路易13.理查....這些酒...能喝嗎?
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討論主題:路易13.理查....這些酒...能喝嗎? [ 品飲心得 ]
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請見諒小弟用這比較嚇人的題目來提這個問題...
問題主要是"水晶瓶"...
我們所說的水晶瓶...其實並不是天然水晶...而是所謂的含鉛玻璃...
含氧化鉛24%以上的可稱為水晶玻璃...
而路易13 之流所用的高檔巴卡拉水晶...含PbO更高達32%
曾看過新聞報過...水晶製品若用來盛酒或酸性飲料，
水晶製品中的鉛就會被析出並溶於酒或酸性飲料之中。
實驗表明，盛酒的時間越長，酒中的含鉛量就越高。
另有國外的實驗證明：把1升白蘭地酒置於水晶器皿中，
5年後，酒中的含鉛量可高達2萬微克／升，
遠遠超過環保部門關於飲品中含鉛量要低於50微克／升的規定。
路易.理查之流...大家多數捨不得喝...
一放數十年的...粉多...
那酒中的鉛...豈不破表?
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用酒精加水再加熱一下,應該
就可以提高溶出率~~不然不曉得
要擺多少年才能泡出含鉛的美酒?
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要不要在加些液態汞.....我還有一瓶..100G..晚點拍完在PO...
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Danny Huan
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以鵝傳鵝
酒類進口均必驗重金屬這項目,合格才可以進口
因此13姨與理查必定沒有含鉛
至於市場上各式各樣水晶瓶或水晶杯,合不合格我就不知道了
歡迎大家捐13姨與理查,小弟自願試喝
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sandman
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問題並不在酒...
瓶子啊...路易.理查裝新瓶送驗...我相信一定沒問題...
但..若是"水晶玻璃"這點有問題...
那是放久了...才會有問題...
有沒有有錢的老大開一瓶送驗看看啊...
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看來我的擔心沒錯啊...
其實我有一個不解...
這東東會釋出鉛應該沒有爭議...
同時水晶酒瓶會拿來裝酒...粉長一段時間...這點也容易知道...
為什麼各國容許這樣的容器來賣...來裝酒呢?
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Danny Huan
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酒類進口均必驗重金屬這項目與甲醇含量.....等等,合格才可以進口
是必需拿沒開的13姨與理查送驗,不是你倒一些酒去驗
9進口商應該都知道,所以正式販賣的9應該都沒問題
而一些漁船走私大陸酒或私下販賣無牌米酒(市面上販賣燒酒雞,羊肉爐,薑母鴨,可能大多都用無牌米酒)才真的危險
因此13姨與理查必定沒有含鉛
至於市場上各式各樣水晶瓶或水晶杯,合不合格我就不知道了
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sandman
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您可能沒看懂我的意思..
一隻13...在木桶中陳放多年...這一段沒有問題...
裝入水晶瓶後...出貨...這一段到入關送驗...其實時間不長...問題也不大..
我相信也驗不出什麼...
然後...入關.驗完...賣掉了...
到我們收藏...喝掉這一段時間可能就粉長的數年.數十年了...
這一段...才是我有疑問的時間...
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sandman
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chaser兄的答案堪為最實際的答案...
本想...貼這問題可以得到...只是"誤解"的答案...然後可以開懷痛飲...
可惜...擔心的事情...卻非空穴來風啊....
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九州
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大大;
或許可以找這單位;http://www.firdi.org.tw/食品工業發展研究所
得到的答案應該是最有公信力的.
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chaser
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別擔心.一般水晶瓶鉛含量都控制在24度.超重瓶瓶內都有一層薄薄的香水玻璃
隔開酒體語鉛的接觸.軒尼詩都是這樣做的....
..
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sandman
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大大;
或許可以找這單位;http://www.firdi.org.tw/食品工業發展研究所
得到的答案應該是最有公信力的.
就不知價位為何啊...
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sandman
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我是喝不多...
水晶瓶酒十來瓶而已...
倒是我也收十來隻的水晶酒瓶...
酒都是換瓶到美美的瓶子..再慢慢喝...
所以水晶玻璃在我飲酒的部分...算是接觸粉多...才會有此疑問...
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sandman
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別擔心.一般水晶瓶鉛含量都控制在24度.超重瓶瓶內都有一層薄薄的香水玻璃
隔開酒體語鉛的接觸.軒尼詩都是這樣做的....
..
真是如此就太好了...
但不知大大是哪看到這個資料的...
我一直在追這些資料...
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荒神
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其實這個問題很簡單.不過還是有點難度啦
簡單的是直接搞個樣品直接送SGS檢驗就知道了.
難度是要哪裡搞到樣品
檢驗的費用要看是腰依照哪個國家的哪個標準檢驗.
有不同的收費標準.不過一般都1000~2000塊左右.
http://www.tw.sgs.com/zh_tw/food_product_tw.htm?serviceId=85678&lobId=26988
另一種方式是將樣品寄給消基會進行送樣(這樣可以不用自己花檢測費用不過檢測標準會之依照台灣現行的規章進行檢驗)
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西方極樂國
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所以大大有肯定路易十三的水晶瓶是含鉛配方的嘍
到今天為止...
歐洲對"cristal"水晶玻璃這個規定沒有改...
它就是含氧化鉛24%以上的...才有資格標這個字...
至於著名廠家...為了品質...含量只會高..不會低...
因為愈高...是愈高級...愈晶亮...
我沒有13啦...就算有...開不下去啊...
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