金酒正面臨銷售困境
討論主題:金酒正面臨銷售困境 [ ◆ 金門酒廠大小事 ]
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等級:張鳴仁
金酒正面臨銷售困境從各種信息瞭解，自去年底金酒水貨就進不了大陸，正貿有些正常進來，有些報關非常慢，有些到現在尚未拿到貨，這是經過再多方確認後更正過的信息。
金酒整體業績分幾大項，台灣兩大總經銷，但目標已由過去的年銷售80億到現在估計的50到60億，因為到現在庫存還是接近70億動的不多，我過去開一扇門的清庫計劃後來除味丹有在大陸銷黑金龍外，黑松【因故】中止，所以新簽約的目標必減少，再加上品牌老化，大盤從平潭進入大陸的受嚴查，聽說大陸盤商有人進去了到現在還未出來，現在是動彈不得！
第二版塊的是地方盤商，又分成三節配酒15億與煙酒牌25億，這些貨去哪了？第一金門當地觀光消化但現在嚴重減少，第二台灣市場，當初是為了區隔市場搞了紅標在當地，白標在台灣，但後來紅標也去台灣了，現在不知情況如何，第三就是去大陸，現在基本也封了，
所以只能一堆擠在台灣市場，而台灣市場本身又有嚴重的品牌老化問題，所以價格賣不高，一瓶600毫升的白金龍價格相當大陸的地方小品牌價格，所以明顯地方盤商壓力非常大，不出貨煙酒牌個人收益無法交待，出了變成很大部分壓在倉庫裡，而隨時又會有國稅追繳赴台5%營業稅的壓力，金門盤商也是苦不堪言！
個人判斷金酒自2017年124.3億上繳48億給縣府後，2018年119億上繳40億（有留部分利潤在金酒），就逐步下滑到去年的95億，上繳金額個人看不到，但判斷在30億左右，但這些不重要，不是48億到30億的問題，在整體戰略的問題，
例如50度以上的酒就不能未三級凈化就出廠，因為甲醇，乙醛，硫化物，雜醇油容易超標，尤其是甲醇在體內會衍化成甲醛，甲酸，具有高度的毒性，所以大陸國標甲醇不能超過0.6mg/100ml，通俗的說就是不能超過千分之0.6，但企標通常訂在千分之0.3，但三級凈化後又很難有木香味及越陳越香的特牲，所以我任內十年計劃才會想改成至少三年以上熟陳再出廠，像醬酒的工藝，就是要避開這些東西同時具木香味。
第二明明市場主流是43到53度，不是58度，因為酒的乙醇與水的溶合最佳酒度就是52/53度，所以任內新推出的酒品就是在43到53之間，但後來聽說又改回去了，
第三明明有規定新開發新品不得再用醬油瓶貼紙，結果一離開又重演了，反正各演就好！
第四白酒的價值在老酒，一定是用老酒拉新酒的價格，買新酒喝老酒，所以需要不斷舉辦老酒論壇，我任內才一年半辦了兩場，現在三年了有辦嗎？
酒類營銷一定是情懷營銷取代價格戰，小米手機與金正手機以前是平起平坐，金正還比小米早，他們走的也是偏低的價格戰，但小米現在成全球第二大手機供應商，金正消失了，因為小米採最近的通路營銷，採粉絲戰，講情懷，為什麼台灣酒市場白酒被威士忌嚴重壓在地上打，就是白酒營銷老化，不懂社群營銷，不懂情境營銷，而威士忌紅酒玩的就是這套，大陸目前白酒也是這樣玩的！
有些人嗆我離開金酒為什麼還指指點點，我早說過不會再回公務體系，我發言是在站在平台角度，我瞭解酒當然說酒，要不然叫我說金門的貓嗎？
轉載 :張鳴仁
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momoko
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小酒林
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另外，酒的品質與數量，沒有威士忌水準，很難求精進，去年年底灌了一大堆各種名目的高梁。
去年底，我出掉大批高梁轉威士忌，其中有1／3紀念酒，不賺反賠，已經放10年了ㄝ，需拿其他跑的首批酒來平均，才賺一些 ，這情況，以收藏增值來講，是非常不符成本，威士忌只要不要亂買，放半年到一年，都贏放10年高梁。
微醺旅行
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drinkdrink
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劭易
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風城
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https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=462780&page=2
那時酒市風向都轉向威士忌
如果那時學金車改走威士忌路線 早就荷包賺飽飽
金門酒廠坑道 如有改型儲放威士忌橡木桶現在也發了
2016年那時威士忌有年份價錢都沒金酒價貴
建吉
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回應帳號:風城(kkklri)
2016金酒出這隻 開運酒 就開始 https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=462780&page=2 那時酒市風向都轉向威士忌
如果那時學金車改走威士忌路線 早就荷包賺飽飽
金門酒廠坑道 如有改型儲放威士..
看了一下板上前輩1532過桶高梁酒發文內資訊
1.研發經歷了6年...
2.桶陳6年以上，再勾對調合
可以猜測2016年之前金酒已開始嘗試橡木桶儲酒這條路
坑道是有放橡木桶，只是內裝還是高粱酒不是威士忌XD
2016要是有委託外國知名酒廠代工裝桶後
再拿去金酒的坑道裡面放，就會如同前輩所說發了
威士忌熱銷帶來的龐大利潤
有錢人都嗅得出來且想分一杯羹
傳聞台灣某財團
3年前就有意在宜蘭蓋威士忌廠(全銅製程)
迄今尚未蓋起來
像金酒這種追求利益最大化的公司
大概也很想轉威士忌
估計是有什麼困難(環評?蓋新廠?)卡關
才搞過桶高梁
風城
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風城
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yslee
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Hansan88
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