人氣重要還是深度重要

不大考慮得比較周詳

或許剛開始不必太殘酷  只要推薦好的  讓比較普通的沉下去即可

而人選 先報名 再抽籤  也比較符合公平原則

再來就是評分項目或表格的設計

拋磚引玉！白水願當這塊老磚頭 

老大

目前一切都還在紙上談兵的階段

等確實定案後  如有需要

再請您火力支援

感恩!

小不老大

別來無恙，您的體驗根本搬來"烏日"高鐵站造福中區酒友嘛！

關於品酒心得討論，牽扯的問題還真多，交流討論好像就單純多了。

通常po一篇品酒文大家也都是看看而已，好像也沒人會因此而"討論"，可能沒喝過還要先找酒勒，洋酒有正面精采的品酒文，那款酒會狂賣到缺貨(例如：BIG PEAT)，中式烈酒有精采的正面品酒文出現，那款酒可能要漲個500元，以反映它真正的價值，寫完心得，就買不到酒了。上次在早茶晚酒分了一些80秋出去，也有大大分享茶樣，但，大家還是很"剛毅木訥"，那瓶螃蟹九泉之下可能會有一點寂寞。

個人很欣賞幾個人的品酒文：烏魯木齊、阿祥、菜園、學生證大大等人。令人欽敬！

若"交流"討論的大大寫能對於商品多寫2行字推銷，那應該也是不錯的事！

與好朋友喝2杯是一件爽快的事，心得分享！：觀色、聞香、品韻，實在"很嚴肅"，討論打嘴泡還是眾生比較習慣的做的事！

百年後    你   我    他    都不在

                大部份的酒廠也都不會在

                酒    大都被你    我    他喝光了

但文字    仍會在

品酒文    只要夠好    也會在

這            就是文化

平常在談「文化」，輕鬆閑談時，我們常會以揶揄的語氣消遣它

「文化人」遇到版稅利益交關的時候，以崇高得近於諛媚的辭彙歌頌它，目的、、、就是

為了要消費它

但    文化    很單純    也不崇高    它是忠實紀錄人類生活的軋跡

包括形而上的思想，以至於形而下的生活習慣、方式、態度

而飲酒    是各朝各代都有的生活習慣與享樂行為

忠實的紀錄品飲感受，並以各自擅長的辭彙書之以文

這是以前所缺乏，而目前急需填補的區塊

拋棄成見    好文共賞    豈不美事一樁

幸有網上前輩諸君    有鑑於此    熱心構思公正、公平、公開的方式

交換品飲心得，並形諸於文字

設無某種程度的使命感，誰肯承此百譭之苦事

秉千秋之筆    承受百代檄驗    容易乎？

小老忝為酒界老卒    向各位致敬

並致於最高期許。

感謝tatami兄的謬讚，其實有關品酒文乙事，小弟我在個人家族裡已經有發表自己的看法了，僅提供如下供大家參考：

很久沒有寫品酒文了，為什麼不寫？是因為沒有喝到什麼酒嗎？

　　沒有喝到什麼酒，也對也不對，應該說，要喝想喝的酒才對，尤其是大家都有興趣，可是大家都不確定裡面是什麼酒質的酒，這樣才有意思。

　　不過喝到喝過這些酒之後，真的要寫品酒文嗎？寫了說這酒裡面裝的不是大家認為的酒，或是寫說這瓶酒裡面的酒沒想到實在是超好喝，會有什麼結果呢？

　　寫它不好，至少會有兩種可能的結果，一是它的市場價格受影響，跌價，可是大家會去找來開來喝看看是否真不好嗎？另一個則是寫的人有心打壓市價，讓市場混亂，然後有機會收購等價格上揚嗎？

　　寫它好，最直接的反應就是價格水漲船高，而如果本來就不好找的酒就愈發難找了，這樣是好處還是壞處？

　　在品酒網這裡，至少在中酒區，已經創造出不少明星酒高價酒，而這些酒當中，大家喝過哪幾種？真的是物有所值？甚至是物超所值嗎？

　　在高雄一些平時較常與我連絡的酒友們，應該都喝過不少種類的中酒，每次我的品酒會，都是有主題有意義的，希望能透過水平或垂直品飲來嚐出酒的真味，看看這酒是好在哪裡貴在哪裡，可是喝過之後，大家都很有默契的選擇不在網路上公開我們的評語（價），為什麼？就是因為上述所說的兩點，我們不希望被貼上炒作或打壓的標籤，我們更不希望好酒一公開之後被鎖貨被炒作，這樣對只想單純品酒的人來說完全沒有任何好處。畢竟在台灣，大多數國產老白酒並沒有所謂的行情，甚至是賣的出去的就是行情，以前是金門酒專在決定市場價格及行情，現在遊戲規則已經有點鬆動，有些酒的價格反倒是品酒網創造出來的，而結果就是酒的價格愈墊愈高！

　　那品酒文倒底要不要寫？

嗯, 完全認同阿祥大的觀點.

問題是在人, 而非品酒文.

嗯, 完全認同阿祥大的觀點.

問題是在人, 而非品酒文.

天底下所有的問題都來自於人 這一點應該無爭議

更深點的問 問題來自於人的哪一部分 如果不離題 繼續以分享的意願與實質的量(小不所謂的深度)來討論

阿祥大 點出來的是一個分享品酒心得的障礙 怕說出來之後產生一些不想見到的後遺症

其實這個問題是有解的

如果喝到的人夠多 發表心得與討論的人多 互動也良好 各方意見都可以表達 讓大家得到一個綜合多人意見 相對客觀的評語 那是不是會影響到價格 有沒有人閒言冷語 我想都不是那麼的重要 真有一支酒深藏不露 酒美價低 說出來給P9酒友知道也是剛好而已 大家花這麼多時間在這裡 不也是想挖一些好貨嗎 ?

重複一下重點  多人評比 良性互動 綜合意見 報告完畢 謝謝 ~

迷大

小不的想法比較簡單 感覺上好像簡單的東西才可以持久 想法or做法

評分就五顆星為圓滿 星星可以給半顆 以整體感覺下手 各個項目的分別評比就免了 評酒論多寫一些心裡的感受就好 您覺得如何 ?

小不老大

別來無恙，您的體驗根本搬來"烏日"高鐵站造福中區酒友嘛！

關於品酒心得討論，牽扯的問題還真多，交流討論好像就單純多了。

通常po一篇品酒文大家也都是看看而已，好像也沒人會因此而"討論"，可能沒喝過還要先找酒勒，洋酒有正面精采的品酒文，那款酒會狂賣到缺貨(例如：BIG PEAT)，中式烈酒有精采的正面品酒文出現，那款酒可能要漲個500元，以反映它真正的價值，寫完心得，就買不到酒了。上次在早茶晚酒分了一些80秋出去，也有大大分享茶樣，但，大家還是很"剛毅木訥"，那瓶螃蟹九泉之下可能會有一點寂寞。

個人很欣賞幾個人的品酒文：烏魯木齊、阿祥、菜園、學生證大大等人。令人欽敬！

若"交流"討論的大大寫能對於商品多寫2行字推銷，那應該也是不錯的事！

與好朋友喝2杯是一件爽快的事，心得分享！：觀色、聞香、品韻，實在"很嚴肅"，討論打嘴泡還是眾生比較習慣的做的事！

T大

小不今天有點恙 昨天喝了一些白蘭地一些威士忌一些大麯還有一隻紅酒再一些些啤酒 不知哪隻有問題 今天中午起床覺得身體很恙

您的秋蟹偶吃了 沒寫報告真是該死 ... . 在那濕雨綿綿的夜晚 一隻小螃蟹爬上偶的床 給偶一腳 偶就暈了 ~

寫好寫壞都OK啦 ~ 戴帽子也可以遮陽  屁兩下肚子比較沒壓力 大家就隨意囉

迷大

小不的想法比較簡單 感覺上好像簡單的東西才可以持久 想法or做法

評分就五顆星為圓滿 星星可以給半顆 以整體感覺下手 各個項目的分別評比就免了 評酒論多寫一些心裡的感受就好 您覺得如何 ?

小弟完全贊同

如何評比其實不是最重要的   重要的是如何讓大家一同參與 

簡單的東西才可以持久  參與的意願才會高

還要請小編幫忙加個星星的符號 ( 還有半星的 )

國外有個威士忌評論網站, 採用以下分級:

It is ok.

I like it.

I like it a lot.

I like it a lot!!!

小弟也覺得簡單才容易持久。

不過，我覺得也可以分開來想一下。

小弟的做法，每個用五等第來分，

如果該項特別有想法再寫，要不然，就簡單的打個分數。

這個分數的總合，我覺得較沒有意義，較可以研究的是細項。

以下是以前寫的，所以我打分數很快，就起承轉合就結束了。

***************************************************

另外小弟偶而也會玩一下評分，不過我是用問卷的5分來評。
非常簡單，只是個人的參考標準，每個人應該都不會一樣。
喝下去覺得普普，給3分；較優的往上加，較不好的往下扣。
而評分，小弟按四個方向評。
一、聞香：聞起來，普通，給三分，香氣特殊，個人又喜歡，再加分，反之則減分。
二、入口：這個就按照小不的精氣髓來思考，一樣，普通給三分，
                  口感好再加分，反之則減分。
三、尾韻：酒下肚後的後段，也是按精氣髓來思考，普通給三分；
                  尾韻一樣隨個人喜好增減分。
四、喜好：這個就是很個人的問題。有人喜歡年輕酒體的強壯，有人喜好老酒的柔順。
                  完完全全是個人的喜好。
五、心得：這個就不給分。喝了這杯酒，個人有什麼想法與意境會出現。會不會想起初戀情人，還是昨天的魯肉飯，這個隨人寫，只要你敢寫，就有人敢看。這個部份，我覺得葡萄酒著墨很多。
總之，多喝酒，大家多研究。
以上，當個參考。

昨天寫的，獻醜了。

蘭陽的端午贈酒。

先來用威士忌的品酒杯來試（寬底窄口，這個小弟覺得是最不利高梁系列的品酒杯）
初聞4：酒精撲鼻（意料中的事，每次用這個杯子來喝高梁都是如此），
           接著傳來的是莫名的花香，淡淡的，很像小時候在校園裏常偷吃的紅色花蜜。
入口4：淡淡的，一下子就下肚了，口感平順，就好像是一碗新鮮的小米粥，很平淡，
           但是你卻沒有辦法告訴自己，它是一瓶普通的酒。
回味5：酒已入口，不過，捨不得想把旁邊的白開水喝下去，因為嘴巴中，開始傳出淡淡的花蜜甜味，我喜歡這種似有似無的感覺。
杯韻5：拿起空杯，聞到的，是96 年純釀的味道。不！它進化了，雖然我從杯底的餘韻，感受不到陳年老酒的韻味，但是，好酒誰說一定要老呢？

晉老，小弟已經k掉兩瓶了，你這支酒太順口好喝了，不過，沒有大口的喝，又感受不到你的誠意，也感受不到雄黃的魅力。
另外，特仕真的是被k了，前、中、後都差了一些些。
補充一點：
   小弟覺得，要品這支酒，盡量用磁杯，不要用玻璃杯，如果有老磁杯的話更好。

浮大 很急喔 ~

輪家現在是在討論如何討論啦 ~

咖啡沒喝 澡也沒洗 就要給倫家強落企 

當然，以上的評分只是反應我的喜好而已，沒有什麼專業的用語。

我聞不到多少類別的香氣，但是我能知道這個味道我喜不喜歡。

喝下去後，我只能知道清香、濃香....，其它的堅果、巧克力、我分不出來，但是喜不喜愛，我也知。

一直把小不的一句話放在心裏：100分是好學生，95分呢？

我想找的是生活上的好酒，而不是學院內的珍釀。

小不不：

  不好意思，剛剛晒了一個中午的太陽，有點暈。

上班又不能來杯啤酒清醒一下。

抱歉！

就小弟的喜好，小弟給四顆半。

少半顆是小弟覺得，酒體可以再厚實一點會較平衡。

而雖然是這樣，我還是喜歡這一支。