芭樂白蘭地｜白蘭地討論區

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討論主題:芭樂白蘭地 [ 品飲心得 ]

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/03/09 23:26:12

帳號:ko121782

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品名：芭樂白蘭地
酒廠：台灣菸酒-南投酒廠
產地：台灣南投
酒精：40%
陳年：--
製造：--
裝瓶：2014.09.29.T01

    初聞葡萄甜甜香氣帶著芭樂的香氣逐漸的擴散而出，沒有明顯的酒精味，而濃郁帶點奶油香甜的芭樂香氣。入口後甜味鮮擴散而出後面才擴散出烈酒的酒感，之後些許的水果乾澀帶著甜味在口腔中纏繞著。
    這一隻白蘭地的風味讓人勾起二十幾年前的回憶，那傳統的芭樂香氣讓人難以忘懷。也喚醒了芭樂這種水果真正記憶中的味道。記得小時候家外面的圍牆旁種著一顆土芭樂，它並不顯眼，不過仍然讓人記得它的味道。這種傳統的芭樂果實小而且子多，記得在當時並不富足的年代，芭樂變黃變軟的時候也算是讓人期待的美味零食。果實雖小但香氣十足，就像乳酪般的綿密口感讓人依稀還記得。
    而這一瓶白蘭地所散發出的芭樂香氣，就像那種完全成熟的傳統土芭樂一樣，馨香甜美。而這樣的香氣伴佐著葡萄的果香，並融合適當的橡木桶的味道，整體來說融合和平衡的相當不錯。新鮮活潑而平衡，香氣和甘甜也能適當的相容，整體而言是是款讓人覺得懷念美味的酒品。

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建文

評價:+524-0

發表時間 2015/03/09 23:39:42

帳號:peter0410

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回應帳號:荒神(ko121782)

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大師

評價:+233-0

發表時間 2015/03/09 23:53:50

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回應帳號:荒神(ko121782)

白蘭地，我只喜歡喝法國的，這種好喝嗎？

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/03/09 23:57:48

帳號:ko121782

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回應帳號:大師(peter123)

感覺還不錯.
算是充滿台灣風土味道的白蘭地.
有機會可以試一試.

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篌箜

評價:+12-0

發表時間 2015/03/10 07:34:08

帳號:rettoray

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回應帳號:荒神(ko121782)

名字也很芭樂～

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興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/03/10 08:33:54

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回應帳號:荒神(ko121782)

少得一見芭樂白蘭地感謝荒神前輩提供品酒文簡潔分析

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/03/10 09:27:29

帳號:ko121782

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等級:教授

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回應帳號:篌箜(rettoray)

名子就直接叫芭樂的說.
當然芭樂.
不過的好直接.
不知道應該說是率性還是懶得說

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hau720

評價:+78-1

發表時間 2015/03/10 10:09:41

帳號:hau720

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回應帳號:荒神(ko121782)

除了芭樂 ;TTL也有出柳丁和荔枝的白蘭地
我都有喝過 ;很棒 !
其實不會輸給法國的一線白蘭地
我個人覺得水準接近干邑白蘭地的VSOP之間;甚至之上
TTL的水果白蘭地
連不少外國人也興趣濃厚
搞不好參加世界級的烈酒大賽有機會贏得獎牌.....

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2015/03/10 15:11:43

帳號:ko121782

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等級:教授

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回應帳號:hau720(hau720)

台菸酒釀造的酒品水準都相當高.
而且還是有一群想釀好酒活力十足的師傅.˙
只是官僚的體系限制著和市場的互動與開發.
算是蠻可惜的說.

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紅酒初心

評價:+27-2

發表時間 2015/03/11 14:04:50

帳號:calvin0620

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回應帳號:荒神(ko121782)

可惜擺脫不了白蘭地加香料的習慣

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polo_exper

評價:+28-0

發表時間 2015/03/11 16:12:24

帳號:polo_exper

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回應帳號:荒神(ko121782)

請問這瓶有放香料?? 他成份裡面沒有寫..　.

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一年之計

評價:+10-0

發表時間 2015/03/11 18:23:46

帳號:lchjerry

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回應帳號:荒神(ko121782)

感謝提供品飲心得。
原本想愛用國貨，但是對該牌白蘭地系列相關產品，
一樣有人工香料..........等疑慮。

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紅酒初心

評價:+27-2

發表時間 2015/03/11 23:45:59

帳號:calvin0620

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等級:博士

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回應帳號:polo_exper(polo_exper)

就算渣釀芭樂沒有，調和的葡萄白蘭地也有.....

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讀書人

評價:+0-0

發表時間 2015/03/12 12:10:52

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五福

評價:+130-1

發表時間 2015/03/16 23:41:34

帳號:t111111

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水

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桃園大飛天

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發表時間 2015/03/22 13:24:49

帳號:h098727218

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評價:+52-1

發表時間 2015/04/17 09:46:35

帳號:chernch

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喝起來，有芭樂乾的香氣與甜美。

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紫醉金靡

評價:+20-0

發表時間 2015/05/27 09:49:17

帳號:n123935080

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等級:副教授

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阿呆王

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發表時間 2015/06/09 22:54:30

帳號:kong1414

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好文推推

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good1201

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發表時間 2015/06/12 11:13:48

帳號:6819791201

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oem569

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發表時間 2015/06/30 22:45:43

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芭樂白蘭地

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