金花（卡慕）長頸X.O.干邑白蘭地品飲

相信不少人對CAMUS不會陌生，因為這牌子的酒在亞洲地區；甚至於全世界的免稅商店都看得到，而他們家的干邑白蘭地種類眾多，多到難以屈指。也許品嚐起來，CAMUS每種的差異性未必很大，但針對顧客的喜好，品飲或收藏還是贈禮，CAMUS的產品也因此滿足了眾多客戶的不同需求。

CAMUS 最早出現在華人圈是在港澳的機場免稅系統，當時CAMUS被翻譯為『金花』；而後來台灣上市，又被叫作『甘武士』，最後才正名為『卡缪』，而現在又改為『卡慕』。CAMUS是典型的家族企業，目前傳承至第五代，在亞洲有龐大市場。 關於CAMUS的相關資訊，因為是大酒廠，參考網站即可得知，在此不再贅述，而今天主要是闡述品飲心得，所以其他的介紹就可省略了。

==========================以下為品酒文

◎ 外觀：一般長頸造型，瓶蓋略長，為多角柱體。倒酒至杯中觀察，呈中茶色、琥珀色，標籤為大寫CAMUS XO，推估我這隻大概是民國78年~81年間的。用無敵的吹風機開瓶法，順利開瓶保留瓶蓋。

◎ 嗅覺：主要呈現的是花香，濃郁的蘭花和百合等香味、隱藏淡淡的玫瑰花香，微細玫瑰花中也有淡淡青草香。香氣悅人；同時富有中性果香以及杏仁和細微肉桂的氣味，當然還有老酒有的木桶氣息。

◎ 品飲：中等果實味略帶陳味，有一點甜菜味感；甘醇、且偏甜，但甜中有隱藏帶有苦辣感，儘管如此，還是很順口；酒質屬中性，雖不算厚實，但非常宜人。

※ 結論：整體酒性和磨砂瓶的拿破崙等級相似，XO和順程度比較好一些；但CAMUS家的老酒也不是沒有地雷，選購和存放時也要小心注意。