心情好就應該開酒並說明特性

五月一日勞動節三連假，由於情況特殊不太敢隨便外出旅遊，就怕去到觀光區收到簡訊被標註。上班的“地方”會要求一些調查，所以在家開酒品酒是一個好的選擇。一種“我的最愛”手上有不少瓶，保持每個年份持有一瓶的原則下，把重覆的開來品嚐。單排軒V背標L6可視為2006年出品，有將近15年的歷史了，當開瓶時會遇到斷塞或順拔的選擇，我選擇順拔。開瓶後會遭遇免醒酒或需醒酒，這瓶需醒酒，因為我的經驗告訴我，老白蘭地因為是葡萄製品，通常需要醒酒，只是時間各有不同。未醒酒時的口感有薄弱的錯覺，適當的醒酒過後，就是另一種氣味與感受。老白蘭地與單一麥威士忌不同，要仔細與用心去感受與品味，就能發現好的老白蘭地是那樣的細膩、甘甜、特別，太迷人了！