公開的祕密！高粱添加香料台灣酒廠可能名單
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高粱酒該添加香料嘛？做酒是一種工藝，藝術。酒是越陳越香是不變的道理。要熟成就是得甕藏5年不建議其他捷徑。
據傳言得知台灣使用香料最兇的公營酒廠是台灣菸酒公司嘉義酒廠（玉山高粱系列），人家一樣菸酒隆田酒廠不放這種東西。
馬祖酒廠也聽說是香料大用戶。聽說最糟糕的是台灣菸酒公司屏東酒廠，他們全面採用液態發酵，酒放多久都不香，放香料是他們公開的祕密。至於其他用酒精香料勾兌的二線民營酒廠不想投資製酒設備，當然也是香料大用戶。
台灣酒廠只有龍頭老大金門酒廠與福祿壽酒廠依據傳統古方以純糧固態發酵製造白酒。
請諸位品酒網先進請注意，要測試您購買的是否有添加香料很簡單，打開瓶蓋放他個2個晚上以上，聞聞有沒有走味就行！
我們買的高粱酒不是喝的香水，至於人工香料是否有益於人體得由研究專家提出檢驗報告才能評論。小弟不是專家不敢亂做評論。
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yusam
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醉愛高梁
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LK
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LK
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yusam
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入門小酒蟲
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毆陽
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劉小白
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