Hardy Diamond 60年干邑,品飲記錄
討論主題:Hardy Diamond 60年干邑,品飲記錄 [ 品飲心得 ]
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小弟在母親節與長輩分享的哈帝鑽石60年水晶瓶,品飲做個記錄分享。
開瓶時,香氣四溢,熟果香,蜂蜜香,毫無酒精味。好像訴說著:我已經沈睡好久了,趕快喝我吧!
倒出酒液,裝至小瓶子,只感覺,這酒也太滑順了吧,接觸玻璃瓶表面的狀態,真的像絲綢般滑順。。
我還是第一次有這種特別的感受。
倒入杯中,油酯豐富,就口近聞,果香轉得很快,最後以蜂蜜為主,喝入口,蜜蘋果,蜂蜜,蜜糖佔據整個口腔,尾韻不明顯,幾乎沒有酒精味,喉嚨在剛開始還有灼熱感,但幾小口適應後,身體就放鬆了,很享受喝下香氣在嘴裡的感覺。。。
裝成小瓶,分享給媽媽的姐妹們,(大瓶留給媽媽),看到每位長輩的笑容及滿意的表情,就是這瓶酒最大的貢獻了!!
另外,這種老酒,開了就趕快喝完吧,因為風味的轉換太快了。。。
這瓶酒購自嘉義年輕有為的白蘭地專家,何兄。謝謝釋出好酒。
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Lewis.Wu
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大肥貓
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bh3563
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