坦度 Gran Reserva｜資源回收桶討論區

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討論主題:坦度 Gran Reserva [ 威士忌 ]

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frostywhi

評價:+254-0

發表時間 2022/04/22 09:24:46

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Reserve是什麼意思？

紅酒，傳統上，釀酒人會把品質較好有潛力的酒”Reserve”(珍藏)起來，而不是直接賣掉。Reserve酒有可能來自品質特別好的葡萄園、單一桶，特別好的年份或是陳年較久。所以通常Reserve是代表著有更高品質的酒，很多酒廠會把他們最高品質的傑作冠上”Reserve”來販售。

特別是在西班牙和義大利，使用Reserve字樣是被嚴格規範的!!!

在西班牙如果你的酒款上有Reserva的字樣，代表你的酒至少要瓶中陳年2年+1年在橡木桶中陳年。

你有時候也會看到Gran Reserva的字樣，這是更高一級的酒。需要至少瓶中陳年3年+2年桶中陳年。(白酒至少瓶中陳年4年+1年在桶中陳年。)

而威士忌，最為人熟知的則是由MACALLAN Gran Reserva 18 (1979)把Gran Reserva二字掛在酒標上，其後才是12、15年，用以形容精心選出，超高級品質，口感濃郁、豐富的威士忌。(國外則是強調從first-fill Oloroso中再挑選出最好的桶來陳年。)

坦度Gran Reserve:

金牌:現在沒得獎才是異類，但至少是品質保證。
限量3240b:能掛上Gran Reserve的桶除了少就是貴。就如坦度所說:這些異常昂貴的雪利桶是熟成的巔峰之作。
首版(First Edition):系列就是要有1、2、3 的延續下去，價值才會堆高。
finest first-fill Oloroso casks:想一下，真敢掛Gran Reserva+ Oloroso casks在酒標上的有誰。
年份:本人沒有內幕消息，請參Whisky.com。

此為資訊分享暫不報報(雪茄桶同好可換1:1)，祝大家，都找到自己的Gran Reserve。

二版期待中~~

本篇附圖請見第 1 頁

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ㄚ任

評價:+313-0

發表時間 2022/04/23 00:30:16

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湊熱鬧一下

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pingshen

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發表時間 2022/04/23 00:32:54

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日蝕

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發表時間 2022/04/23 00:54:34

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原來我也有Gran Reserve

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d983372915

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發表時間 2022/04/23 08:03:08

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回應帳號:小燁(k0000208)

引言：
依照版主的Gran Reserve理論，我的珍藏應該要飛天了😆
同意

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小樹樹

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發表時間 2022/04/23 08:29:24

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哇--全球限量3240瓶
嚇死人了

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d983372915

評價:+400-0

發表時間 2022/04/23 11:14:05

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回應帳號:frostywhi(frostywhi)

引言：
前輩這樣不好嗎？還是蘭姆桶不對莊?
不懂你的意思蘭姆桶有什麼不對莊? 我們談的是ＧＲＡＮ　ＲＥＳＥＲＶＡ　難道ＧＲＡＮ　ＲＥＳＥＲＶＡ　在蘭姆桶有不同解釋？　還是ＧＲＡＮ　ＲＥＳＥＲＶＡ只有在特定桶才珍貴　　請指教

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frostywhi

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發表時間 2022/04/25 10:47:29

帳號:frostywhi

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回應帳號:小樹樹(chingshu00_)

引言：
真的是好酒！
入口回甘
多層次
剛開始酒体與坦15不相上下，但之後老酒的尾韻帶出杯底的烏梅香，層次不錯，忍不往又多買了一手。與紫鑽2版相比，酒精的嗆鼻味少了很多，成熟的果香更相易親近與解讀，非常乾淨，沒有苦底，沒有硫磺味。

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老布魯斯

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發表時間 2022/04/25 13:24:02

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jaspershen

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發表時間 2022/04/25 13:26:21

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RedSox

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發表時間 2022/04/25 13:57:25

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Sean Sean

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發表時間 2022/04/25 14:06:24

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坦度 Gran Reserva

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