曾經未識綺羅香 ~ 卡慕Extra遠年砂樽

法國白蘭地酒在1992年開放進口前，普遍印象是“高貴”的。若在更早的1965~1980年代，名牌高檔的品項，幾乎是酒櫃中的囚展品又遑論染指！


ㄧ款中高檔老白，早年懵懂未識，老白歲月裏又失之交臂，當時只認人馬、軒、金花(卡慕)、夏堡…等熱門品牌的xo等級，不上也不下固執的純粹－卡慕Extra遠年砂樽，近期發現流落街頭有些失意(液)，但價屬合理決定冒險收留了。

夏末秋來老虎，抵不住酒蟲騷亂，1970年代的卡慕Extra遠年砂樽，ㄧ時蒙塵衣衫又襤褸命運堪慮了。

於是有了以下圖文～沒有從容赴義直播，只留前、後容貌緬懷和隱藏其內雍容華貴氣質的披露。

 

色澤：亮麗透光的琥珀色，安心了應該沒踩雷；細看還略泛橘紅，神采奕奕的容顏似宣告將梳妝示人。

聞香：入杯靜置ㄧ段時間後，輕嗅幾回，酒氣溫和與香型伴隨，每個階段展示都不同。大致有淡淡煙燻桂圓、晨間茉莉伴丁香、蘭桂系、蜜漬葡萄乾、剛成熟的萊姆柑橘類、奶油起司蛋糕，到末段似有微弱的琉磺味飄出，很隱諱若即若離…整體氣韻非常溫暖、香型層次複雜值得細品。

品味：入口綿密柔順，很容易不經意地大口起來。若如此你已上當也糟蹋了美品。因此拉長時間與之對話，更能感受溫潤體態中隱含著優雅氣質。
口感綿柔如絲綢或許誇張，卻也清新不醬陳；有橘皮小苦與蜜李微酸甜，回甘迭增添了厚度。香型大都蘊含在滋味中，後段尾韻有沙士與強胃散味道少量呈現。既屬名門佳麗，隔日有閒再探。

後韻：細緻醇厚，回甘持續，韻後中長。ㄧ場子夜邂逅，會是巫山雲、蒼海水？

小結：歷經多年後有幸品飲，不容懷疑的除質地極優外，也彰顯了名家風範！