現買現喝的---杜比DUPUY VSOP 直樽磨砂瓶｜白蘭地討論區

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討論主題:現買現喝的---杜比DUPUY VSOP 直樽磨砂瓶 [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/16 23:19:29

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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這瓶酒我預估是１９８０年代後的產品，１９８０年前，DUPUY與ＯＲＴＡＤ還是一家人，後來隨人公嬤隨人拜，各自為政了！　

這瓶酒入手，也沒多讓她消停，就斷來喝了！原因為何？是因為之前喝過DUPUY Napoleon reserve [左邊是連結] 要趁記憶還鮮明時，對兩隻做個比較.

品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀

剛開瓶第一杯［四杯合評］

酒色--威士忌黃帶橘紅。

聞香--壓抑的果香，透露著雅緻類似檀香的木質味，太妃糖味壓後。
品飲--略辣口，喝的出跟DUPUY Napoleon reserve是同路子的調性，濃厚的酒體，重重擊打舌面，帶來甘草加可可的甜帶微苦感受，這時上鼻腔的味道有稀釋過的特優香檳味，香味稍縱即逝，反而是舌面上的尾韻很長，荔枝酸甜味收尾‧　　
整體變化是　辣----甜苦-----酸甜

杯內餘香--淡淡的焦糖香混合木桶味

半小時後的第二杯--香氣特優香檳味比較明顯了，但變化少了，變成比較輕揚的清爽感受，檀香，太妃糖都消失‧ 　　快一小時而已，變化明顯，尾韻算長。變化大，擔心衰退的時間可能很快到來，不耐久存‧　

第二天品飲

聞香--辛香味，舒適的木桶味，特優香檳味變的比較明顯，果香為主，少了沉悶感

品飲--酒體明顯變薄，果香爆炸！這時的果香跟歐塔老三星有點類似但主軸還是杜比的咖啡可可味，這隻醒到這裡，就比較不像DUPUY Napoleon reserve 了，面向大轉彎，往馬爹利的新vsop[左邊是連結]靠近。

小結--
跟DUPUY Napoleon reserve類似的是苦甜的咖啡可可調性，還有越喝酒體越水的特性，這很妙！
VSOP層次是越喝越少沒錯剛喝第一口最好越喝越融合越薄. 但是如果要用這類的口感比較給分，這隻DUPUY VSOP 直樽磨砂瓶比新的馬爹利vsop 好喝‧ 如果新的馬爹利vsop 分數為75分，我給這隻DUPUY VSOP 85分。

建議品飲時間--五日左右喝完，個人覺得最佳味道落在開瓶後15分鐘~兩小時層次最分明［也符合標題先買現喝的即飲隱喻］。
喜歡苦甜帶酸的黑巧克力調性的可以參考看這隻

為了您！我們願意粉身碎骨~~~http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=662560

人中之龍隨身必備～～～http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=675279

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潔仔

評價:+131-0

發表時間 2018/06/16 23:53:46

帳號:chieh2615

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推薦: 發表數:20 回應數:1,377 最近登錄時間:2026/08/20 21:32:02 IP:223.139.14.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

哎呀！頭香吔，要是酒質和香氣變化太快的話，那可要趁餘溫尚存的時候，好好的感受一番囉，感謝大大無私的分享。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 00:01:15

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:潔仔(chieh2615)

引言：
哎呀！頭香吔，要是變化太快的話，那可要趁餘溫尚存的時候，好好的感受一番了，感謝大大無私的分享。
哈哈！　恭喜前輩刈到頭香！　今天趁雨夜稍涼，預計把剩下的３７５ＭＬ盡量解決‧　無奈老婆的宵夜還再排隊，進度可能會比較慢～～～

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2018/06/17 00:56:56

帳號:hsanya23

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

天熱酒冷了，謝謝分享！
普飲老白～在冷氣房表現還不錯，最近喝的草寫琉培朗N遠年…
酒色深、醇厚、香可持續、尾韻還不錯…有很高的 C/P 值，
若遇到了(水位還優的)，千萬不要錯失。
附圖 ~ 草寫琉培朗N遠年＆前有D字草寫的琉培朗N遠年，個人估前者較早，
有D字是隨後才發行(應該有些故事)，都屬很好的雅邑普飲。
寫著寫著、正享用著 …，好品一美眉！

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二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2018/06/17 01:09:04

帳號:loliao

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推薦: 發表數:383 回應數:2,280 最近登錄時間:2023/01/02 14:17:55 IP:42.75.176.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

人才，人才無誤！這篇寫得太精彩了吧…

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 08:35:40

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:殘牙(hsanya23)

引言：
天熱酒冷了，謝謝分享！
普飲老白～在冷氣房表現還不錯，最近喝的草寫琉培朗N遠年…
酒色深、醇厚、香可持續、尾韻還不錯…有很高的 C/P 值，
若遇到了(水位還優的)，千萬不要錯失。
附圖 ~ 草寫琉..

最近前輩專攻雅馬邑哦，期待您的文章與這隻酒。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 08:38:49

帳號:love2140401

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等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

引言：
人才，人才無誤！這篇寫得太精彩了吧…

小樣大您第一名的歐樂小弟這拖車尾的~~~但還是感謝小樣大的三香，改變風格，不知道大家喜歡嗎？

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星星吧

評價:+2-0

發表時間 2018/06/17 10:43:11

帳號:h138024f

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等級:大學

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

前輩文章寫得超美呀！這款杜比V是V級中我唯一會大量買進的品種，本人也比較欣賞，最多時擁有二三十瓶。只是近期因為貴價貨買太多了，無奈要套現，就全讓給好友了！

不過還好，起碼他們還會部分拿來和我一起喝的！

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2018/06/17 10:54:07

帳號:spy197077

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感謝法瑪西斯大大無私地分享端午節快樂喔

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十二點半

評價:+39-0

發表時間 2018/06/17 11:50:11

帳號:drift589819

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回應帳號:星星吧(h138024f)

安奈咁好

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法瑪西斯

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發表時間 2018/06/17 16:19:58

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回應帳號:星星吧(h138024f)

引言：
前輩文章寫得超美呀！這款杜比V是V級中我唯一會大量買進的品種，本人也比較欣賞，最多時擁有二三十瓶。只是近期因為貴價貨買太多了，無奈要套現，就全讓給好友了！不過還好，起碼他們還會部分拿來和我一起喝的！

星星大我只喝過這隻，您感覺我形容的到底有幾分神似啊？我覺得老白好玩就是會有差異，您嚐過很多，您說的應該比較準。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 16:20:58

帳號:love2140401

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推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:老男人(spy197077)

引言：
感謝法瑪西斯大大無私地分享端午節快樂喔

老男人大最近都喝啥啊？也不分享分享。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 16:22:06

帳號:love2140401

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等級:教授

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回應帳號:十二點半(drift589819)

引言：
安奈咁好

星星大是香港朋友啦，您的台式國語文他應該不容易了解。

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2018/06/17 21:25:33

帳號:spy197077

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推薦: 發表數:108 回應數:3,353 最近登錄時間:2026/08/31 21:27:29 IP:111.255.96.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

引言：
老男人大最近都喝啥啊？也不分享分享。
最近天氣炎熱只好先把白蘭地收著改喝B嚕

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2018/06/17 22:18:53

帳號:hau720

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推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登錄時間:2020/10/29 20:44:20 IP:114.45.10.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

說真的 , 我個人認為

以 DUPUY 家同級數的酒和其他酒廠比較 , 實在是相形見拙
基本上 , 我個人覺得DUPUY它們的系列的產品 , 至少 XO等級以上的 , 才算有點水準

當然 , 這是我個人喝過 DUPUY 的經驗 ! 僅供參考看看 .

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法瑪西斯

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發表時間 2018/06/17 22:50:47

帳號:love2140401

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推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.36.*

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回應帳號:老男人(spy197077)

小弟陸續也喝啤酒，只是有喝到難過的，不爽寫文章

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2018/06/17 22:54:42

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回應帳號:hau720(hau720)

引言：
說真的 , 我個人認為以 DUPUY 家同級數的酒和其他酒廠比較 , 實在是相形見拙
基本上 , 我個人覺得DUPUY它們的系列的產品 , 至少 XO等級以上的 , 才算有點水準當然 , 這是我個人喝過 DUPUY 的經驗 ! ..

Hau大這隻v喝過嗎？還有連結裡的拿勒？這兩隻老的我覺得不差啊！小弟酒品預算不高，還沒喝過幾隻像樣的xo,等級數提升時再來體會您的感受。

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木の匠

評價:+128-0

發表時間 2018/06/17 23:54:52

帳號:chrisc

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等級:教授

推薦: 發表數:129 回應數:984 最近登錄時間:2026/06/15 22:33:40 IP:1.170.249.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感謝分享～
夏天真的是⋯啤酒🍻的天下。
老白～只剩冷氣房沉思時的小飲～哈

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殘牙

評價:+140-0

發表時間 2018/06/18 01:15:24

帳號:hsanya23

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等級:教授

推薦: 發表數:113 回應數:926 最近登錄時間:2026/06/14 08:32:50 IP:61.231.165.*

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

引言：
小弟陸續也喝啤酒，只是有喝到難過的，不爽寫文章
夜未眠觀文有感回應：
必魯(Beer)舶來品至今還沒入口，今夏算遲了！
最近金車的廣告打得勤，本想嚐鮮試水平(因對德、英之品情有所衷)，只因宅居懶得專程而稍有延遲。
看了圖中兩品項的杯裡泡沫，心已瞭然不用試了！
粗大鬆散的氣泡已宣告它的質地 ~ 德國顧問請加油了！(水土不服？)
呃！老白結束“扣答”來睏卡實在！

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大師

評價:+233-0

發表時間 2018/06/18 08:35:21