山崎12年單一純麥威士忌
討論主題:山崎12年單一純麥威士忌 [ 品飲心得 ]
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評價:+31-1
等級:一個突發奇想的念頭忽然在心裡萌芽
威士忌好像常聽到雪莉桶.波本桶
難道就沒有其他的種類了嗎?
於是爬文爬阿爬.爬到一篇文章
據說拿來陳放威士忌也是賦予其獨特口感與生命的木桶
美國白橡木樹齡要30年以上才可以拿來製作木桶
歐洲紅橡木則要100年.日本特有的水楢木居然要200年
換句話說.水楢木真是彌足珍貴阿
在版上發文詢問前輩推薦有水楢木特色的威士忌後
猛然驚覺手上多了一隻山崎12年....
初聞覺得酒精嗆味中帶有臥香與檀木的香味
稍為醒過20分鐘後.漸漸浮現蘭花.桃果.大麥香氣
入口不嗆.佈滿水果乾.花蜜的感覺
喉韻有點嗆.蔥薑辣.澀感.但很快退去
隨之而來的回韻是巧克力與淡淡木頭香
品嘗這隻酒.雖然酒體不是非常厚重
但醒過之後的變化可用細緻.高雅來形容
獨特水楢木的臥香.線香特色
彷彿在呼吸道.消化系統裡吹過森林一陣沁涼的風
木造古寺裡的大鐘.正緩緩響起.....
回應共 39 則， 第 1 / 2 頁
tonyhn
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Oris0808
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寶弟
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Oris0808
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Wilson Lee
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Wilson Lee
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Oris0808
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Wilson Lee
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Oris0808
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酷酷的
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ccd_hci
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回應帳號:Oris0808(oris0808)
據說拿來陳放威士忌也是賦予其獨特口感與生命的木桶
美國白橡木樹齡要30年以上才可以拿來製作木桶
歐洲紅橡木則要100年.日本特有的水楢木居然要200年
換句話說.水楢木真是彌足珍貴阿
在版上發文詢問前輩推薦有水楢木特色的威士忌後
猛然驚覺手上多了一隻像 山崎12y
山崎12y 山崎水楢 協會的119.12山崎水楢
這三支比較
山崎12y 跟 像 0.2個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
山崎水楢 像10個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
協會的119.12山崎水楢 像20個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
差很多
這一位大大也太誇大12y 了
Oris0808
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Oris0808
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回應帳號:ccd_hci(ccdhci)
引言：
據說拿來陳放威士忌也是賦予其獨特口感與生命的木桶
美國白橡木樹齡要30年以上才可以拿來製作木桶
歐洲紅橡木則要100年.日本特有的水楢木居然要200年
換句話說.水楢木真是彌足珍貴阿
在版上發文詢問前輩推薦有水楢木特色的威士忌後
猛然驚覺手上多了一隻像 山崎12y
山崎12y 山崎水楢 協會的119.12山崎水楢
這三支比較
山崎12y 跟 像 0.2個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
山崎水楢 像10個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
協會的119.12山崎水楢 像20個日本女人陪你喝酒的 粉香粉香味
差很多
這一位大大也太誇大12y 了
藝術與享受
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Oris0808
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
不管品飲的是 300 元 或 500 元一瓶的威士忌，又或者品飲的是 幾仟元 幾萬元的威士忌也罷
最重要的是希望你能體會到各隻酒款的美好，貴的不代表好酒，便宜的也不代表找不到好東西
多多的分享自己的心得與感受是很棒的，自己一個人默默的喝，也是挺無趣的
勇於走你自己的路，發表你自己的看法就對了
加油
大大您在品飲心得發的文章 無論質與量都令人為之折服 小的才疏學淺 有的只是一股野人獻曝的傻勁 若有缺失還請諸位前輩多多包含 個人認為喝酒=交朋友 所以無論喝好酒壞酒 交好朋友或壞朋友 都是快樂的事 討論區無論任何聲音的出現 代表的是一種交流與共鳴 更應該開心才對考0分
評價:+293-0
Wilson Lee
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回應帳號:Oris0808(oris0808)
Oris0808
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Oris0808
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回應帳號:Wilson Lee(wilsonlee)
其實我覺得寫品酒文是要有很多想像力與實力的,我自己喝就沒辦法那麼清楚的描述,所以很佩服可以寫出品酒文的各位前輩,光威士忌一種酒我想就是永無止盡的學習了,只能慶幸,幸好它是我喜愛的東西,我可以開開心心的學習它一輩子,我認為沒有好酒壞酒,只有CP值高或低,只有適不適合,在版上幾個月來就讓我整個眼界開了不少,從新手到現在得以窺探威士忌這個廣大世界的一小角,這個過程也有不懂事不懂規矩的時候,我想應該也不知不覺間得罪了一些版上前輩而不自知,只是前輩有大量沒說罷了,但我覺得這就是學習的過程,希望能在這邊不只是跑酒,也能看到更多品飲心得,交到更多朋友,說的落落長一大堆,重點就是,跟因為我問東問西(不管是產品或是價格)而覺得煩心的前輩們道個歉,因為小弟我只是一個普通上班族,口袋很淺,所以對於價格會比較care,另外也感謝很多願意跟我交流分享的前輩朋友們,謝謝你們讓我每天都可以很開心的上p9,謝謝你們讓我覺得在威士忌的世界可以有這麼多的可能性,祝福大家都能找到最適合自己的酒
開酒要開心.開心要喝酒
小弟的重點是把物件.標籤.顏色.掛杯拍給大家瞧清楚
表達能力.國文造詣.想像空間.這都是先天有所限制的
像我就木造的舌頭.只能靠生活中的閱歷
胡亂瞎掰一通.盡量表達的讓大家身歷其境
回歸到重點.分享.交流是一件令人開心的事
EC
評價:+92-0
