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進口的海鮮是冷凍好還是活跳跳的好

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討論主題:進口的海鮮是冷凍好還是活跳跳的好 [ 其它 ]

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錢伯

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這幾天有人邀約吃活跳跳的帝王蟹

心中有些質疑 一定要花大錢吃活跳跳的嗎

有人能解答嗎

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回應共 23 則， 第 2 / 2 頁

錢伯

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回應帳號:希如(klklkloo)

引言：
放馬過來


若是身體比較好點 一定會去看你

因為我覺得你跟我相同有菜市場個性

 

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-Ryan-

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回應帳號:錢伯(davidoff09)

大大 若是冷凍帝王蟹  可用毛巾包好放冷藏解凍  甲殼類冷凍口感一定是比活跳跳的差一點  若是魚類 漁船捕獲時就以急速冷凍  尤其是大型魚  鮮度不會變。
好像要去鰓 還是放血 忘了
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錢伯

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回應帳號:-Ryan-(pg5vjj1300)

引言：
大大 若是冷凍帝王蟹  可用毛巾包好放冷藏解凍  甲殼類冷凍口感一定是比活跳跳的差一點  若是魚類 漁船捕獲時就以急速冷凍  尤其是大型魚  鮮度不會變。


遠洋漁獲進倉前一定要放血及除鰓與內臟

這些地方有很多的寄生蟲

 

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