芭樂白蘭地｜白蘭地討論區

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討論主題:芭樂白蘭地 [ 品飲心得 ]

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/03/09 23:26:12

帳號:ko121782

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等級:教授

推薦: 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:180.175.44.*

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品名：芭樂白蘭地
酒廠：台灣菸酒-南投酒廠
產地：台灣南投
酒精：40%
陳年：--
製造：--
裝瓶：2014.09.29.T01

    初聞葡萄甜甜香氣帶著芭樂的香氣逐漸的擴散而出，沒有明顯的酒精味，而濃郁帶點奶油香甜的芭樂香氣。入口後甜味鮮擴散而出後面才擴散出烈酒的酒感，之後些許的水果乾澀帶著甜味在口腔中纏繞著。
    這一隻白蘭地的風味讓人勾起二十幾年前的回憶，那傳統的芭樂香氣讓人難以忘懷。也喚醒了芭樂這種水果真正記憶中的味道。記得小時候家外面的圍牆旁種著一顆土芭樂，它並不顯眼，不過仍然讓人記得它的味道。這種傳統的芭樂果實小而且子多，記得在當時並不富足的年代，芭樂變黃變軟的時候也算是讓人期待的美味零食。果實雖小但香氣十足，就像乳酪般的綿密口感讓人依稀還記得。
    而這一瓶白蘭地所散發出的芭樂香氣，就像那種完全成熟的傳統土芭樂一樣，馨香甜美。而這樣的香氣伴佐著葡萄的果香，並融合適當的橡木桶的味道，整體來說融合和平衡的相當不錯。新鮮活潑而平衡，香氣和甘甜也能適當的相容，整體而言是是款讓人覺得懷念美味的酒品。

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