不願美好獨酌時光就此消逝 - 金葉V.S.P干邑

夜幕低垂，星空下細細地獨酌這支金葉V.S.P干邑美酒，看到上面的酒標非常古早，過去的古早回憶竟也瞬間湧上心頭。唉！過去已矣，逝者如斯夫！但是過眼雲煙的往事回想起來總令人意猶未盡，如同好酒總可以使人回味再三。所以實在不願美好獨酌時光就此消逝的原因正是如此。
 
獨酌時，想起從孩提時代到現在發生的人重大事件，彷彿歷歷在目；回憶過去的喜怒哀樂與悲歡離合，心不禁隨之動盪起伏。的確，過去的已經過去，好的回憶與不好的回憶，都應該讓一杯杯的美酒來向過去的回憶致敬。
 
金葉是 Denis Mounie 的別名，關於 Denis Mounie，先前已介紹過了，有興趣可見：
 
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=471212
 
金葉V.S.P干邑標籤上的大葉子應該是很早期的產品，只是這支酒的級數是V.S.P，不曉得是不是因為酒質不夠老而刻意漏掉英文字O的結果？不過這不是重點，古早且稀少的老白能夠品飲到都算是一種福氣。
 
◎ 外觀：典型綠玻璃瓶，螺旋栓蓋，標籤上是酒廠最重要的葉子圖騰。打開瓶蓋倒酒置杯中觀察色澤，發現其實色澤還算深，搖晃後也有短的淚珠和淚腳，覺得這款酒雖級數不高，但仍具有一定的陳年時間。
 
◎ 聞：豐富輕果香、亦夾雜熟蘋果和熟梨的芳香；具有些微蘭花和百合花香，花香是有，但不是這支酒的招牌特色；仔細聞還會有胡椒、辣果以及可可等氣息；整體的香氣雖然淡雅清新不夠濃郁，但仍顯得令人愉快好接受。
 
◎ 品飲：還蠻意外地，喝起來感覺竟然有一定的厚實度和平衡感，不像是一般級數低的 V.S 或是V.S.O.P喝起來顯得較淡薄少滋味，這隻不會。和順好入喉，喝幾口後覺得口內果香四溢；甘醇、輕甜，雖留香偏短，但終感有甘草調。
 
◎ 結論：回憶結束後，要珍惜當下了！