人頭馬黑章＆金章 - 2020年農曆年初首選｜白蘭地討論區

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討論主題:人頭馬黑章＆金章 - 2020年農曆年初首選 [ 品飲心得 ]

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/29 17:05:06

帳號:hsanya23

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推薦: 發表數:113 回應數:926 最近登錄時間:2026/06/14 08:32:50 IP:114.25.69.*

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送走金豬，今年歲次「庚子」屬鼠，鼠-生性狡猾靈巧、敏捷隱匿晝伏夜出，民俗生肖排名居首。牠的死對頭-貓，因被欺耍而跌出名額。為此，鼠年品飲自該聰敏靈巧，也向掌控品牌個性的調理管理師致意！

白蘭地未開放進口前，在1980年代白蘭地的品牌中，出入境免稅首選是人頭馬XO、軒尼詩XO、馬爹利XO；經幾年度更迭後，順序也偶有變化。

早年老白歲月，喝最多的是馬爹利XO與金花(卡慕)XO，人頭馬與軒尼詩反而較少。當時人頭馬的接觸也僅限於大花 XO，印象是和順甘醇、香美韻佳。人頭馬的品項也眾，近年有幸又品嚐了幾款，或多或少補償缺漏也充實了品牌特色的認知。

人頭馬VSOP款項中較常被酒友稱頌樂道的，該是金章與黑章了。園地金章＆黑章品飲早有幾位前輩見版，本篇僅就己見補個版！

金章發行大約是從1978年到1985年，黑章隨後發行約從1985年起到1990's初(又說從1983年就有，但目前暫無圖片證實)。

首先是黑章的品飲：

香氣：清純雅緻~主調蘭桂香系，蜜李與蜜漬葡萄酸甜香，起司蛋糕搭配山楂(仙楂)果味並引出淡淡檀香桶味。品味：和順甘甜~溫潤順喉、醇厚適中；清新蘭桂花韻與豐盛蜜漬葡萄搭配枇杷膏果味。尾味除了有小辛辣和微量藝伎咖啡弱苦外，還有木質單寧來添結構，整體香韻與果味表現是均衡完美的。後韻：中庸美韻~餘韻甘醇適度，富含蜂蜜調性的甜蜜齒留感，享有中長的後韻。小結~酒質的高質量，竟是如此平易近人，若說中庸不過是她謙遜的代名。接續是金章的品飲：(與黑章對比)

香氣：與黑章相似，差異是較黑章濃沉一些些，多一點扎實穩定度。品味：整體較黑章醇厚穩健，是絕對的經典令人激賞。後韻：一如黑章表現，可以再另外加乘5％感受以茲鼓勵。結論：人頭馬酒質特色及其個性展現，是香韻平衡、中庸穩健、溫和內歛的，難怪之前某個時期還是送禮首選的品牌呢！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/01/29 18:09:44

帳號:peter123

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

這兩種一起比，很爽！再加小圓標與紅標，更爽！

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yu.j

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發表時間 2020/01/29 18:57:12

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回應帳號:大師(peter123)

大師，請問紅標是什麼時期的？與金章/黑標相比如何？

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/29 19:04:33

帳號:hsanya23

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
這兩種一起比，很爽！再加小圓標與紅標，更爽！一次四姝會更爽！？？照例年輕的不碰⋯
所以紅標和貓一樣要跌出名額了。
小圓標現有1L&3L，要養好養胖，那天開心開⋯應可享用到年(鼠)尾！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/01/29 19:24:57

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回應帳號:yu.j(yuj123)

引言：
大師，請問紅標是什麼時期的？與金章/黑標相比如何？

我印象中喝掉的那瓶紅標有標示2009年。優質順序為：金章、黑章、圓標、紅標。

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大師

評價:+233-0

發表時間 2020/01/29 19:47:26

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

引言：
一次四姝會更爽！？？照例年輕的不碰⋯
所以紅標和貓一樣要跌出名額了。
小圓標現有1L&3L，要養好養胖，那天開心開⋯應可享用到年(鼠)尾！

殘牙大大此言有誤！年輕的美眉有魅力，年輕的美酒有酒勁，年輕的還是要碰，越碰我們心態越年輕嘛！至於小圓標，不管大小真的要好好養！我只剩不超過5瓶了！好物難尋啊！

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殘牙

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發表時間 2020/01/29 20:28:03

帳號:hsanya23

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
殘牙大大此言有誤！年輕的美眉有魅力，年輕的美酒有酒勁，年輕的還是要碰，
越碰我們心態越年輕嘛！⋯ 年輕辣、年輕勁，欣賞就好，遠觀是門藝術！
所謂老白，久長的時間養護，或許還會長出皺紋 ⋯

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2020/01/29 20:46:41

帳號:spy197077

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

引言：
年輕辣、年輕勁，欣賞就好，遠觀是門藝術！
所謂老白，久長的時間養護，或許還會長出皺紋 ⋯
何止皺紋阿殘牙前輩看來也是外貿協會的老男人老了都專挑別人不要的
別人不要的緊實阿只跟好友分享別讓太多人知道喔

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/29 21:09:11

帳號:hsanya23

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回應帳號:老男人(spy197077)

引言：
何止皺紋阿 ⋯⋯⋯ 老男人老了都專挑別人不要的
別人不要的緊實阿只跟好友分享別讓太多人知道喔
別人不要的緊實，終於懂了！將仔細覓覓⋯
多人知，咱人老手腳慢，只能看看尾燈。
好啊！那改一下，找年輕剛出6年內的。

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2020/01/30 00:24:50

帳號:hau720

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

好文采 !
栩栩如生彷彿身歷其境 .

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/30 00:59:23

帳號:hsanya23

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回應帳號:hau720(hau720)

謝謝前輩“讚聲”，當遇適飲老白，蟲子在睡裡都有笑臉了！

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穆一

評價:+67-0

發表時間 2020/01/30 10:22:38

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

新春愉快
金章、黑章交接好像是在1984年吧!這年的黑章我喝過，讓人回味無窮
金章的起源可能還要更早些，版本很多
每支酒的口感不盡然相同，正是可體會箇中滋味
如此好文!酒蟲醉矣!

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/30 10:50:55

帳號:hsanya23

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回應帳號:穆一(unta2008)

穆一兄：新春品飲愉快
果然資訊聰明，其實每個版本下也都有好幾個小改款~封膜字樣、封膜型式、
酒標字體、⋯⋯
但，也許每次改變都有故事~或因應區域不同，或批次調配酒質變異，
或為調漲價格，或對付山寨甲品 ⋯⋯
蟲子一向不易“按奈”，請小心不要讓它爬到頭上來！

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/01/30 14:55:50

帳號:hsanya23

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

提供網路搜圖參考 ~金章各版本的差異：
人頭馬磨砂瓶的設計是在1972年開始的，
是否也表示磨砂瓶啟用是從1972年起？

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小可樂

評價:+18-0

發表時間 2020/02/04 13:55:49

帳號:ac0504

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等級:碩士

推薦: 發表數:49 回應數:111 最近登錄時間:2021/01/31 03:00:24 IP:39.13.198.*

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推

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2020/02/05 11:12:50

帳號:hau720

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如此精彩的好品飲文 , 怎可不大推呢 !?
好文!

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/02/06 20:41:02

帳號:hsanya23

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回應帳號:hau720(hau720)

引言：
如此精彩的好品飲文 , 怎可不大推呢 !?
好文!
3Q 祝品飲愉悅

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阿子

評價:+536-0

發表時間 2020/02/18 12:47:11

帳號:peter6868

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推薦: 發表數:581 回應數:3,011 最近登錄時間:2026/08/31 22:08:46 IP:118.169.207.*

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讚👍

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家庭主夫

評價:+28-0

發表時間 2020/02/18 14:11:51

帳號:wellson817

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推!

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/02/24 16:38:02

帳號:hsanya23

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等級:教授

推薦: 發表數:113 回應數:926 最近登錄時間:2026/06/14 08:32:50 IP:118.160.11.*

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回應帳號:阿子(peter6868)

版上收納了這兩款，享用正逢時。

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2020/02/24 16:42:35

帳號:hsanya23

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回應帳號:家庭主夫(wellson817)

進入老白圈，口袋蓋好⋯。

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人頭馬 黑章＆金章 - 2020年農曆年初首選

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人頭馬黑章＆金章 - 2020年農曆年初首選

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