曾經未識綺羅香 ~ 卡慕Extra遠年砂樽
討論主題:曾經未識綺羅香 ~ 卡慕Extra遠年砂樽 [ 品飲心得 ]
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等級:ㄧ款中高檔老白，早年懵懂未識，老白歲月裏又失之交臂，當時只認人馬、軒、金花(卡慕)、夏堡…等熱門品牌的xo等級，不上也不下固執的純粹－卡慕Extra遠年砂樽，近期發現流落街頭有些失意(液)，但價屬合理決定冒險收留了。
夏末秋來老虎，抵不住酒蟲騷亂，1970年代的卡慕Extra遠年砂樽，ㄧ時蒙塵衣衫又襤褸命運堪慮了。
於是有了以下圖文～沒有從容赴義直播，只留前、後容貌緬懷和隱藏其內雍容華貴氣質的披露。
色澤：亮麗透光的琥珀色，安心了應該沒踩雷；細看還略泛橘紅，神采奕奕的容顏似宣告將梳妝示人。
聞香：入杯靜置ㄧ段時間後，輕嗅幾回，酒氣溫和與香型伴隨，每個階段展示都不同。大致有淡淡煙燻桂圓、晨間茉莉伴丁香、蘭桂系、蜜漬葡萄乾、剛成熟的萊姆柑橘類、奶油起司蛋糕，到末段似有微弱的琉磺味飄出，很隱諱若即若離…整體氣韻非常溫暖、香型層次複雜值得細品。
品味：入口綿密柔順，很容易不經意地大口起來。若如此你已上當也糟蹋了美品。因此拉長時間與之對話，更能感受溫潤體態中隱含著優雅氣質。
口感綿柔如絲綢或許誇張，卻也清新不醬陳；有橘皮小苦與蜜李微酸甜，回甘迭增添了厚度。香型大都蘊含在滋味中，後段尾韻有沙士與強胃散味道少量呈現。既屬名門佳麗，隔日有閒再探。
後韻：細緻醇厚，回甘持續，韻後中長。ㄧ場子夜邂逅，會是巫山雲、蒼海水？
小結：歷經多年後有幸品飲，不容懷疑的除質地極優外，也彰顯了名家風範！
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殘牙
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孔八拉
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殘牙
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老男人
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Pumayang
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殘牙
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法瑪西斯
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殘牙
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hau720
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老男人
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callie
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老男人
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木の匠
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老蟹派大星
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回應帳號:殘牙(hsanya23)
聞香：入杯靜置ㄧ段時間後，輕嗅幾回，酒氣溫和與香型伴隨，每個階段展示都不同。大致有淡淡煙燻桂圓、晨間茉莉伴丁香、蘭桂系、蜜漬葡萄乾、剛成熟的萊姆柑橘類、奶油起司蛋糕，到末段似有微弱的琉磺味飄出，很隱諱若即若離…整體氣韻非常溫暖、香型層次複雜值得細品。
品味：入口綿密柔順，很容易不經意地大口起來。若如此你已上當也糟蹋了美品。因此拉長時間與之對話，更能感受溫潤體態中隱含著優雅氣質。
口感綿柔如絲綢或許誇張，卻也清新不醬陳；有橘皮小苦與蜜李微酸甜，回甘迭增添了厚度。香型大都蘊含在滋味中，後段尾韻有沙士與強胃散味道少量呈現。
多麼期望有一天我也能跟前輩一樣可以從一瓶酒裡面品出這麼豐富的滋味.....
殘牙
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回應帳號:老蟹派大星(st2900)
多麼期望有一天我也能跟前輩一樣可以從一瓶酒裡面品出這麼豐富的滋味.....
同好：其實不難的，在生活訓練中、周遭觸手可及之物，藉由觀察、體驗、
經年的累積資料自然有，能靜心細品總有心得。
1990~1995年密集的紅酒品飲，多少提供相關資訊與訓練。也曾北部和中部
茶山多年參與製茶工藝，增了嗅覺敏感度，相信這些歷練多少有些助益吧！
也許有些東西若忽略它，它就自你眼前消失。ㄧ旦關注，其實它總在！
想像與移情，是比較歷時費心的，大家共同勉勵了！謝謝賞文回應。
安平豪酒漢
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chihu
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