令人驚豔的霧峰農會酒莊純米吟釀｜清酒討論區

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討論主題:令人驚豔的霧峰農會酒莊純米吟釀 [ 品飲心得 ]

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/11/13 10:09:46

帳號:linsl100

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長年以來除了烈酒以外也喝一點日本清酒，只感嘆一點：似乎能喝的只有

純米吟釀級以上的東西，可是價格驚人，因此個人多敬而遠之，今年年初

喝過霧峰農會酒莊燒酎之後，就一直想嚐嚐這酒莊的純米吟釀，前幾天入

手之後，迫不及待地斷頭品嚐，有相見恨晚的感覺，聞香就是那一股熟悉

的日本清酒大吟釀氣息，入喉不但有霧峰益全香米的竽香更帶出一些花香

，甜甜的米粒滋味更不在話下，整體表現就是一個驚嘆號！以其定價而言

實在比日製清酒好太多了！

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台中李

評價:+256-0

發表時間 2010/11/15 15:42:29

帳號:lee0525

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回應帳號:林老大(linsl100)

這罐好喝，他們家的產品品質都不錯，過年時有買一罐隔水加熱，喝的時候酒鑲迎鼻而來，喝的時候甜甜的有酒味也沒有什麼負擔

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/11/15 16:51:49

帳號:linsl100

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回應帳號:台中李(lee0525)

就是貴了一點，公賣局玉泉純米清酒瓶也不過200而已，平時也可以喝喝，省本！

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台中李

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發表時間 2010/11/15 20:27:53

帳號:lee0525

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回應帳號:林老大(linsl100)

是啊

不過過年圍爐時，暖幾壺讓全家一起喝別有風味

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里仁

評價:+109-0

發表時間 2010/11/16 01:03:52

帳號:jimwang

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回應帳號:林老大(linsl100)

老大：

今年度的純米吟釀建議您買這一批

2010/8/17 採瓶內殺菌裝瓶的

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敦敦

評價:+4-0

發表時間 2010/11/16 15:49:34

帳號:hardaway1

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回應帳號:林老大(linsl100)

林老大~~~推薦的~~~應該是不錯的選擇~~~南下時,再繞過去看看~~~

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/11/21 18:06:47

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回應帳號:敦敦(hardaway1)

想不到您真的來霧峰了，早通知就約個時間品個酒呢！

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敦敦

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發表時間 2010/11/22 18:32:01

帳號:hardaway1

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回應帳號:林老大(linsl100)

引言：
想不到您真的來霧峰了，早通知就約個時間品個酒呢！

林老大~先謝謝您囉~~~因為剛好南下,回來台北有路過,就順便下交流道去品嚐看看,清酒第一次喝,冰冰的喝,味道很特別又爽口~~~這和台酒的清酒比起來呢??價格倒是差很大,還好有在特價~~

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/11/22 18:41:51

帳號:linsl100

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回應帳號:敦敦(hardaway1)

台灣菸酒的純米清酒（不含外加食用酒精）定價只要200，差（便宜）很多呢，

不過霧峰酒莊的純米吟釀味道確實好一些，就看個人的價值觀了，不過長年喝下

來就差很大了！

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藍鯨

評價:+4-0

發表時間 2010/11/23 19:14:40

帳號:sbt7058

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敦敦

評價:+4-0

發表時間 2010/12/01 12:59:14

帳號:hardaway1

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原來如此~~最近台灣菸酒的純米清酒...愛買有在特價~~~~買回來pk看看~~~好像冰冰的喝,感覺很讚哩~~~~

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/12/01 20:03:29

帳號:linsl100

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回應帳號:敦敦(hardaway1)

坦白講，特價的台酒純米清酒不到190元，真的便宜，比起來初霧就顯得太貴了，

因為我主要還是喝蒸餾酒，所以目前解饞大都還是喝台酒的。

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壞綿羊

評價:+6-0

發表時間 2010/12/09 11:14:35

帳號:adgille

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等級:博士

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回應帳號:林老大(linsl100)

這款酒，剛看了一下林老大所貼之圖
材料是用霧峰遠近馳名的益全香米為主要原料
小弟前些天去霧農總會，請人買了一瓶回來喝
這二天的天氣冷，殺頭加熱後
那著名的芋香果然飄散在空氣中
朋友也說不可思議......品質真的不錯

謝謝林老大的品飲分享與介紹

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敦敦

評價:+4-0

發表時間 2010/12/25 07:56:38

帳號:hardaway1

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回應帳號:林老大(linsl100)

邊泡溫泉邊品嚐冰冰的清酒~~~啊~~~~~酥服~~~~~~

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/12/25 12:49:19

帳號:linsl100

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回應帳號:敦敦(hardaway1)

恭賀有自己喜歡的酒一起過日子！

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大V

評價:+0-0

發表時間 2010/12/27 01:38:13

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回應帳號:林老大(linsl100)

請問這支除了直接殺去霧峰以外，還有什麼管道可以取得嗎？

剛剛查了下地圖～實在有點遠

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himinway

評價:+2-0

發表時間 2010/12/29 00:28:29

帳號:himinway

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回應帳號:大V(w11jpn)

您如果在台北

遠百的超市好像都有

sogo百貨的超市也有霧峰農會的系列清酒

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小倫

評價:+1-0

發表時間 2010/12/29 19:15:22

帳號:960827jea

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回應帳號:林老大(linsl100)

45％的精米度與全米釀製（起碼不浪費）差別在那？

16.2％的酒精度有沒有加食用酒精調高酒度？

請前輩指教

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林老大

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發表時間 2010/12/29 20:16:59

帳號:linsl100

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回應帳號:小倫(960827jea)

精米度越高好像越清香，所以純米大吟釀就更貴，一般的吟釀

應該指的是日本規範的本釀造，這種加酒精的酒喝起來就是不高

級，還是以不加酒精的純米吟釀級以上的比較適當。

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小倫

評價:+1-0

發表時間 2010/12/30 14:28:08

帳號:960827jea

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回應帳號:林老大(linsl100)

精釀，未加酒精或蒸餾酒可達16.2％？是不是太神奇了？

小的略知釀酒、自己也試過，釀造後再蒸餾換算，都在7~9％度間，可否請教；釀到這麼高趴數的眉角在那裡？

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林老大

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發表時間 2010/12/30 15:09:50

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回應帳號:小倫(960827jea)

坦白講，我只用蒸餾法做酒，所以釀造的門路真的是一竅不通！

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令人驚豔的霧峰農會酒莊純米吟釀

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