公開的祕密！高粱添加香料台灣酒廠可能名單

本來是懶得理你,我知道你是某酒廠的人

你可以站在消費者的角度評論甚至x他祖宗八代,但是做生意沒必要這樣做,

每個酒廠偶而都會不小心做出爛到極點的酒

踩著人家的頭往上爬這種行為太差勁

不過你都這樣講了,我把你的文章寄給臺酒跟馬祖酒廠

讓他們來回應好了

我也不認同這偏文章!

且他這種行為有可能吃上官司喔 ~

大大~

很多事情要公佈之前,請三思而後行~您所PO的這篇文,似乎有偏頗之嫌!

姑且不論,您是用何種方式,身分,管道來源去取得這份資料;我看了又看,上面也沒有印上是哪一家(台灣菸酒嘉義酒廠,馬祖酒廠)所購買~那您又何來斷定是這兩家ㄋㄟ!?

有多少證據,講多少話!切勿加油添醋,免得得不償失~

我不欣賞你的發言.一點教校都沒有.不是聽說就是據傳言.那你所說的金酒 跟福牌高梁.做出的酒會有你說的那種品質.我很懷疑.

據傳言得知 西元2012年

台灣所有酒廠將全面使用香料

香料口味包含 哇殺米 巧克力 函擊 軋逼

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我是瘋啦 別理我--------

博士大哥請息怒！您的想像推測能力值得肯定。但是討論事情語氣可以和緩能讓人更容易接受您的指教！

至於有沒有放香料製酒的可能名單，小弟只提供您資料與親愛的網友參考。我歡迎把您把附件香料規範寄給台酒招標單位，請他們堂堂正正出面澄清是否曾經招標購入過大批人工香料。世間事情凡走過必定留下足跡。不值得爭辯也無需在今日多元民主開放社會的今天亂猜是何方業者提出質疑並做出任何針對性的指責。真理要時間驗證，切勿早下結論。

也希望您能有機會多瀏覽公共建設委員會為求行政透明化而設置的『政府公開招標系統」並注意其相關決標公告，相信您必定能找到相關蛛絲馬跡。網頁http://www.taiwanbuying.com.tw/?OVRAW=%E5%85%AC%E5%85%B1%E5%BB%BA%E8%A8%AD&OVKEY=%E5%85%AC%E5%85%B1%20%E5%B7%A5%E7%A8%8B&OVMTC=advanced&OVADID=18451499041&OVKWID=182602427041您也可以參考，您所言有時酒廠做出不好的酒是可以理解，但是小弟想表達的是國家食品衛生標示法的問題。合理的來說，在製酒原料部分應該依法從實標示，若有法令要求標示事項而忽略未列表標示是不利於消費大眾知的權力。對於公營酒廠，有如公眾人物一樣畢竟我們會有較大的道德期待應該也算合情合理。但是同樣公營酒廠龍頭老大哥的金門酒廠的確真材實料，堅持質量是他們成功的秘訣。值得我們學習與吸收知識！

既然是討論區大家可以提供不同意見好好交流！小弟再強調，人工香料添加的問題已經長久存在於某些酒廠只是沒人敢說，更機會沒能公諸於大眾，小弟只是希望台灣白酒日益精進不要跟進大陸新式白酒的迷思。台灣的酒廠應該有所堅持走出自己的康莊大路。

如果香料添加是真，那主管機關得釐清權責。我們老百姓沒有公權力執行調查。請包含並理解有些酒廠的機密事項的公開是令人難以馬上接受，您的心情小弟百分之百能夠理解。法律是講根據的，法官是不會讓說實話的人吃上官司的。謝謝您的指教！

龍頭老大金門酒廠與福祿壽酒廠依據傳統古方以純糧固態發酵製造白酒

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我喝過且敢標榜純糧固態發酵的只有愚公與蘭陽兩家高粱酒，風味雖各擅勝場，但都溫和順口

金門酒廠的酒真的是純糧固態發酵嗎?我看金門酒廠自己在它的網站上都不敢這麼標榜吧!

蘭陽沒有標榜他是純粱固態拉~~

他的網頁上有說明他是半固態發酵~~

他的酒是貨真價實口感溫順的好酒阿~~

不過他算是小酒廠大家應該多給這些小酒廠鼓勵拉~~

更正一下~~蘭陽也就是白水芳華酒業~~

在2009年4月7日也邁入固態釀造的行列了~~

sorry之前一時不察~~呵呵特此更正~~

香料？

我想"主要"用途應該是在副產品上。

我在苗栗的柳丁果凍工廠參觀過它們的製程跟產品。

不過我從來沒有看過有進來過柳丁。

當然，公賣的高梁副產品的量，如果都直接用釀製的高梁直接加上去，

我相信，每一批的口味都不一樣，那消費者會怎麼想？

這樣是不是會變成品管的問題呢？

我是有這個疑問啦？

Dear  frank1968：

很感謝有消費者把這個誤導的訊息告訴我們，或許您是護主心切所以放出這個錯誤的訊息。

馬祖酒廠五十多年的製酒經驗裡，憑藉著是古法釀製的經驗傳承與製酒技術研發與改良，我們製作有固態醱酵酒與液態醱酵酒兩種，不論哪一種都是用時間來釀造，所以都會有天然且淳厚的濃郁香味，這種香味不是香料可以取代的，所以馬祖酒廠釀造出來的酒根本不用加香料，自然也不會去添加香料，frank1968技術性的東西是不能用虎的，也不是您隨便說說就可以抹煞的，有空可以上馬祖酒廠的網頁www.matsuwine.com.tw了解ㄧ下，或者來馬祖嘛！讓我們溝通ㄧ下怎麼做酒才可以不用加香料。

我不知道你們酒廠高層是否知道你的作為

與人為敵最不智,你指控別人還要人家拿出證據太離譜了

更何況有本事把酒拿去做光譜法、色譜法等進行分析

應該都能驗出來,馬祖酒廠已經出來稍稍提醒你一下

凡事不要太盡,都是台灣酒廠還必這樣

這些大酒廠懹酒的歷史都超過半個甲子以上,技術資本雄厚

真要認真起來追著你們福x酒場打下場如何不得而知?

有機會再找你們高層溝通溝通

良性競爭為本,兄臺慎之

是ㄚ~ 如果我沒記錯的話, 愚公高梁應該是台灣第一家將純糧固態發酵工藝公諸於世並發揚光大的品牌,  他也是因此而獲得德國專家全體指定台灣外交部援外合作的唯一高梁酒廠, 繼愚公之後金門高梁更取得台灣唯一有大陸純糧固態認證的高梁酒廠!!!  這新聞鬧很大........用google查純糧固態發酵都是愚公&金高的資料ㄛ!!!

p.s.有喝愚公高梁的人都不敢質疑它的固態發酵及純度哩!!!

大大請息怒!

本人發言純屬個人立場發言,不代表任何廠商 !

我是雲林人,對於地理概念上比較親近的相關廠商確有維護之疑問,甚表歉意

福x酒廠無辜受累,個人是幫了倒忙

恕小弟多言,有關馬祖酒廠是否添加香料一事,小弟並無資料佐證,確實有失理之處;有網友所論萊嘉酒廠是固態發酵製程酒廠之言論,我很贊同!

蘭陽酒廠的地瓜酒是台灣一絕,給於十二萬分肯定

但是有關台灣菸酒之某家酒廠(鹽水溪以北,民雄鄉?)本人堅持他們應該提出未曾大量招標購入香料之佐證!

最後本人再次為個人言論誇張一事表達最深切之歉意

也請大大放過福XX酒廠,他們是個人老鄉親而已;請勿作延伸推論

抱歉!

) 

大大  這可是火力區ㄝ  您不是福X牌的負責人嗎   既然有公開的秘密  就應該據理力爭才是阿  否則想要踩著別人的身體往上爬  小心摔的滿身傷ㄛ

你不是自己承認你是福牌酒廠的專業經理人嗎???   現在你到底是誰阿~莫名其妙!!!

他不說清楚不公開道歉可能會被公贛抵制喔, 非常惡劣的行銷手段

福字開頭的酒廠很多，大大硬要說是哪一家小弟認為不太妥當。證據本身是會說話的，台灣現在是多元民主社會，公開了可能又有很多不同看法也有可能。反正是最後一次回應，如果大家希望的東西小弟就拿出來供參考而已。

口口聲聲證據,   台灣高梁只有貴廠和金高能喝, 這又有何理論證據支持?   要知道台灣酒廠上千家你能了解多少? 又掌握了多少?  酒商相關上萬家, 大家都是撰口飯吃, 良性競爭才是君子,  若成功是要以誣蔑犧牲他人為手段,  那我想沒有人等著被你捅死吧?  網路言論是自由的........但不代表沒正義沒政府!

說來話長，我們對公賣局是又愛又恨，對於自己公司45名競競業業的愛廠愛我們古坑家鄉的年輕員工何去何從只能無語問蒼天！

唉，45個家庭生計即將可能夢碎，我公司還是會努力撐下去。但是請記住本人可能是本品酒網唯一敢以台灣酒廠專業經營人身分在貴網發表言論與酒界內幕的蠢蛋。這是版主發表在白酒區的文章之一  現在又不敢承認自己是福XX牌公司   我看真相越來越明顯了