封存了24年的Remy Martin人頭馬V.S.O.P干邑白蘭地1.4L｜白蘭地討論區

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討論主題:封存了24年的Remy Martin人頭馬V.S.O.P干邑白蘭地1.4L [ 品飲心得 ]

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shiushiang

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發表時間 2016/06/13 22:34:42

帳號:shiu0406

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推薦: 發表數:2 回應數:21 最近登入時間:2016/09/05 18:15:32 IP:163.29.25.*

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P9首篇發文~還請各前輩多多指導
約莫五年前，在金門當兵的學弟帶回來一瓶金門高粱

從此以後開啟了我的烈酒推進器

又在今年初發現了p9如此內容精采豐富的網站

著實讓我長了很多知識，然後家裡開始冒出一瓶一瓶的新酒舊酒

這一切都要感謝p9網站以及各位大大啊!!

適量飲酒真是美好的一件事^^

******進******入******正******題******

今年初在家幫老母打掃房間好過年的時候

注意到酒櫃裡有幾瓶酒，從我幼稚園就有印象了

這幾瓶酒是老爸早年買來送人沒送出去的

如今老爸跟別人跑了，但這幾瓶酒卻老老實實地陪我長大

說實在的~要不是捨不得再斷頭高粱~我還不會打這些酒的如意算盤

搜尋了有關於白蘭地的相關文章

發現白蘭地不像高粱白酒越陳越香

再放下去恐怕就會失去了最佳品飲時機

而且p9名言“酒要喝才有價值啊!!”

我心裡想.......該是時候了

當初抱著加減喝的心態並不是很看好把

因為多年前家裡還有一瓶也是白蘭地還是威士忌的酒(已開封)

過年時想要開來喝，結果不知道沒蓋好還是怎樣的

喝起來是酸的-.-只好整瓶倒掉

所以一直以來對威士忌或白蘭地並無好感

更何況這一瓶瓶蓋跟木塞已經分家不知道多久了

軟木塞看起來濕濕的，湊近一聞散發出淡淡的酒香

有威士忌的木頭味但是更帶著濃郁的果香，還好不是一股臭酸味

對於木塞斷掉這個狀況

我先用瑞士小刀輕輕地把軟木塞挖起來，但是木塞一小塊一小塊地崩解

相當嚇人，一不小心掉進去，麻煩可就大了

於是我慢慢挖慢慢挖，等到木塞變得比較小塊

把小刀從邊邊的縫隙刺進去，木塞跟著瓶口往下滑落

一個巧勁兒，順利把木塞挖出來了

呼...好緊張的大工程-.-

這瓶身是磨砂設計，我無法看到裡面的酒體是清澈的還是混濁的

酒還沒倒出來之前都還不算數

畢竟放了二十幾年，木塞跟瓶蓋又分家，難免害怕發霉變質

不過水位還在脖子以上，應該不致於太差才是

因為木塞已經壞掉，所以今天開瓶最主要的目的就是要分裝

分裝最刺激的時刻就是在酒到出來的那一瞬間!!

結果

裝在磨沙瓶裡頭白蘭地是居然清澈透光閃閃動人的琥珀色

好美!!

1.4L果然大分量

兜兜兜兜撲通撲通噗通，足足到滿了兩瓶700ml的空酒瓶

分裝之餘不忘倒出一小杯嘗嘗鮮

我把那兩瓶分裝酒拿到儲物間放好，再次走回剛剛作業的廚房

天阿!!

廚房充滿的高雅幽幽的果香帶著些微的陳年威士忌木頭味

(抱歉，小弟白蘭地初體驗，不知道我這樣形容洽不恰當)

我拿著剛剛倒出的那一小杯往客廳走

此時客廳也早已充滿了白蘭地誘人的香氣

霎那間，我完全可以理解什麼叫作“酒香四溢”

我把鼻子塞進杯口裡大力的吸

果香、葡萄香、木桶香，層次分明

淺淺一酌

酒體滑順，並不會有烈酒酒精刺喉嚨的灼熱感

香味悠長，酒吞下去的同時，鼻腔充滿了酒香

感想：

我很高興我會愛上喝酒這件事(並非豪飲)

慢慢開始了解各種酒的原料、發酵、風味等等

才發現每一瓶酒都有它迷人之處

酒果然是人類最好的朋友阿

封存了24年的Remy Martin人頭馬V.S.O.P干邑白蘭地1.4L(此時酒已倒出)

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hau720

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發表時間 2016/06/13 22:39:55

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回應帳號:shiushiang(shiu0406)

您斷的這瓶是人馬金章VSOP
1.4L 的品項應該是早期免稅系統的商店或著名的洋酒專賣店才比較有機會看到
非常難得
人馬金章的口碑很好
恭喜品飲好酒 !

您的品酒文寫得非常好
值得讚賞 !
好文

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愛看酒

評價:+23-0

發表時間 2016/06/13 23:46:44

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恭喜喝好酒

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shiushiang

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發表時間 2016/06/13 23:59:10

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回應帳號:hau720(hau720)

感謝您喜歡~
原來這一瓶叫做人馬金章!!
長知識^^

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shiushiang

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發表時間 2016/06/14 00:37:39

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回應帳號:愛看酒(bauwuu)

謝謝您~我會用力喝的

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二十年小樣

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發表時間 2016/06/14 17:12:24

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這瓶金章讚，特殊容量更讚，因為不會有甲瓶問題。三十年前超過一般水準的Vsop,找品相好的，避開甲瓶！

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二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2016/06/14 17:21:30

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回應帳號:shiushiang(shiu0406)

我把鼻子塞進杯口裡大力的吸
果香、葡萄香、木桶香，層次分明
淺淺一酌酒體滑順，並不會有烈酒酒精刺喉嚨的灼熱感
香味悠長，酒吞下去的同時，鼻腔充滿了酒香

引版主文~~~~ 這樣喝法跟我好像，常被人笑，說太粗魯，老酒沒踩到雷，這樣喝剛好而已。

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Pumayang

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發表時間 2016/06/14 17:34:50

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

左邊那個水位有幾瓶給我
開喝最棒

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bakk

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發表時間 2016/06/14 19:27:44

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引言：
這瓶金章讚，特殊容量更讚，因為不會有甲瓶問題。三十年前超過一般水準的Vsop,找品相好的，避開甲瓶！
原來左邊那種水位會被退回喔
在板上多數都是這種水位或更低一些，在金章的中間或下面
左邊的水位算不錯了

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二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2016/06/14 20:51:24

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左邊那瓶算標準，還OK的大部份送對岸，價錢好啊!

出廠時間久了，如保存環境不佳，味道易走鐘，走味的干邑我寧願喝啤酒。

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hau720

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發表時間 2016/06/14 22:08:53

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

我怎麼覺得左邊那瓶的瓶子比較大,上頭的金色圓標好像也偏上面一點點
不覺得水位和正常有差多少 .( 也許是錯覺 ,但左邊這瓶的品相還算不差 )

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shiushiang

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發表時間 2016/06/15 09:35:08

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

謝謝loliao大分享美圖
瓶蓋斷掉後可能就丟了吧~真是可惜>O<
另外想請問甲瓶的意思是?? 送大陸被退回的意思是??
感謝您唷~

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shiushiang

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發表時間 2016/06/15 09:39:28

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

引版主文~~~~ 這樣喝法跟我好像，常被人笑，說太粗魯，老酒沒踩到雷，這樣喝剛好而已。

loliao大~
我不管什麼酒第一口都先這樣喝
還是說有什麼特殊的喝法可以分享一下嗎

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穆一

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發表時間 2016/06/15 22:59:44

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有這種瓶頭的嗎?72年黑章都要出來了

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二十年小樣

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發表時間 2016/06/15 23:47:27

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回應帳號:穆一(unta2008)

引言：
有這種瓶頭的嗎?72年黑章都要出來了

要去翻出比對，我是用一公升容量以上，作為比對標準瓶，因為少回收瓶，作假不易。

黑章我碰過的，大部分是L 1 * * * * , 1991年的，或90,93,94較多，

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二十年小樣

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發表時間 2016/06/16 00:04:18

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回應帳號:穆一(unta2008)

引言：
有這種瓶頭的嗎?72年黑章都要出來了

穆一大，你那瓶頭就是上面三瓶金章，中間那瓶，酒標較淺色，不是褪色，是最早期瓶，估1975~1980年，不知哪年。

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二十年小樣

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發表時間 2016/06/16 00:54:05

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引言：
謝謝loliao大分享美圖
瓶蓋斷掉後可能就丟了吧~真是可惜>O<
另外想請問甲瓶的意思是?? 送大陸被退回的意思是??
感謝您唷~

一起回覆，金章，黑章，金頭軒xo,藍帶，黑頭軒xo,都是再製瓶，假酒的熱門貨，因為回收瓶容易取得，唉，以前買到很多，便宜沒好貨，便宜還會買到假貨。 . ........................

前面字打太快，送大陸退回應該說，很多收老酒的轉賣到大陸賺差價，因為真偽，品相，水位不佳，被淘汰退貨無法賣，，，大小花最多。

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maxhu

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發表時間 2016/06/16 07:19:26

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回應帳號:shiushiang(shiu0406)

搜尋了有關於白蘭地的相關文章

發現白蘭地不像高粱白酒越陳越香
請問您在哪裡搜尋的文章,請告知!!感謝了

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穆一

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發表時間 2016/06/16 19:19:20

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金章假的我覺得還滿多的，雖然喝了不會怎樣
不過那種像臭水溝的酒很難聞
沒打字的金章瓶蓋真是好喝

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shiushiang

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發表時間 2016/06/17 00:22:58

帳號:shiu0406

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原來如此!!
感謝loliao大用心回覆!!

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shiushiang

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發表時間 2016/06/17 00:24:34

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回應帳號:maxhu(maxhu2003)

maxhu2003大
您可以google 白蘭地陳放等關鍵字

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