金塊似乎不重,否則很值的~磨砂N品飲
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討論主題:金塊似乎不重,否則很值的~磨砂N品飲 [ 品飲心得 ]
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前些日子盡管陌生,但還是衝著磨砂老瓶先後入手了兩瓶 piece d'or N(拿破崙),近日利用中秋將至秋夜氣溫稍降,呼應酒蟲處理了其中之ㄧ,另ㄧ則暫時留營查看!
色澤:清澈的琥珀色,泛著亮麗金黃光暈,隱約有金粉藏於內(想太多了)。
聞香:斟杯靜置約半個小時,初聞兩回有淡淡薄荷或雪碧檸檬汽水的清涼感,此時酒氣竟是溫和的,有別先前喝過品項,ㄧ時心中暗喜;但是…接著搖曳杯身轉旋酒液數圈再聞,喔!勁道十足的酒精氣旋直入鼻心,前段挾著淡煙燻桂圓、蜂蜜椰棗、乳酪或起司。接續暗香花型是丁香、梔子花(黃枝花)、晚摘桂花及檀香木少許。最後在沙士、柑橘、白胡椒辛香作結。整體氣韻洗鍊沉隱,果香多過花種且幽雅度也有缺陷。
品味:入口辛辣感明顯了些(比夏堡磨砂N明顯~夏堡炸前,它押後),有柑橘皮的微苦澀,舌面油酯觸感還好,溫潤度也差強人意,回甘尚可。整體感覺有雅邑賽馬xo口感的影子,只是本品相對清新但酒質粗糙了些,另者木質感本品不明顯而賽馬木質感重了很多很多…。
後韻:餘韻持續力並不長只能中等,個人還是喜歡夏堡N老磨砂多點。本品整體結構與質量似乎被年輕化,若標示為拿破崙等級,這金塊(金幣)似乎溢美了!
小結:此次感官之旅,沿途景緻感受沒有預期美好有些小失望,是期待值太高?有必要再花點力道探尋金砂所在,就算沒了金幣銀幣也行!
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潔仔
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
殘牙
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法瑪西斯
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潔仔
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如果也恰巧品飲進行中,敬前輩了!
剛剛開的,金葉磨沙瓶np,敬前辈假日愉快,呼搭啦!乾杯。
殘牙
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晚間稍早斷了ㄧ瓶舊版 百富((Port wood) 21y/40% 與親戚純飲,果然就讚!
殘牙
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法瑪西斯
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
換喝老威了。
晚間稍早斷了ㄧ瓶舊版 百富((Port wood) 21y/40% 與親戚純飲,果然就讚!
換著斷頭換著品,白威中酒皆適宜,深夜若得隔空飲,杯連杯似已夢醒
殘牙
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好酒捉缺點,普飲取其優,這下平衡了!
hau720
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
但是會喜歡這味的酒友 , 喝到這款時會如同毒癮發作般地狂喜
然後一飲而盡
酒是要看人喝的
這款酒很極端
在有些地區很暢銷 ; 有些地區則乏人問津
不過若要問我喝過後感覺怎麼樣 , 我會回答這句
如人飲水 , 冷暖自知 !
殘牙
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回應帳號:hau720(hau720)
這款酒很極端……不過若要問我喝過後感覺怎樣 , 我會回答這句
如人飲水 , 冷暖自知 ! 口味、喜好 確實是主觀的,ㄧ如「文章、風水、茶」。
每款酒品都有C.E.O.的意念及原料、技藝極限,相信都想展示最佳。
這極端的 ~金幣,它來自法國去了ㄧ趟日本,最後落腳台灣走完ㄧ生!
Pumayang
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殘牙
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老男人
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換喝老威了。
晚間稍早斷了ㄧ瓶舊版 百富((Port wood) 21y/40% 與親戚純飲,果然就讚!
幫前輩補照
殘牙
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這ㄧ年幾乎老白獨佔,要轉飲似乎要上調才不突兀。
昨晚這 舊百富21,還真 甘、香、滑、韻美,好品ㄧ本。
離題了…
殘牙
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Blueday
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這款金塊雖然尚未品飲過
但看起來不太像是我的菜...
殘牙
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hau720前輩 _ 不是說了嗎?~如人飲水 , 冷暖自知 !
要自己喝過才準吧!寧可喝過,不要放過,否則將錯過。
殘牙
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
經過了幾天酒液更趨穩定後,香氣表現變得更為清新,回應了最初檸檬清涼感質地。起司、淡的煙燻桂圓獨強,加上丁香、黃枝花、沙士、少許檀木依舊,晚摘桂花退出換成莓果果醬呈現。口感與後韻變化不大而尾味依舊辛辣。
這款因“瓶樣”始終如一,光從外觀無法判定出廠年份。個人認為聞香這項目還算是優的;估猜是較後期出品的版本,質量有被年輕化現象。
潔仔
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殘牙
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潔大:探尋又進了一步,這家品項真是簡約,目前僅見Napoleon 與 Napoleon Extra兩款,後者的酒標圖騰-盾型金幣也乾脆換成塑料EXTRA圖印。以下是hau720之前品飲的連結~http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=520187
酒品眾多只能依機緣或自行判斷的欲飲品下手,當ㄧ酒在手,認識她欣賞她能識其優與知其不足,於是人、酒可以兩無憾!
探尋精進,品賞茶、酒文武還是需要有閒暇,祝福日日有閒餘之時。