨特口感與生命的木桶
美國白橡木樹齡要30年以上才可以拿來製作木桶
歐洲紅橡木則要100年.日本特有的水楢木居然要200年
換句話說.水楢木真是彌足珍貴阿
在版上發文詢問前輩推薦有水楢木特色的威士忌後
猛然驚覺手上多了一隻山崎12年....

初聞覺得酒精嗆味中帶有臥香與檀木的香味
稍為醒過20分鐘後.漸漸浮現蘭花.桃果.大麥香氣
入口不嗆.佈滿水果乾.花蜜的感覺
喉韻有點嗆.蔥薑辣.澀感.但很快退去
隨之而來的回韻是巧克力與淡淡木頭香

品嘗這隻酒.雖然酒體不是非常厚重
但醒過之後的變化可用細緻.高雅來形容
獨特水楢木的臥香.線香特色

彷彿在呼吸道.消化系統裡吹過森林一陣沁涼的風
木造古寺裡的大鐘.正緩緩響起.....

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tonyhn

評價:+48-0

發表時間 2012/09/06 22:15:42

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

可以進階找余市20年了

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 22:22:12

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引言：
可以進階找余市20年了大大
這樣算不算越級打怪阿

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寶弟

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發表時間 2012/09/06 22:23:51

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不是越級打怪是爆衝了!!

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 22:32:04

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回應帳號:寶弟(joe461811)

引言：
不是越級打怪是爆衝了!!

我爆衝.恐怕有人會對我爆頭....

低調.低調.....
聽說余市20Y也是很棒
好想暗度陳倉....

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Wilson Lee

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發表時間 2012/09/06 22:33:41

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

大大下午聊完馬上就去買啦,我也是跟您聊完晚上就喝這支了

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Wilson Lee

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發表時間 2012/09/06 22:36:36

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敗下去吧(勸敗中...),我到現在也還不敢對余市下手阿

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 22:38:24

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回應帳號:Wilson Lee(wilsonlee)

引言：
大大下午聊完馬上就去買啦,我也是跟您聊完晚上就喝這支了

您好
我不是大大

年輕人終究是年輕人...太衝動了......

BTW
真的很讚..感謝您的推薦 or 勸敗

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Wilson Lee

評價:+106-0

發表時間 2012/09/06 22:47:52

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我也是威士忌的菜鳥啦,只是剛好喝過,所以才能推薦給你,版上更多厲害的老前輩,有機會可以互相學習交流一下喔

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 22:56:15

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回應帳號:Wilson Lee(wilsonlee)

引言：
我也是威士忌的菜鳥啦,只是剛好喝過,所以才能推薦給你,版上更多厲害的老前輩,有機會可以互相學習交流一下喔

菜鳥同T..(握手)

P9臥虎藏龍阿
只怕懂的越多.陷的越深.喝的越好.口袋越空......

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酷酷的

評價:+1387-4

發表時間 2012/09/06 23:13:02

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

攝影技巧很棒..

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ccd_hci

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發表時間 2012/09/06 23:31:44

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

引言：

據說拿來陳放威士忌也是賦予其獨特口感與生命的木桶
美國白橡木樹齡要30年以上才可以拿來製作木桶
歐洲紅橡木則要100年.日本特有的水楢木居然要200年
換句話說.水楢木真是彌足珍貴阿
在版上發文詢問前輩推薦有水楢木特色的威士忌後
猛然驚覺手上多了一隻像山崎12y

山崎12y 山崎水楢協會的119.12山崎水楢

這三支比較

山崎12y 跟像 0.2個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

山崎水楢像10個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

協會的119.12山崎水楢像20個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

差很多

這一位大大也太誇大12y 了

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 23:37:20

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回應帳號:酷酷的(fugi1024)

引言：
攝影技巧很棒.. 其實.... 只要瘋狂按快門，就.... 感謝大大，傷眼誤怪

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Oris0808

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發表時間 2012/09/06 23:43:04

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回應帳號:ccd_hci(ccdhci)

引言：
引言：

山崎12y 山崎水楢協會的119.12山崎水楢

這三支比較

山崎12y 跟像 0.2個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

山崎水楢像10個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

協會的119.12山崎水楢像20個日本女人陪你喝酒的粉香粉香味

差很多

這一位大大也太誇大12y 了

此品酒心得分享乃個人當下主觀的感覺用極粗淺而有限的詞彙撰寫出來無奈小的口袋比脫肛還鬆沒實力也沒機緣挑戰一個打十個請您多多海涵啊

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2012/09/06 23:46:13

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推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:182.235.59.*

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

不管品飲的是 300 元或 500 元一瓶的威士忌，又或者品飲的是幾仟元幾萬元的威士忌也罷

最重要的是希望你能體會到各隻酒款的美好，貴的不代表好酒，便宜的也不代表找不到好東西

多多的分享自己的心得與感受是很棒的，自己一個人默默的喝，也是挺無趣的

勇於走你自己的路，發表你自己的看法就對了

加油

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Oris0808

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發表時間 2012/09/07 00:31:59

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

引言：

不管品飲的是 300 元或 500 元一瓶的威士忌，又或者品飲的是幾仟元幾萬元的威士忌也罷

最重要的是希望你能體會到各隻酒款的美好，貴的不代表好酒，便宜的也不代表找不到好東西

多多的分享自己的心得與感受是很棒的，自己一個人默默的喝，也是挺無趣的

勇於走你自己的路，發表你自己的看法就對了

加油

大大您在品飲心得發的文章無論質與量都令人為之折服小的才疏學淺有的只是一股野人獻曝的傻勁若有缺失還請諸位前輩多多包含個人認為喝酒=交朋友所以無論喝好酒壞酒交好朋友或壞朋友都是快樂的事討論區無論任何聲音的出現代表的是一種交流與共鳴更應該開心才對

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考0分

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發表時間 2012/09/07 02:00:41

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P9果然臥虎藏龍!

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Wilson Lee

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發表時間 2012/09/07 07:32:53

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回應帳號:Oris0808(oris0808)

其實我覺得寫品酒文是要有很多想像力與實力的,我自己喝就沒辦法那麼清楚的描述,所以很佩服可以寫出品酒文的各位前輩,光威士忌一種酒我想就是永無止盡的學習了,只能慶幸,幸好它是我喜愛的東西,我可以開開心心的學習它一輩子,我認為沒有好酒壞酒,只有CP值高或低,只有適不適合,在版上幾個月來就讓我整個眼界開了不少,從新手到現在得以窺探威士忌這個廣大世界的一小角,這個過程也有不懂事不懂規矩的時候,我想應該也不知不覺間得罪了一些版上前輩而不自知,只是前輩有大量沒說罷了,但我覺得這就是學習的過程,希望能在這邊不只是跑酒,也能看到更多品飲心得,交到更多朋友,說的落落長一大堆,重點就是,跟因為我問東問西(不管是產品或是價格)而覺得煩心的前輩們道個歉,因為小弟我只是一個普通上班族,口袋很淺,所以對於價格會比較care,另外也感謝很多願意跟我交流分享的前輩朋友們,謝謝你們讓我每天都可以很開心的上p9,謝謝你們讓我覺得在威士忌的世界可以有這麼多的可能性,祝福大家都能找到最適合自己的酒

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Oris0808

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P9果然臥虎藏龍!

0分大.您也是壞朋友一個.常常推出優質選手荼毒大家.

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Oris0808

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發表時間 2012/09/07 14:18:15

帳號:oris0808

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回應帳號:Wilson Lee(wilsonlee)

引言：
其實我覺得寫品酒文是要有很多想像力與實力的,我自己喝就沒辦法那麼清楚的描述,所以很佩服可以寫出品酒文的各位前輩,光威士忌一種酒我想就是永無止盡的學習了,只能慶幸,幸好它是我喜愛的東西,我可以開開心心的學習它一輩子,我認為沒有好酒壞酒,只有CP值高或低,只有適不適合,在版上幾個月來就讓我整個眼界開了不少,從新手到現在得以窺探威士忌這個廣大世界的一小角,這個過程也有不懂事不懂規矩的時候,我想應該也不知不覺間得罪了一些版上前輩而不自知,只是前輩有大量沒說罷了,但我覺得這就是學習的過程,希望能在這邊不只是跑酒,也能看到更多品飲心得,交到更多朋友,說的落落長一大堆,重點就是,跟因為我問東問西(不管是產品或是價格)而覺得煩心的前輩們道個歉,因為小弟我只是一個普通上班族,口袋很淺,所以對於價格會比較care,另外也感謝很多願意跟我交流分享的前輩朋友們,謝謝你們讓我每天都可以很開心的上p9,謝謝你們讓我覺得在威士忌的世界可以有這麼多的可能性,祝福大家都能找到最適合自己的酒

開酒要開心.開心要喝酒

小弟的重點是把物件.標籤.顏色.掛杯拍給大家瞧清楚

表達能力.國文造詣.想像空間.這都是先天有所限制的

像我就木造的舌頭.只能靠生活中的閱歷

胡亂瞎掰一通.盡量表達的讓大家身歷其境

回歸到重點.分享.交流是一件令人開心的事

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發表時間 2012/09/07 15:26:09

帳號:eric1688

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推薦: 發表數:1 回應數:371 最近登入時間:2026/04/10 18:48:55 IP:118.170.138.*

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用心的品酒文就是要推~~

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山崎12年單一純麥威士忌

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