天使化身的馬 - 太陽馬拿破崙干邑白蘭地
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討論主題:天使化身的馬 - 太陽馬拿破崙干邑白蘭地 [ 品飲心得 ]
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太陽馬是Rouyer Guillet後期的產品，之前叫做小天使。早期Rouyer Guillet 小天使時期的酒並沒有刻意分級，有標示也並未按法定的規格執行；到了1968年換新裝才全面重新標示等級，新裝以鍍金的塑膠加上漂亮的圖案緊密貼在瓶身上，就是現在最常見的VSOP這款，至於XO等級的，是以傳統扁球瓶身裝酒，根據據資料顯示天使牌的XO有40年，算是當時了不起的等級，而其Napoleon 等級反而是比較晚才出品的。更與眾不同的是小天使的VSOP白瓶的竟比綠瓶出的早，磨砂瓶是最晚期的瓶身，瓶身的演變這一點也和一般的酒廠大相逕庭。
太陽馬剛推出時，是以方型長頸瓶身，之前的品酒文提到，VSOP 與 Napoleon等級的酒，竟在同批時期出的酒 , 有小天使的磨砂瓶和太陽馬的長玻璃瓶兩種共存的特殊情形，90年代起才全面改以四角長玻璃瓶裝酒。
太陽馬品飲請見：
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=413337
其實太陽馬的Napolen等級很少很少，雖然如此，但其VSOP的已經非常令人驚奇了，只是Rouyer Guillet 後來大規模用千里馬造型的瓶身來裝酒，以營造是高貴大方的收藏品，我個人覺得這反而是一大敗筆，有些可惜。實際上太陽馬裡面的酒只能算是差強人意，而和VSOP的等級P.K.個人覺得還是略遜一籌。
至於太陽馬的Napoleon，大約是20~25年期左右的酒，和小天使VSOP白瓶風格非常接近，因為早期Rouyer Guillet 的VSOP白瓶正好也是近25年的產品，所以白瓶的天使牌VSOP風味最獨特，也最具有像其他牌子XO等級的風味和口感，改成綠瓶後，其裡面的年份就沒這麼久了。我的近運氣不錯，在P9又撿到了兩瓶古早白瓶的版本！也感謝願意讓售的P9酒友，真的是『樂意』上心頭！
================================以下是品酒文
◎ 外觀：長玻璃四角瓶，黑色精美盒裝，盒子和瓶子上的標籤均有太陽馬的圖案。酒的顏色呈淺咖啡色，後標上有註明是1994年進口的。
◎ 聞：厚實果香、帶細微煙燻感；青檸香精華、柚香等氣息，果氣強烈；有實質烤木材和咖啡的氣味；此外，約略也帶點乳酪的氣味，顯示出Napoleon等級的陳年有一段期間。
◎ 品飲：豐富佳果味、醇和宜人；有柑橘以及橙皮等微苦感，帶胡椒辣感；雖然酒體偏辛辣，但整體而言，口感非常平衡，終感不錯；雖然偏辣，但也只是瞬間罷了，神奇的是其辛辣感最後在口中竟轉化開為多重的層次；這酒甜辣交錯的感覺，簡直玩弄人的味覺於股掌之間，是很優質的酒體。和小天使時期的白瓶VSOP如出一輒。
◎ 結論：太陽馬Napoleon是支好酒 ;不過小天使時期所出的酒還是比太陽馬時期的酒好了一些。
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老男人
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郭靖
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小天使的瓶身我印象最後一批好像是民國78年的 ,79年之後就再也沒看到了.
而第一批以太陽馬發行的長頸瓶版本出來的時間 , 若我沒記錯的話好像是西元1987~1988年間 ,也就是民國76~77年的時候 .
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哇賽 ! 風味簡直是變得更加地完美 ,終感竟然有鳳梨汁的餘味 .
放了3天後的今天晚上再喝
嗚哇 !真不敢相信 ,除了口感偏辛辣外 ,其他的 ,像是氣味也好 ;口感也好 ,簡直可媲美卡幕的長頸磨砂 Napoleon Extra Old 的風味 .
小天使VSOP白瓶真的是 ,太~太~太~~~帥了 !
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蓬萊仙島
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今天再喝白瓶的小天使VSOP
哇賽 ! 風味簡直是變得更加地完美 ,終感竟然有鳳梨汁的餘味 .
放了3天後的今天晚上再喝
嗚哇 !真不敢相信 ,除了口感偏辛辣外 ,其他的 ,像是氣味也好 ;口感也好 ,簡直可媲美卡幕的長頸磨..
我捨不得打開......
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二十年小樣
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放了3天後的今天晚上再喝
嗚哇 !真不敢相信 ,除了口感偏辛辣外 ,其他的 ,像是氣味也好 ;口感也好 ,簡直可媲美卡幕的長頸磨砂 Napoleon Extra Old的風味
卡慕長頸磨砂Napoleon extra old 是這些嗎？
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hau720
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卡慕長頸磨砂Napoleon extra old 是這些嗎？
That's right !
沒有說完全一樣啦! 只是聞起來的味道和喝起來的感覺有些接近. 不過小天使還是辣了一點 ,而且卡幕Napoleon Extra Old 也比較順些 .其他的感覺都差不多 .
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hau720
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總結三個字來形容太陽馬的 XO
" 午告讚 " .
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二十年小樣
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hau720
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天使(太陽馬) XO 是真的非常稀有 ,喝過並且藏有這支的 ,確實不會輕意讓售
然而 FOV 的庫存量遠比天使(太陽馬)XO多出很多 ,但是價格翻上了天 .
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老男人
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個人認為 FOV 長頸比天使(太陽馬) 的XO 要來的誇張 天使(太陽馬) XO 是真的非常稀有 ,喝過並且藏有這支的 ,確實不會輕意讓售 然而 FOV 的庫存量遠比天使(太陽馬)XO多出很多 ,但是價格翻上了天 .
可能我喝到不太優的FOV 或者是我的味覺有問題 FOV 我個人認為CP值太低 真的沒有驚艷 金章人馬V 金牌馬爹 我寧願選這2隻 真想試一下太陽馬XO
這隻太陽馬XO 真的少 別說XO 就是拿破崙也不多 前輩介紹的天使V醒酒後2星期真的非常優 感謝720前輩介紹 好酒
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hau720
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可能我喝到不太優的FOV 或者是我的味覺有問題 FOV 我個人認為CP值太低 真的沒有驚艷 金章人馬V 金牌馬爹 我寧願選這2隻 真想試一下太陽馬XO 這隻太陽馬XO 真的少 別說XO 就是拿破崙也不多 前輩介紹的天使V醒酒..
FOV 的酒 ,在民國70年代之前 ,好得沒話講 ,但是在民國80年代後 ,的確是每況愈下 ,我之所已覺得 FOV 誇張的是 ,酒質一年比一年差 ,但價格竟然還一年比一年貴 ,我實在無法解釋這種現象 .
我個人喝過兩次 FOV 的酒 ,都是民國70年代以前的 ,實在非常地讚 , 之後的FOV我雖沒喝過 ,但是已經聽到太多幹譙的聲音 . 我個人會認為 FOV 這支 ,被港澳和 426那邊的人炒作 ,才會價格上翻 ,我大概 15年前左右在香港時 , FOV 的價位還不到現在的四分之一 .
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hau720
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一首歌形容這支 : ( 光GENJI - パラダイス銀河 )
https://www.youtube.com/watch?v=XpLyntX5JVc
或是
https://www.youtube.com/watch?v=witiRRDz1ts
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Blueday
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回應帳號:老男人(spy197077)
可能我喝到不太優的FOV 或者是我的味覺有問題 FOV 我個人認為CP值太低 真的沒有驚艷 金章人馬V 金牌馬爹 我寧願選這2隻 真想試一下太陽馬XO 這隻太陽馬XO 真的少 別說XO 就是拿破崙也不多 前輩介紹的天使V醒酒..
老男人前輩
叫我醒兩個星期的酒....
大概最多一個星期就都醒到我的肚子裡啦
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老男人
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老男人前輩
叫我醒兩個星期的酒....
大概最多一個星期就都醒到我的肚子裡啦
前輩 開瓶就好喝的白蘭地 反而比較讓我頭痛 就拿我家來說 3個人在喝 一旦一開就很棒的酒 應該3-2天就見底了 反而沒時間品飲不同階段的變化 舉例 大花 大寫OT
而開瓶後感覺普通的 反而會被丟在一旁 再開另一隻 丟一旁的酒最高紀錄被閒置了約2-3個月 這種情況 就能體會各階段的變化
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