天使化身的馬 - 太陽馬拿破崙干邑白蘭地
討論主題:天使化身的馬 - 太陽馬拿破崙干邑白蘭地 [ 品飲心得 ]
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等級:太陽馬是Rouyer Guillet後期的產品，之前叫做小天使。早期Rouyer Guillet 小天使時期的酒並沒有刻意分級，有標示也並未按法定的規格執行；到了1968年換新裝才全面重新標示等級，新裝以鍍金的塑膠加上漂亮的圖案緊密貼在瓶身上，就是現在最常見的VSOP這款，至於XO等級的，是以傳統扁球瓶身裝酒，根據據資料顯示天使牌的XO有40年，算是當時了不起的等級，而其Napoleon 等級反而是比較晚才出品的。更與眾不同的是小天使的VSOP白瓶的竟比綠瓶出的早，磨砂瓶是最晚期的瓶身，瓶身的演變這一點也和一般的酒廠大相逕庭。
太陽馬剛推出時，是以方型長頸瓶身，之前的品酒文提到，VSOP 與 Napoleon等級的酒，竟在同批時期出的酒 , 有小天使的磨砂瓶和太陽馬的長玻璃瓶兩種共存的特殊情形，90年代起才全面改以四角長玻璃瓶裝酒。
太陽馬品飲請見：
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=413337
其實太陽馬的Napolen等級很少很少，雖然如此，但其VSOP的已經非常令人驚奇了，只是Rouyer Guillet 後來大規模用千里馬造型的瓶身來裝酒，以營造是高貴大方的收藏品，我個人覺得這反而是一大敗筆，有些可惜。實際上太陽馬裡面的酒只能算是差強人意，而和VSOP的等級P.K.個人覺得還是略遜一籌。
至於太陽馬的Napoleon，大約是20~25年期左右的酒，和小天使VSOP白瓶風格非常接近，因為早期Rouyer Guillet 的VSOP白瓶正好也是近25年的產品，所以白瓶的天使牌VSOP風味最獨特，也最具有像其他牌子XO等級的風味和口感，改成綠瓶後，其裡面的年份就沒這麼久了。我的近運氣不錯，在P9又撿到了兩瓶古早白瓶的版本！也感謝願意讓售的P9酒友，真的是『樂意』上心頭！
================================以下是品酒文
◎ 外觀：長玻璃四角瓶，黑色精美盒裝，盒子和瓶子上的標籤均有太陽馬的圖案。酒的顏色呈淺咖啡色，後標上有註明是1994年進口的。
◎ 聞：厚實果香、帶細微煙燻感；青檸香精華、柚香等氣息，果氣強烈；有實質烤木材和咖啡的氣味；此外，約略也帶點乳酪的氣味，顯示出Napoleon等級的陳年有一段期間。
◎ 品飲：豐富佳果味、醇和宜人；有柑橘以及橙皮等微苦感，帶胡椒辣感；雖然酒體偏辛辣，但整體而言，口感非常平衡，終感不錯；雖然偏辣，但也只是瞬間罷了，神奇的是其辛辣感最後在口中竟轉化開為多重的層次；這酒甜辣交錯的感覺，簡直玩弄人的味覺於股掌之間，是很優質的酒體。和小天使時期的白瓶VSOP如出一輒。
◎ 結論：太陽馬Napoleon是支好酒 ;不過小天使時期所出的酒還是比太陽馬時期的酒好了一些。
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