我的第一次--獻給馬爹利~~品酒會分享文
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討論主題:我的第一次--獻給馬爹利~~品酒會分享文 [ 品飲心得 ]
回討論區列表法瑪西斯
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‧這次馬爹利新品發表--[藍粹燕]品酒會，特別跟老婆請了幾個小時的假，讓我這白蘭地小嫩嫩進一下大觀園嚐嚐鮮，開開眼. 我的第一次品酒會，就獻給馬爹利--[藍粹燕]了
為了參加品酒會，慎重的我還要老婆去洗衣店幫我把燕尾服拿回來------猛然才發現！ 我根本沒燕尾服！！！我根本沒燕尾服！！！我根本沒燕尾服！！！
品牌大使的法語名字真的忘了，但他說可以叫他--比比...[還是嗶嗶？法國腔中文無法正確了解]. 簡單扼要的交代了馬爹利酒莊的歷史跟沿革. 我是很認真聽啦！ 但篇幅有限，請參考網路資料就好！ 小弟打字很慢的
‧席間準備了三款酒跟三品中式小食. 酒分別為--NCF. 名仕.藍粹燕
而 小食為--干貝.爌肉.烏魚子
.馬爹利目前只喝過出廠約莫11年的VSOP，這次能多試試幾款馬爹利的酒，真的很期待
‧------------------------------------------------------------------------------------------------
品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀
NCF--酒色清新，是淡淡的透亮水晶黃. 聞香有酒精清涼感.清新的青草味. 新鮮水果香，香氣十足‧入口也與聞香相當一致，清新淡雅的果香味，柑橘.梨子這樣的清香爽口的甜，聽說最常用來調雞尾酒，個人十分認同這種用法‧ 這款NCF夏天純飲應該也很適合‧
名仕--酒色跟VSOP比較像，是屬於紅棕色的. 聞香是優雅的花香，聽說是紫羅藍！ 沒有VSOP那麼明顯的木桶味. 入口滑順，有油脂感.酒體厚實，尾韻有焦糖木桶味‧ 這款名仕有合我的味！
藍粹燕--酒色居中，是三者內第二深的‧整體是屬於亮褐色的. 聞香有波本桶獨特的辛香味 帶著熟果香，入口有煙燻蜜餞，烤桶味，還有一股粗曠沉穩的感受. 尾韻有香筴蘭[香草]還有焦糖味. 杯內餘香--香草口味的菸草.木桶味. 現場有提供三樣香氛來源的樣品提供對比，一個是波本桶的木頭， 二是馬爹利愛用的窄紋橡木，三是香草口味的菸草. 照這樣看來，我所感受到的整體表現在尾韻跟杯內餘香跟官方的品飲敘述比較像‧
白蘭地佐餐搭台菜在挑選上需要用多一點心，不然白蘭地纖細優雅的味道還蠻容易被掩蓋或壓抑的.
而干貝.爌肉.烏魚子這三樣小食經過搭配藍粹燕後，各人最推薦的是爌肉‧ 兩者的油脂互相融合，不衝突‧
適當的鹹味提升波本的辛香味，真的不錯.
小結--1.馬爹利的現年酒其實表現不俗，各有特色‧ 尤其是名仕，優雅的香味跟口感，已然拜倒其下，深深著迷了！
2. 藍粹燕兼容並蓄的涵蓋威士忌與白蘭地的優點，能輕鬆駕馭中菜，佐餐能相容不相殺！ 為喜愛白藍地的前輩們，將白蘭地介紹給慣喝威士忌的好友時，能當作一塊非常好的敲門磚. 這換桶工藝也為白蘭地劃開了嶄新的一頁.
3.可能是感冒，再加上一次品飲的量只有幾CC.真的跟平時品飲習慣不同，味道敘述不盡完全之處請各位前輩海涵.
P.S. 許願能便宜買到這幾款，找時間來些寫他們給我的完整感受
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老男人
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回應帳號:十二點半(drift589819)
最後一張圖是搖杯醒酒
然後........酒就沒了
沒仔細看還已為是喝光了 你好壞 讓我笑到差點打翻酒
我有罪 喝法太浪費 以後喝酒要控制到搖杯醒酒 然後酒就沒了
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法瑪西斯
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回應帳號:木の匠(chrisc)
馬爹利的敲門磚藍粹燕不知與國產葛的葡萄酒桶相比如何～*^o^*
謝前輩分享新酒👍
這品飲cc數，真是難為您了。
葛葡萄桶還沒機會喝到，如果喝到我再上版補上心得。
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法瑪西斯
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回應帳號:潔仔(chieh2615)
馬爹利酒廠辦的品酒會，三杯加起來可能還不足一ロ杯的量，實在有點(菝拉屎)小氣，但現場氣氛應該是優豆的
整體規劃的不錯，服務的部份應該是場地提供者的問題，應該失誤不在酒廠啦！
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法瑪西斯
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回應帳號:Pumayang(pumayang)
改天去 如果倒那麼少 我就拿一瓶老馬綠瓶去踢館 PK 應該會狠有趣
年輕服務生應該也不懂酒，倒是前輩的好酒就要小心了！一群內行人🐯視眈眈，說不定連瓶子都被“東”走.
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法瑪西斯
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
幸好我沒辦法參加，那種斟酒算滴的，，，我一定當場翻臉，立刻跑回家拿一瓶倒給他們看！！長這麼大竟然不會倒酒。。
期待跟小樣大一起參加，我的杯子讓您當示範教具。這樣大大杯的老馬我就默默收下了。
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法瑪西斯
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回應帳號:老男人(spy197077)
你好壞 讓我笑到差點打翻酒
我有罪 喝法太浪費 以後喝酒要控制到搖杯醒酒 然後酒就沒了
前輩您真浪費~~~~~
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十二點半
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)
年輕服務生應該也不懂酒，倒是前輩的好酒就要小心了！一群內行人🐯視眈眈，說不定連瓶子都被“東”走.
西斯大
前輩們的好酒.要有希望但別期待
看看老男人前輩的圖
真會帶去會場
肯定是獨享瓶
開瓶一倒........也是沒了
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法瑪西斯
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回應帳號:十二點半(drift589819)
西斯大
前輩們的好酒.要有希望但別期待
看看老男人前輩的圖
真會帶去會場
肯定是獨享瓶
開瓶一倒........也是沒了
不會的啦！puma大，小樣大都是很大氣的前輩，至少也留一杯讓小弟聞香。
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