商品與服務的觀點

裡面有裝酒嗎 ?

您的弦外之音我聽到了

威迷大大

沒有弦外之音啦 ~  都是鹹內哪

小不買東西喜歡跟人買 不喜歡跟公司買

小時候交過一個小女朋友 她的姨丈是徳裔美國人 很喜歡喝一隻威士忌 也只喝那一款 每次買都是買最大包裝 (1.75公升) 工作完回家 先倒 500cc止渴 吃飯時再配 500cc 看電視與睡覺前再補喝一些 酒的消耗真的很快 如果是這種專情的喝酒方式 獨鍾一款 不離不棄 那小不認為買酒跟誰買都一樣 就是要找最便宜的

認識的人當中喝酒如此專一的並不多 多數朋友喜歡嘗試一些不同的品牌 不同的味道 甚至於不同的酒種 多少人走進酒專不確定自己要買哪一隻酒 ? 應該為數不少吧 ! 在沒有足夠資訊/品飲經驗之下挑選的酒 是不是每一隻酒都很滿意 ?

賣酒的人要對他賣的東西去做瞭解 要對客人做知詢 要知道什麼人買了什麼酒 會高興 ~ 人百百種 酒千千種 哪一種配那一種最恰當 ? 讓有經驗的人幫一下忙不是什麼壞事 ~  搞不好還省走很多冤枉路呢

不要用貨櫃用酒,風險很大ㄟ!

就以上週六您辦的聚會來說

材料費用可能就不只那區區的500元

若再加上您及工作人員服務的熱忱-無價

菜單是小不定的 價格也是小不定的 當天小不也很滿足

各位長途跋涉 WFAN 從台中一路開下來 其他一些北部酒友作高鐵南下 都花費不貲ㄚ(還有帶禮物下來的) 大家都付出不少只為了共同的嗜好 偶爾來一下沒關係啦 ~

果真天天辦的話 小不會被鄰居們趕出社區 

其實賣酒,並非單純的賣商品,還有更重要的是服務,随著網路越來越方便, 價格也愈來愈透明,相信價差也越來越小,所以購買趨勢也轉為服務趨向.我想以後沒有一位酒專敢講"我不賣我不喜歡的酒",而是應該改為"我專賣消費者喜歡的酒"才是.

怕的是很多所謂酒專一點也不專,對賺多少錢倒是很專.....

我買東西不喜歡銀貨兩訖,之後不相往來的感覺,我喜歡多點人味,多點交朋友的心態,

往往這類的店家會讓我花費更多,每次都回家說自己又被拐了多少,下次卻又心甘情願掏錢....

喔喔@@那張貨櫃埸的圖.是堆太高中間又空一行

所以才會被風吹倒的,基本上會這樣堆起來的貨櫃

都是空的.裡面不會有酒的~安心吧@~@+

因為我以前曾經去貨櫃埸上過班.也聽說過不少的秘密就是了@@|

後來因為腳扭傷.所以才被人踼掉的也...口連呢=0=||

而圖中的吊車是用來吊貨櫃的.因為這種的堆疊方式

是用大型堆高機去疊出來的.一但倒了,也只能自認倒楣

叫大型吊車來一個個吊了=0=|||

商品為主要價值.服務是附加價值

但是二者之間就有如"生魚片和哇沙米".少一不可,其中一頂太差也不可

很多商人在做生意時.總是以為自己的商品"好.少.精"~就獅子大開口

如此一來~就搞壞了和消費者之間的良好關係,俺認為做生意時

最注重的是"良好互動",菜市場常常會見到某某小販的死忠客戶

主因是小販和客戶之間'互動好,商品又實在,所以客源並沒有完全被大賣埸給吸收掉

一個真正的生意人.他賣的一定不只有'商品",也還一定會"熱心的服務.誠實的精神和會吐象牙的一張嘴.."

再者北部人和南部人在買賣的習慣上.有很大的不同之處,北部人比較在意數字上的變化

南部人是以平常的交流買賣和老版的為人來決定,說一句很"白"的,北部人比較沒感沒情.行為做事上

比較冷淡,而南部人是愛熱鬧.熱心為主,心機上比較輕,而北部人比較禮貌.開口一定是好話

南部人通常是..:A:B~你最近是死到那了啊?,B:X的~最近死在家裡當宅男啦~

                             A:酒殺二支來喝喝啦~          B:厚啊~菜錢你出

                             A:X的...計較甲呢多做啥?.先喝再說啦~

                            B:X的...最近景氣不好咩,你想叫我破產啊= =凸

就這樣二人變三人.三人變六人= =|||.回家吐也是常有的事......

單純來說.南部人比較看重感情.北部人只注重於數字的變化..#__#""

南部是這次沒做到生意.也許還會有下次的機會,而北部是數字為主的社會型態

看錯= =原來是貨船上的貨櫃XD~

台灣的產業   這些年來一直在質變

也就是產業知識化  知識產業化

有個方向大家也都體會到   就是朝向服務與專業

這跟酒有啥關係呢??

買酒的人  無非是品飲  不然就是收藏把玩

若一家店   能讓一位懵懂的買者   了解買的這支酒的歷史  文化等內涵

讓他在品飲時  多了一味    讓他在收藏把玩時   多了知識

亦或是讓他在茫然的千百種酒類中   店家幫助他選出適合他特性的酒款  如經濟能力  口感  個性等

小弟認為這是店家  責無旁貸的專業   塑造的亦是無限的客源

或許每人都有他在追求的味道與意境

但現實卻是  不一定能實踐

如何拿捏  就端看店家與消費者的智慧   能不能有平衡的機會出現

商品是死的  如何經由服務而活化     這是很有趣的課題

也是小弟最近被賦予活化傳產的新方向

簡單套用在酒類   粗淺例舉如下 (可行性未知  因為小弟的職業跟酒完全沒關係)

1:讓消費者買得起想買的  或是夢幻藝品  

  (電視購物台 幾百元都能分期付款   那酒呢??)

2:讓消費者多元的接觸各種酒類  藉以了解消費者特性  進而選擇適當酒品

  (腳踏車整車廠  相繼開設自行車租賃服務  為的是讓消費者多接觸各種車款 

   進而選擇正確且適合的車款    那酒呢???)

3:讓消費者了解  何種情境  何種食物  何種音樂  何種心情    適合搭配何種酒 

  (腳踏車整車廠  不再只是賣腳踏車   衣服  配件  食物  飲料  GPS 套裝旅遊都在賣  那酒呢???)

網路的普及   資訊的暢通   要買合理價的酒款  不是難事

但如何在固定成本的商品  利用服務創造出利潤與空間   就值得玩味了

呵呵  說了這多不中用的話語  讓大家見笑了 

無名大 南部北部沒差啦 ~

人有差地方沒差 北部也是有很多熱心重感情的人 南部也是有很多重數字喜歡佔便宜的

山東大~

小不覺得 利潤與空間是短期的 商業價值是長期的 商家的價值在哪裡 ? 消費者需要店家嗎 ? 店家給了消費者什麼值錢的東西 ?

賺到錢不表示價值有存在 可能是矇到 騙到 那有什麼長期性可言 ? 時機歹歹 大家一定要入對行ㄚ ~

老不大~

酒廠是製造業~酒商只能是服務業~只能賣服務吧!!

賣服務很抽象!要有機會賣阿~

苦大

賣服務有點像交通警察 有時很有用 有時站在那兒只是阻礙交通

不大喔~俺也知道北部也有很多熱心的前輩

只不過我沒說的很"明白"而己=.="""

以前曾經在台北生活過一陣子.所以得知當地的少年a

多數都很"冷淡"不太好交朋友,而南部為錢而死也大有人在

而台北人之所以會冷淡.主因是在於生活上的不同

再加上在地的台北人很少.目前台北的人口數.大多數都是由其它地方

移居過去的.在加上地小人多進而形成了"冷淡"主因

生活影響人性啊=.="""

再次審視這問題

發覺有一個例子  亦是大家耳熟能詳地

就是 (( 柑仔店 與  7-11 ))

一般來說  7-11的東西會比柑仔店還貴一些些

但為什麼 7-11的門市還是持續增加呢?

小弟粗淺認為   就是在賣服務

它的服務包含具體與抽象

具體: 就是24hr方便    陳設簡單明朗    價目公開且一致

          並兼具金融與物流等部份機制

          它幫你省了時間   而時間就是金錢    是使用者付費的

抽象: 品質保證    選擇多樣性  環境清潔    社會公益所塑造的形象...等

所以說台灣需要實體店面嗎??

我想台灣人是支持   服務必須付費的

只是很多人並無察覺到罷了

那柑仔店呢 ???

其實他們在經歷便利商店與大賣場的衝擊

還能存活的店家   也必有其生存之道

地域的獨占性   放盤兼零售   親切感   到府服務    奢帳     挖寶   電玩......等

其實也都是在賣服務   對吧

說了這多   其實也不知道  自己到底想表達些啥

但有一點是清晰的

就是無論啥事   換個角度  換個心情   換一杯酒   換個女人 ....@@???

天無絕人之路    大家加油嚕   ^^

很高興P9裡也有騎小摺的同好.http://photo.pchome.com.tw/fjanli/05/

哇   4連桿前避震系統  

好炫的小折

但您的馬鞍袋裝在前輪

轉彎不會卡卡的???