拉珊拿破崙干邑白蘭地品飲
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討論主題:拉珊拿破崙干邑白蘭地品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表hau720
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因為Larsen家族標榜是維京人的後代，所以他們製作的干邑白蘭地稱為「維京人的干邑白蘭地」。在中世紀後到近代，維京人也是出色的民族，饒勇善戰，在船上幾乎以海為家，故Larsen的維京人後代以海盜船為標的和圖騰並引以為榮。所以他們於1952年開始以維京人的海盜船作為瓶身，發行干邑白蘭地直到現在。
因為Larsen他們標榜「維京人的干邑白蘭地」，所以製程上和調配上會和傳統的法國干邑不大一樣，基本上它們比較喜歡把干邑白蘭地弄得又重又辣；同時喝起來身子可以熱起來，在早期時，Larsen的干邑還會添加微量的草藥來調味，製成屬於北歐人的口味，以適合凜冽北歐的嚴寒氣候並可以消磨長時間在惡劣的氣候下工作。故拉珊的白蘭地一直受到北歐洲地區的歡迎，而船型瓶身的酒，也是多數收藏家的最愛。
不過好景不常，在最近幾年，後代的經營者不堪經營上的壓力，因此在2012年將Larsen酒廠轉賣給人頭馬君度股份公司，2013年開始，Larsen系列的產品全權由人頭馬君度來營運配銷。
Larsen的品秩如下：
★VS為3~5年
★VSOP年期為7年上下
★Napoléon平均15年
★XO為20年上下
★EXTRA大約30年
★T.V.F.C大約10~12年
★玻璃帆船酒是VSOP等級的
★瓷器帆船酒是T.V.F.C或Napoléon等級的(視出品時期而定)
★金帆船為最帆船中的最高等級，大約25年
★頂級特藏Trés Vieille 為35年以上
============================以下是品酒文
◎造型為典型磨砂瓶，因年份久遠，我這兩瓶標籤脫落。
◎倒置杯中觀察酒色，略帶淺紅茶色，照慣例搖晃杯子看看，有淚腳和淚珠。
◎聞：有很重的酸梅味道、丁香、陳皮等味、無花果香、野花香；有陳年的氣息、並帶些藥草和皮革味，氣味變化頗佳，酒質也非常地濃郁有性格。
◎品：酒質穩定，略顯辛辣，品飲時約略有乳酪氣味；酒質厚重，口感豐富，雖然偏辣，但整體平衡感佳，老酒調性，約喝越順口。且這支酒也不太受到其它主客觀的環境因素影響風味，吃飯時、飯前喝、飯後喝、悠閒時喝口感都不錯。
◎雖然說Larsen的酒雖並不算是傑出的大廠，但我品飲的整體感覺是拉珊是一款有格調的酒，也的確有其特色所在，有興趣者也可嘗試Larsen的酒看看。
========================= 拉珊拿破崙干邑白蘭地
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snake651
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H勇
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台南貢丸
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品酒文精闢分析面面俱到如親身飲品
感謝分享
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阿鋒
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大大…多謝
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阿蒙
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牛樟芝
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不拉
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感謝您如此詳細的介紹. 又: [Larsen的品秩如下：
★VS為3~5年
★VSOP年期為7年上下
★Napoléon平均15年
★XO為20年上下
★EXTRA大約30年
★T.V.F.C大約10~12年
★玻璃帆船酒是VSOP等級的
★瓷器帆船酒是T.V.F.C或Napoléon等級的(視出品時期而定)
★金帆船為最帆船中的最高等級，大約25年
★頂級特藏Trés Vieille 為35年以 ]
讓族友更深切得了知. 其變化過程及年份. 甚謝!
不拉
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菊次郎
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hau720
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回應帳號:菊次郎(yorke1979)
拉珊金帆船是比XO級數略高 ,但尚未到Extra 的程度
是實上我個人認為這個 leavel 反而是最好的
拉珊的Extra 順是順 ,但缺乏拉珊招牌風味 - 即本有的辛辣感和藥草氣味以及皮革氣息的風格
XO 也還沒有完全地進入到全順的狀況 , 所以個人覺得金帆船是勝過 Extra 的.
是實上 ,在過去 , 金帆船的價格也和 Extra 的相去不遠.
拉珊的VSOP因年期短, 它們則不敢遵循傳統特殊釀製 ,因此更喝不出拉珊自家的招牌風味
比較近期的拿破崙等級也和VSOP的狀況雷同.
所以正宗的拉珊白蘭地 ,還是找舊版的 ;若等級而言 ,也至少要超過VSOP等級的 .
否則喝拉珊的酒 ,是不會帶給酒友任何的亮點 ,也不容易帶給味蕾新奇的感受.
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壺鐵花
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感謝無私分享~~
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不拉
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也是平凡的一年. 在台灣一無所成的一年.
期盼2015能 萬象更新. 族友們˙ 祝: 幸福. 快樂 !
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hau720
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再推 !
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hau720
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由Champaign樂團主唱的 - Try Again (再試試看) - 1983
聽歌請點下面網址連結
https://www.youtube.com/watch?v=4V40BQtAGIQ
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安平豪酒漢
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二十年小樣
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裡面那瓶磨砂瓶 Hor's D'age 跟T.V.F.C. 很讚。
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hau720
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
是 The Veritable Fine Champagne 頭一個字母的縮寫
在早期的年鑑中有介紹到 T.V.F.C 的等級是介於 VSOP 和 Napoleon 的等級之間 , 且產量似乎也不多
雖然酒廠是這樣分
但是我個人覺得 T.V.F.C 比 Napoleon 喝起來還帶勁過癮 ,
Napoleon 相對比 T.V.F.C 溫和許多 , 但是 T.V.F,C 喝起來卻很能帶來震撼爽朗的感受
拉珊這間酒廠也很特殊
級數高到級數低的酒款都各自有各自的特色
但是我還是不厭其煩地一再強調 : 正宗拉山的風格是喝起來具有蜂蜜 ; 草藥與皮革的氣息 , 且要帶些辛辣感 ( 非新酒的那種苦辣 ) 才爽 .
至於 遠年 Hor's D'age 或 Extra 的則太久太久沒喝了 , 快要遺忘它的風味了 , 有機會的話不排除來複習一下 .
磨砂瓶 Hor's D'age ( 或稱舊版的Extra ) 這款我習慣叫他作 " 金帆船 " .
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陳小飛
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