品飲分享 - Caol Ila Cask Strength 59.3% 猛獸出閘
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討論主題:品飲分享 - Caol Ila Cask Strength 59.3% 猛獸出閘 [ 品飲心得 ]
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品飲: Caol Ila Cask Strength 59.3%
時間: 2012.08.03 20:52
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、焦油、胡椒、青草、蘋果泥、綠皮香蕉、細微的樟腦、乾稻草、丁香、灰燼
P: 入口有些許的刺激感與細微的皮苦感，泥炭、煙燻、橡膠、胡椒、丁香、荳蔻
F: 煙燻、灰燼、甘草
泥炭與焦油相當的奔放，如萬馬奔騰般的撲鼻而來，也有非常多的丁香香氣，只是這丁香的香氣有較為濃郁，似乎很容易就蓋過了其他香氣的細節。
入口一開始讓人覺得刺激感有些許的強烈，也許有人會形容為辣口，但是這刺激的辛感會逐漸下降，慢慢的轉為甘甜，而入口的泥炭依然相當的濃郁，就像是在啃食蘇格蘭的土地，當酒液下肚時，甘甜感開始反撲，一直持續的佔據你整個口腔，並且挾雜著淡淡的灰燼飄香。
這一款 Caol Ila 可以說是相當的強而有勁，非常的兇猛，就像是殺紅眼的狂魔不斷的攻擊你的鼻腔，似乎抱持著不是你倒就是我亡的決心在與你的嗅覺戰鬥，入口依然的兇狠，非得把你打趴在地不可，只能說這款酒像是猛獸，不是輕而易舉就能駕馭它，但是當它屈服於你膝下時，卻又是如此的溫馴。
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金假仙
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我也是比較偏好低價位但又不錯的威士忌，例如像是 Talisker 10Y 與 Highland Pard 18Y，容易買到以外，價也不高
Tailsker 10Y 這瓶小弟也認為很不錯，非常柔順層次分明，且物美
價廉，超值~超值~
尤其整瓶喝完時在聞瓶子，也粉香喔!
Highland Park 18Y 就沒喝過了，改天買來試試.
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金假仙
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OK~瞭解了，有買的時候會注意 謝謝囉!
小弟只喝過HP12小頭瓶...
不過Tailsker 10Y 搭配日式料理粉正點，只不過那天沒有生蠔
可搭，要不然呀~ 那一晚是醉美的夜晚......
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我是覺得 Talisker 10Y 搭了生蠔後，會將生蠔的鮮美提升
又嘴饞了
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RICK
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小M
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