老干邑Extra品飲 - Favraud Extra Reserve｜白蘭地討論區

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討論主題:老干邑Extra品飲 - Favraud Extra Reserve [ 品飲心得 ]

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/10/31 23:55:56

帳號:hau720

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推薦: 發表數:178 回應數:1,732 最近登入時間:2020/10/29 20:44:20 IP:1.161.11.*

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這牌子 Favraud Extra Reserve 的干邑白蘭地是典型的老酒。

Favraud 這間公司成立自西元1858年，說起來也是相當具有歷史的一間老酒廠。除了知道級數是 Extra 之外，足可以想見這款酒是老到不能再老的酒了。

根據資料指出，Favraud他們的產品在20世紀初的西元1900至1906年期間，分別於倫敦、米蘭及巴黎榮獲三項國際大獎；可見得Favraud公司的酒在上個世紀初時，是非常風光的。

Favraud 酒廠是位於干邑地區中西部，占地约11,000平方公里，以夏朗德（Charente）河經產區中間穿梭而過。當然，若以干邑地區的大重鎮而言，當然非 Jarnac 這一個地帶莫屬。值得一提的是：像軒尼詩（Hennessy）和康福壽（Courvoisier）等大品牌都是在這裡設立總部的。

==================== 以下是品酒文

◎ 外觀：古典直磨砂瓶，標籤樣式走古典風；酒色深邃、淚腳顯著。

◎ 聞：典型老酒的氣息；除了有燻烏梅氣味為外，也散發着蜜餞、櫻桃及梨子的香甜氣息；有香草和些微杏仁牛乳的馨香，最重要的也是其特色就是這款Extra帶有重乳酪的氣息。就整體氣味而言，這支偏向老酒帶出酒體的沉重感，雖變化程度較不活潑，不過整體的氣味非常豐富飽滿。

◎ 品飲：厚實、勁道中等；初入口時覺得口感柔和細膩，隨後卻越來越厚重；帶木質味的口感、整體而言這支平衡、順口。只是和較晚期的干邑 Extra 比較，變化並沒有這麼活潑多層次，但是比口感和厚實、和順程度，老Extra 依舊勝過在的新Extra。

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2016/11/01 00:01:53

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回應帳號:hau720(hau720)

好棒的酒色，感謝前輩的分享~~~~~

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Blueday

評價:+259-0

發表時間 2016/11/01 07:11:51

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當然要收錄這篇大作，感謝前輩！

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Pumayang

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發表時間 2016/11/01 08:18:29

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回應帳號:hau720(hau720)

前輩品過的老白
年紀加起來應該超過千歲了
佩服佩服

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HAMU

評價:+235-0

發表時間 2016/11/01 12:03:56

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感謝分享

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大師

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發表時間 2016/11/01 15:50:57

帳號:peter123

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謝謝分享好酒！

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阿鋒

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發表時間 2016/11/01 22:22:51

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回應帳號:hau720(hau720)

阿，這隻我有
之前放版上跑完全沒人要
這支酒體真的老
而且很奇妙的是，這牌子之後出的透明玻璃瓶
設計比較好看+蠟封
XO等級的價格就炒很高
磨砂瓶又舊又醜反而乏人問津
外觀真的很重要

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老男人

評價:+265-0

發表時間 2016/11/01 23:38:28

帳號:spy197077

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感謝前輩精緻的解說分享

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H勇

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發表時間 2016/11/02 12:23:22

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回應帳號:hau720(hau720)

感謝前輩分享！我很喜歡這古典美的酒牌

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hau720

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發表時間 2016/11/02 16:32:27

帳號:hau720

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回應帳號:法瑪西斯(love2140401)

感謝

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/11/02 16:33:13

帳號:hau720

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回應帳號:Blueday(blueday)

多謝

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/11/02 16:34:39

帳號:hau720

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回應帳號:Pumayang(pumayang)

但是我的年紀最怕被別人說是 " 五府千歲 "

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潔仔

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發表時間 2016/11/02 22:27:09

帳號:chieh2615

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回應帳號:hau720(hau720)

感謝前輩分享好酒

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hau720

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發表時間 2016/11/02 22:52:30

帳號:hau720

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回應帳號:HAMU(hcl255)

1983年是非常美好的一年 ,好酒很多 ,好歌也特別多
詳見 :

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=477597

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Pumayang

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發表時間 2016/11/02 23:02:44

帳號:pumayang

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回應帳號:阿鋒(bc026057)

前輩磨殺沒人要
通通給我

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Blueday

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發表時間 2016/11/02 23:23:21

帳號:blueday

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回應帳號:hau720(hau720)

抱歉了，HAU前輩
我真的有引用您的大作喔
哈哈！

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二十年小樣

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發表時間 2016/11/04 22:20:28

帳號:loliao

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回應帳號:hau720(hau720)

顆顆顆…一直不懂這瓶來歷，感謝啦！背標有 TTWMB-ROC ..FAVR-80 ..就是1980年進口，民國80年沒這種標法.

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2016/11/05 10:13:43

帳號:hau720

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回應帳號:Blueday(blueday)

感謝您的引用
補充一下 ,好像在1908年時 ,這家的酒也得過一項小獎
因為是小酒廠 ,所以走量少質精的路線 ,目前這家酒廠已確定被其他酒業所屬的集團收購 .

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hau720

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發表時間 2016/11/05 10:17:43

帳號:hau720

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回應帳號:大師(peter123)

相信大師品飲過的好酒也不少
恭請大師要多發表好文以滿足這版老白酒友群對您之渴望 .

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前進

評價:+474-0

發表時間 2016/11/06 22:31:55

帳號:aa0981970254

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回應帳號:hau720(hau720)

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hau720

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發表時間 2016/11/12 11:23:58

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回應帳號:阿鋒(bc026057)

蠟封的XO等級 ,我倒是想看一看廬山真面目
老實講我對它們家的 XO 反而沒啥印象
感謝說明補充

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老干邑Extra品飲 - Favraud Extra Reserve

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