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巴布萊爾全程西班牙紅橡木雪利熟成2001年單桶原酒

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討論主題:巴布萊爾全程西班牙紅橡木雪利熟成2001年單桶原酒 [ 威士忌 ]

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巴布萊爾已換全新包裝,不再推出特定年份酒,而是以常規12、15、18、25等常見年份推出(跟格蘭路思一樣),這支2001#686,17年2018裝瓶,單桶原酒有以下幾個特點:

  1. 全程西班牙紅橡木雪利酒熟成:現在許多酒廠都是用波本桶熟成再轉換成雪利過桶,足見雪利桶的珍貴,而其中西班牙紅橡木雪利酒桶全程熟成更是難得一見。

  2. OB推出單桶原酒:巴原廠極少推出全程雪利單桶原酒,無論是品飲、收藏、投資都是極佳選擇,這隻不可能是地雷,而是原廠驕傲,目前也未聽說後續還有全程雪利熟成單桶原酒推出。

  3. 重雪利原酒特點它都有:如酒色深琥珀色、重雪利單桶原酒香氣常見的濃郁果香、葡萄乾、黑巧克力等,口感豐富有層次,酒體厚實、黑巧克力、類柑橘達到極佳平衡(Charles MacLean曾表示他最喜歡威士忌年份是介於15-19年間,因為酒的平衡感最好,也難怪巴原廠會選這年份間的),尾韻擁有悠長的水果、堅果類香氣作結尾。

品項保持不錯(酒盒有些微點),如圖,水位高 ,有興趣者私。

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