坦度 Gran Reserva
討論主題:坦度 Gran Reserva [ 威士忌 ]
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frostywhi
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等級:紅酒，傳統上，釀酒人會把品質較好有潛力的酒”Reserve”(珍藏)起來，而不是直接賣掉。Reserve酒有可能來自品質特別好的葡萄園、單一桶，特別好的年份或是陳年較久。所以通常Reserve是代表著有更高品質的酒，很多酒廠會把他們最高品質的傑作冠上”Reserve”來販售。
特別是在西班牙和義大利，使用Reserve字樣是被嚴格規範的!!!
在西班牙如果你的酒款上有Reserva的字樣，代表你的酒至少要瓶中陳年2年+1年在橡木桶中陳年。
你有時候也會看到Gran Reserva的字樣，這是更高一級的酒。需要至少瓶中陳年3年+2年桶中陳年。(白酒至少瓶中陳年4年+1年在桶中陳年。)
而威士忌，最為人熟知的則是由MACALLAN Gran Reserva 18 (1979)把Gran Reserva二字掛在酒標上，其後才是12、15年，用以形容精心選出，超高級品質，口感濃郁、豐富的威士忌。(國外則是強調從first-fill Oloroso中再挑選出最好的桶來陳年。)
坦度Gran Reserve:
- 金牌:現在沒得獎才是異類，但至少是品質保證。
- 限量3240b:能掛上Gran Reserve的桶除了少就是貴。就如坦度所說:這些異常昂貴的雪利桶是熟成的巔峰之作。
- 首版(First Edition):系列就是要有1、2、3 的延續下去，價值才會堆高。
- finest first-fill Oloroso casks:想一下，真敢掛Gran Reserva+ Oloroso casks在酒標上的有誰。
- 年份:本人沒有內幕消息，請參Whisky.com。
此為資訊分享暫不報報(雪茄桶同好可換1:1)，祝大家，都找到自己的Gran Reserve。
二版期待中~~
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p9erwhisky
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