端午節開了某大分享的Falandy OE分享瓶
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討論主題:端午節開了某大分享的Falandy OE分享瓶 [ 品飲心得 ]
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在偶然的機遇下， 得到了某大的Falandy OE分享瓶。Falandy 港人翻譯成“保君能”，OE則是Old Extra的意思。有機會品飲這支干邑真是難得的機會， Falandy OE及VOE常見於酒類的國際拍賣會， 相當於白蘭地的輕井澤。先說我手上沒有Falandy的酒， 這次是第一次品飲保君能的酒， 以下內容僅對分享瓶的酒作品酒文敘述。
酒色Color： 琥珀色
淚腳 Tear：淚腳細長且明顯
聞香Smell：初聞是蘋果香氣， 再來是香辛料及柑橘類的香氣， 一種酸酸的柑橘香氣
(一般酸的感覺是舌頭品嚐才覺得酸， 但這種香氣卻讓我有口水分泌覺得酸的感覺， 可能是氣味太衝鼻， 有種類似冰醋酸的印象才有酸感的反射。)
酒精揮發一陣後再聞， 更多的熟蘋果， 隱藏著一點點的青味， 是青芭樂了味道。
品飲Taste：酒體強勁， 先是泥土及礦石的味道， 再來是薑及其它香辛料的味道， 最後才是蜜餞果乾的味道， 蜜餞果乾味不是很明顯， 要多入口幾次才感覺得出來。
尾韻Finish：尾韻話梅的味道先出來， 再來是杏桃乾， 喝完杯底再聞有橡木味。
(這次經驗蠻特殊的， 通常白蘭地尾韻都是梅子味和橡木味一起呈現出來就結束了， 但這酒竟是在話梅之後才呈現杏桃乾。)
感想：這次的品飲顛覆了白蘭地的原本印象， 一般泥土礦石香辛料及果乾都是在尾韻才呈現的， 這falandy卻是在入口品飲時即出現這些味道。
番外廢話：這Falandy分享瓶剛開時， 內人和女兒都說聞起來和我平常在喝的酒(老白)沒兩樣， 但同時兩種酒一起品飲比較就可瞭解其中分別。Fanlandy酒質強勁，不會像平價老酒喝起來軟軟的沒勁。酒質也乾淨，同時品飲比較時， 其它老白平時喝不出來的不快味(菸渣， 陳味等)都在比較時凸顯了出來。
感謝某大的分享瓶， 讓我能有國際拍賣會等級酒的品飲經驗，感謝。
酒色Color： 琥珀色
淚腳 Tear：淚腳細長且明顯
聞香Smell：初聞是蘋果香氣， 再來是香辛料及柑橘類的香氣， 一種酸酸的柑橘香氣
(一般酸的感覺是舌頭品嚐才覺得酸， 但這種香氣卻讓我有口水分泌覺得酸的感覺， 可能是氣味太衝鼻， 有種類似冰醋酸的印象才有酸感的反射。)
酒精揮發一陣後再聞， 更多的熟蘋果， 隱藏著一點點的青味， 是青芭樂了味道。
品飲Taste：酒體強勁， 先是泥土及礦石的味道， 再來是薑及其它香辛料的味道， 最後才是蜜餞果乾的味道， 蜜餞果乾味不是很明顯， 要多入口幾次才感覺得出來。
尾韻Finish：尾韻話梅的味道先出來， 再來是杏桃乾， 喝完杯底再聞有橡木味。
(這次經驗蠻特殊的， 通常白蘭地尾韻都是梅子味和橡木味一起呈現出來就結束了， 但這酒竟是在話梅之後才呈現杏桃乾。)
感想：這次的品飲顛覆了白蘭地的原本印象， 一般泥土礦石香辛料及果乾都是在尾韻才呈現的， 這falandy卻是在入口品飲時即出現這些味道。
番外廢話：這Falandy分享瓶剛開時， 內人和女兒都說聞起來和我平常在喝的酒(老白)沒兩樣， 但同時兩種酒一起品飲比較就可瞭解其中分別。Fanlandy酒質強勁，不會像平價老酒喝起來軟軟的沒勁。酒質也乾淨，同時品飲比較時， 其它老白平時喝不出來的不快味(菸渣， 陳味等)都在比較時凸顯了出來。
感謝某大的分享瓶， 讓我能有國際拍賣會等級酒的品飲經驗，感謝。
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感謝老男人大大詩文幫推
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