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端午節開了某大分享的Falandy OE分享瓶

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討論主題:端午節開了某大分享的Falandy OE分享瓶 [ 品飲心得 ]

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植鉌貿易

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在偶然的機遇下, 得到了某大的Falandy OE分享瓶。Falandy 港人翻譯成“保君能”,OE則是Old Extra的意思。有機會品飲這支干邑真是難得的機會, Falandy OE及VOE常見於酒類的國際拍賣會, 相當於白蘭地的輕井澤。先說我手上沒有Falandy的酒, 這次是第一次品飲保君能的酒, 以下內容僅對分享瓶的酒作品酒文敘述。

酒色Color: 琥珀色

淚腳 Tear:淚腳細長且明顯

聞香Smell:初聞是蘋果香氣, 再來是香辛料及柑橘類的香氣, 一種酸酸的柑橘香氣
(一般酸的感覺是舌頭品嚐才覺得酸, 但這種香氣卻讓我有口水分泌覺得酸的感覺, 可能是氣味太衝鼻, 有種類似冰醋酸的印象才有酸感的反射。)
酒精揮發一陣後再聞, 更多的熟蘋果, 隱藏著一點點的青味, 是青芭樂了味道。


品飲Taste:酒體強勁, 先是泥土及礦石的味道, 再來是薑及其它香辛料的味道, 最後才是蜜餞果乾的味道, 蜜餞果乾味不是很明顯, 要多入口幾次才感覺得出來。

尾韻Finish:尾韻話梅的味道先出來, 再來是杏桃乾, 喝完杯底再聞有橡木味。
(這次經驗蠻特殊的, 通常白蘭地尾韻都是梅子味和橡木味一起呈現出來就結束了, 但這酒竟是在話梅之後才呈現杏桃乾。)


感想:這次的品飲顛覆了白蘭地的原本印象, 一般泥土礦石香辛料及果乾都是在尾韻才呈現的, 這falandy卻是在入口品飲時即出現這些味道。

番外廢話:這Falandy分享瓶剛開時, 內人和女兒都說聞起來和我平常在喝的酒(老白)沒
樣, 但同時兩種酒一起品飲比較就可瞭解其中分別。Fanlandy酒質強勁,不會像平價老酒喝起來軟軟的沒勁。酒質也乾淨,同時品飲比較時, 其它老白平時喝不出來的不快味(菸渣, 陳味等)都在比較時凸顯了出來。

感謝某大的分享瓶, 讓我能有國際拍賣會等級酒的品飲經驗,感謝。
Falandy OE長這樣子
這保君能OE喝起來不拖泥帶水直接進入美好的主題, 就像德永英明的這首”戀人“。喝酒配歌最好
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回應共 21 則, 第 1 / 2 頁

wusam

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謝謝分享
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紅蓮燈

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感謝大大分享。在日本拍賣就要70,000丹了.真的是白蘭地界的王
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故鄉醇酒

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好酒無疑~~就是查不到太多的資料
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迷之路人

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感謝分享
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大師

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謝謝分享好酒!
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植鉌貿易

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感謝蒞臨
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休伯利安

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保君能啊! 我們香港這邊的酒界老前輩常說,在6、70年代的時候,一瓶高級數的保君能,可以換一台車子呢!!
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小雨滴車

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這個酒杯很漂亮 可以問一下去哪邊買的嗎
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大頭大頭頭大頭

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感謝分享阿~~~~~~
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植鉌貿易

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感謝網兄蒞臨, 高價酒很多,有幸能喝到這支分享瓶。
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植鉌貿易

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兄好, 這是聖維凡雅馬邑原廠附贈酒杯, 買酒送的, 外面買不到。
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植鉌貿易

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網兄好, 有查到資料也請您不吝po文分享。
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小雨滴車

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植鉌貿易

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歡迎大師指教。
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alex37

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保君能 VOE 借賞圖. OE 就像頭末睡醒的獅子,需充份喚醒,無疑的是"好酒"套句另位友人的分享,僅四字"蕩氣迥腸" 感謝前輩的品酒文
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老男人

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君能酒香醇 蜂醉彩蝶舞 只可惜此酒難尋 感謝前輩分享  
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植鉌貿易

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歡迎香港的同好
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植鉌貿易

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感謝網兄幫推
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植鉌貿易

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