威猛蓄勢的紅鷹～Brugerolle Cognac N(直樽綠瓶)
討論主題:威猛蓄勢的紅鷹～Brugerolle Cognac N(直樽綠瓶) [ 品飲心得 ]
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等級:數月前版上納入的這款 Brugerolle Cognac Napoleon 估約1992~1996年間裝瓶的直樽干邑，陌生少見是由日本引入。前些日子(十月底)想ㄧ探究竟～小心翼翼處置了她，結果還是被外觀誤導把頭「斷」，於是竹香儀式難免了！
綜合幾次品飲的文字記錄如下～
色澤：深邃的琥珀色，隱沒的神采宣示調性沉穩。
聞香：酒精和順帶著些許涼感，有乳酪和蜂蜜椰奶濃香，蜜漬葡萄混搭大量紅棗的蛋糕香，很舒坦濃郁的氣息。隨後出來百香果、檸檬、柑橘類酸香，與前述蜂蜜椰奶交替顯現。花香以丁香、七里、黃枝為主，加上ㄧ股似沈香韻的桶味與薑汁作結。香型濃郁渾厚不以優雅為訴求，因此果香表現是多過花香的。
品味：滋味少甜表示色深非由焦糖加諸，酒體厚實有酯感。滋味濃的是重口味的莓果果醬，塗滿了帶鹹味的起司薄片，串聯起胡椒的辛辣與香醇。明顯的桶味帶些苦感，這是來自木質單寧，應該調和了若干高年份酒質添其醇厚。喜歡這紮實厚重的酒友，若大口點肯定每次入喉都是ㄧ記重擊，這飽滿勁道也只有飲者才懂。
後韻：很中長，果味持續有很牛的甘醇尾巴。
小結：本款口味與前五大品牌質地明顯不同，其質量所提供的感受確實令人驚奇，可從厚重兩個字來理解～她不胖只是有份量，有緣者請小心服用以免上癮。以當今市況而言，若僅能孤芳ㄧ隅似乎可惜了。
後記：加註與普諾尼磨砂(N)簡單評比～
色澤都屬於色深ㄧ族，本款較為暗沉，普諾尼則較「紅」亮。香的表現本款沒有普諾尼花香系豐富，口感以普諾尼較香甜優雅。尾韻都很中長，本款酒體厚度與甘醇度明顯強過普諾尼，這也正是她的特色和長項，整體雖稍遜普諾尼但也緊緊尾隨著。
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潔仔
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郭靖
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hau720
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alex37
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殘牙
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老蟹派大星
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木の匠
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Blueday
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休伯利安
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老男人
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老男人
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Planck
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殘牙
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老男人
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殘牙
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二十年小樣
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休伯利安
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回應帳號:老男人(spy197077)
這個新童鞋 看來 你也是個 老白收藏家
午安老男人大大，對不起，因為新人頭三天只能回兩個帖，所以昨天見到你的帖子也回不了呢！ 小弟我是來自香港的新人，也不算什麼老白的收藏家，就是剛好家裡有這幾瓶。另外我是喜歡各種老白，更想把它們帶回家，但小弟的酒量太淺，所以亦比較少喝。現在也不敢買太多，因為女友已經碎碎念，而且家裡也快沒位置放了呢！ 美女我也喜歡，身材臉蛋我倒沒太大要求，就是喜歡會小鳥依人的就好~ 請各位大大今後多多指教！
老男人
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老男人
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休伯利安
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