威猛蓄勢的紅鷹～Brugerolle Cognac N(直樽綠瓶)
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討論主題:威猛蓄勢的紅鷹～Brugerolle Cognac N(直樽綠瓶) [ 品飲心得 ]
回討論區列表殘牙
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數月前版上納入的這款 Brugerolle Cognac Napoleon 估約1992~1996年間裝瓶的直樽干邑，陌生少見是由日本引入。前些日子(十月底)想ㄧ探究竟～小心翼翼處置了她，結果還是被外觀誤導把頭「斷」，於是竹香儀式難免了！
綜合幾次品飲的文字記錄如下～
色澤：深邃的琥珀色，隱沒的神采宣示調性沉穩。
聞香：酒精和順帶著些許涼感，有乳酪和蜂蜜椰奶濃香，蜜漬葡萄混搭大量紅棗的蛋糕香，很舒坦濃郁的氣息。隨後出來百香果、檸檬、柑橘類酸香，與前述蜂蜜椰奶交替顯現。花香以丁香、七里、黃枝為主，加上ㄧ股似沈香韻的桶味與薑汁作結。香型濃郁渾厚不以優雅為訴求，因此果香表現是多過花香的。
品味：滋味少甜表示色深非由焦糖加諸，酒體厚實有酯感。滋味濃的是重口味的莓果果醬，塗滿了帶鹹味的起司薄片，串聯起胡椒的辛辣與香醇。明顯的桶味帶些苦感，這是來自木質單寧，應該調和了若干高年份酒質添其醇厚。喜歡這紮實厚重的酒友，若大口點肯定每次入喉都是ㄧ記重擊，這飽滿勁道也只有飲者才懂。
後韻：很中長，果味持續有很牛的甘醇尾巴。
小結：本款口味與前五大品牌質地明顯不同，其質量所提供的感受確實令人驚奇，可從厚重兩個字來理解～她不胖只是有份量，有緣者請小心服用以免上癮。以當今市況而言，若僅能孤芳ㄧ隅似乎可惜了。
後記：加註與普諾尼磨砂(N)簡單評比～
色澤都屬於色深ㄧ族，本款較為暗沉，普諾尼則較「紅」亮。香的表現本款沒有普諾尼花香系豐富，口感以普諾尼較香甜優雅。尾韻都很中長，本款酒體厚度與甘醇度明顯強過普諾尼，這也正是她的特色和長項，整體雖稍遜普諾尼但也緊緊尾隨著。
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休伯利安
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休伯利安
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alex37
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殘牙
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回應帳號:休伯利安(yamato1941)
各位大大, 小弟最近再獲得一瓶紅鷹, 但小弟未曾見過這種包裝, 不知道有沒有大大, 可以為小弟解惑呢?
此為鷹標造型瓶比較少見，依其酒標吊牌只能 “猜測”，大約是1970's的品項。
品相保存的非常好，恭喜獲得好品。
另ㄧ瓶xo(1990's)最佳方式是直接開喝，天冷了暖暖身子！
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二十年小樣
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
此為鷹標造型瓶比較少見，依其酒標吊牌只能 “猜測”，大約是1970's的品項。
品相保存的非常好，恭喜獲得好品。
另ㄧ瓶xo(1990's)最佳方式是直接開喝，天冷了暖暖身子！
殘牙大，關於文中數瓶直樽綠瓶出廠年代，我認為都1982~1989年之間可能性高............................. 因為綠瓶灌裝在1990年以後(可能更早幾年),幾乎被淘汰，Brugerolle xo Napoleon 1990年後改美口一樣的鑽石瓶，數量少見，鑽石瓶都有美口集團標記........................... 因為1987年已確定酒廠換手，這些直樽可能在換人之前出的，那年代換老闆就會改標籤，跟小狗佔地盤就會尿尿一樣。這些直樽都沒新老闆尿印，所以我認為1990年代機會不高。
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殘牙
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
殘牙大，關於文中數瓶直樽綠瓶出廠年代，我認為都1982~1989年之間可能性高............................. 因為綠瓶灌裝在1990年以後(可能更早幾年),幾乎被淘汰，Brugerolle xo Napoleon 1990年後改美口一樣的鑽石瓶..
謝謝提示有關綠瓶灌裝年份研究，當今可供參考資訊，真的少得可憐。
只能多方推測，故只是粗估(估約)不過爬文後得知，有關 そごう 株式會社的資訊：
そごう・西武（セブン&アイ）移行前
大阪店（心斎橋そごう） 大阪市中央区心斎橋筋1-8-3
1935年（昭和10年）5月25日開店-2000年（平成12年）12月25日閉店。建物は解体。跡地に心斎橋本店を再建し2005年（平成17年）9月7日に開店するも、2009年（平成21年）8月31日に閉店。
2000年（平成12年）12月25日 - 大阪店を閉店。この閉店自体は民事再生法の適用申請前（水島時代）に決定していたが、閉店の目的については、和田を始めとする新経営陣が「撤退のためではなく、そごう発祥の地にふさわしい店舗として再生させるため」へ方針転換した。
2005年（平成17年） 5月31日 - 大阪市心斎橋の旧そごう大阪店を改修して開店させる「心斎橋本店」を、同年9月7日に開店することを発表。
2009年8月まで大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3にあった百貨店。
資訊來源https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9D%E3%81%94%E3%81%86
(A).sogo百貨在2000年12月25日之前的所在地可能是－大阪市 南區 心斎橋筋1丁目44－8
(B).2005年9月復店開業後到2009年8月底的所在地是－大阪市 中央區 心斎橋筋1丁目8-3
因此確定是(B).2005年9月～2009年8月間所進口引入的品項，背標之址標示者皆為此期。
然實際進口品相也有可能進些2004年或2003年灌裝的，但都屬2000's。
所以咱們推測雖有些依據，但還是誤差了，真是無奈！
另外小狗之說，紅鷹被併是允許延用其原有傳統行銷方式，繼續文案與圖騰展現的。
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二十年小樣
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殘牙
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以紅鷹來說，logo鷹圖騰已從紅色換稱金色或其他，但也各代表每個時期情事的表彰。
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雲頂公司貨
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灰太狼
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回應帳號:灰太狼(eric2929)
這個也是紅鷹牌
沒錯，這個也是紅鷹牌。
1997年為香港回歸的紀念款，補圖
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休伯利安
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殘牙大，我這兩瓶還在日本貨倉，未有運回來呢！
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teresa
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Gebbia
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有關紅鷹N綠瓶的出品年代，之前依前文 ~ そごう・西武
（セブン&アイ）移行前 ⋯ 初步資料判斷紅鷹N綠瓶的出品年代，
品飲文之圖_大阪市中央區心斎橋筋1丁目8-3 ，此瓶與小樣大那瓶
_大阪市南區心斎橋筋1丁目44-8 地址不同，認為大阪市中央區
心斎橋筋1丁目8-3 是移行後的地址更新，致使年期認定應是2000's。
再因“日本進口酒類1997年以後進，一定會有警示語，2000年
後一定會有各種警示語跟回收標”決定探知究竟。
中央區(大阪市)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%A4%AE%
E5%8C%BA_(%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82)
得知在1989.2.13依縣、區、鎮、村組織法通過將舊東區與舊南區
合併成為大阪市中央區
於是真相大白了，確定 大阪市南區心斎橋筋1丁目44-8 屬於1989
年之前版本，大阪市中央區心斎橋筋1丁目8-3 則屬於1989年以後
版本，所以小樣大的資訊是正確的。
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bh3563
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