心情好就應該開酒並說明特性｜白蘭地討論區

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討論主題:心情好就應該開酒並說明特性 [ 其它 ]

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大師

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發表時間 2020/05/05 15:48:01

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五月一日勞動節三連假，由於情況特殊不太敢隨便外出旅遊，就怕去到觀光區收到簡訊被標註。上班的“地方”會要求一些調查，所以在家開酒品酒是一個好的選擇。一種“我的最愛”手上有不少瓶，保持每個年份持有一瓶的原則下，把重覆的開來品嚐。單排軒V背標L6可視為2006年出品，有將近15年的歷史了，當開瓶時會遇到斷塞或順拔的選擇，我選擇順拔。開瓶後會遭遇免醒酒或需醒酒，這瓶需醒酒，因為我的經驗告訴我，老白蘭地因為是葡萄製品，通常需要醒酒，只是時間各有不同。未醒酒時的口感有薄弱的錯覺，適當的醒酒過後，就是另一種氣味與感受。老白蘭地與單一麥威士忌不同，要仔細與用心去感受與品味，就能發現好的老白蘭地是那樣的細膩、甘甜、特別，太迷人了！

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事事我發

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發表時間 2020/05/25 13:02:18

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引言：
看來我的說法要小小修正了！
你的說法應該正確,

我還有一支中支佬(1.5L),背標有雙標,瓶身没有任何密碼,,,,,,
不知是那一年,1998?1999?????

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大師

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發表時間 2020/05/25 13:28:56

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1.5L口感會更好，既然前後標不夠漂亮，可以開來品嚐。至於年份……不重要了！

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事事我發

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發表時間 2020/05/25 18:02:30

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引言：
您真內行！值得收藏的逸品。
跟對老師

,很快就內行

,,,,,,跟錯老師,就,,,,,,

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發表時間 2020/05/26 11:17:06

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引言：
跟對老師,很快就內行,,,,,,跟錯老師,就,,,,,,

跟錯老師，家裏變酒倉。多收些老白……是健康的！

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事事我發

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發表時間 2020/05/29 10:50:49

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心情好就應該開酒

Martell cordon bleu, 50ML,和好友1位,分享了它.....好好喝

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大師

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發表時間 2020/05/29 12:55:25

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我喝過單一公賣章藍帶小樣很多瓶，還送人喝，還賣掉最後幾瓶，真是後悔莫及。口感相當好，Really good,really fucking good!

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事事我發

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發表時間 2020/06/02 13:00:45

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引言：
我喝過單一公賣章藍帶小樣很多瓶，還送人喝，還賣掉最後幾瓶，真是後悔莫及。口感相當好，Really good,really fucking good!

心情好就應該開酒,,,,,今天來了一批好貨,,,,,心情好就開,,,,日日是好日,

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大師

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發表時間 2020/06/02 16:26:30

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先開金頭軒吧！幾年前高價，不是沒理由的。

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事事我發

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發表時間 2020/06/08 13:51:15

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引言：
先開金頭軒吧！幾年前高價，不是沒理由的。
金頭軒,捨不得,,

本周先來這三支,

昨天先開中間那支,,,

2,先開這一支,,,特色1合金頭2.透明綠瓶3.失酒極少,它有690ML4.一開先是酒香,深沈木質香5好喝,,,,

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大師

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發表時間 2020/06/08 15:54:00

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引言：
金頭軒,捨不得,,
本周先來這三支,
昨天先開中間那支,,,

深沉木質香？我想一想……恭喜品飲好酒。

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事事我發

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發表時間 2020/06/08 18:09:51

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引言：
深沉木質香？我想一想……恭喜品飲好酒。
大師,你好,
如果不看酒標,我會以為它是martell的系列,
在我少數的經驗中,它很接近martell 短頸金牌,及martell 銀帶白瓶XO的木質氣息,,,
剛才再品30ML,有甘草苦甜味出現,,,真的是好酒 [没有酒是不好的,只要不雷,,,,]
等一會,有空會開右邊那一瓶marterll 長頸黑頭金牌,,,,,
最後才會開你也喜愛的老金章[它只有左下角有標示,應該是最老的一批金章]..

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事事我發

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發表時間 2020/06/09 21:24:32

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引言：
大師,你好,
如果不看酒標,我會以為它是martell的系列,
在我少數的經驗中,它很接近martell 短頸金牌,及martell 銀帶白瓶XO的木質氣息,,,
剛才再品30ML,有甘草苦甜味出現,,,真的是好酒 [没有酒是不好的,只要..
今天開長項金牌,好酒一枚,,
1,天使了35ML,铅蓋皮,軟木塞還好,,,
2.開瓶,第一口10ML,初酒氣,果酸,苦尾,,,
3.第二口10ML,martell 固有的木質氣味出現了,,,,

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引言：
今天開長項金牌,好酒一枚,,
1,天使了35ML,铅蓋皮,軟木塞還好,,,
2.開瓶,第一口10ML,初酒氣,果酸,苦尾,,,
3.第二口10ML,martell 固有的木質氣味出現了,,,,

恭喜品飲好酒，木質沉香氣味，有些品酒人不適應，有些則喜歡，苦尾也許是苦甘味，不是苦味。 Enjoy it！

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事事我發

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發表時間 2020/07/12 18:33:07

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心情好就應該開酒並說明特性;20200712
斷頭人馬VSOP金章[1984]

及二行金頭軒VSOP[1999]

,

二者軟木塞都縮了,開了封口,就斷頭,不用吹也不用插
人馬635ML,被天使了65ML;金軒650ML,天使50ML.
好刺激,幸好,没中雷,,,,金章,真香沈,,,,,,軒V,真甜美,,,,,,

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事事我發

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斷頭品,除了水位低之外,其外表看不出來,頭已經斷了.
[上述二支,開封铅,就自動斷開了,之前未曾碰過]
所以,斷頭品,三個的含意,
除了可以斷頭來喝之外,好心行家已經告訢你,它斷頭了.
剛剛又訂了三支大花,好期待,又好担心,,,,,,,既期待又怕被傷害.

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心情好就應該開酒並說明特性;20200712
斷頭人馬VSOP金章[1984]及二行金頭軒VSOP[1999], 二者軟木塞都縮了,開了封口,就斷頭,不用吹也不用插
人馬635ML,被天使了65ML;金軒650ML,天使50ML.
好刺激,幸好,没中雷,,,,金..

金頭軒V通常沒問題，至於人馬金章，我喝過很多瓶，除了假酒，都是清香甘醇的味道，屬人馬V最優款，是否要再確認一下。

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大師

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引言：
斷頭品,除了水位低之外,其外表看不出來,頭已經斷了.
[上述二支,開封铅,就自動斷開了,之前未曾碰過]
所以,斷頭品,三個的含意,
除了可以斷頭來喝之外,好心行家已經告訢你,它斷頭了.
剛剛又訂了三支大花,好期待,又..

大花是好貨，除了我曾遇到過的漏氣、臭味、瓶頭發黴，沒啥大問題的。

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