郁金香大香檳干邑XO
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討論主題:郁金香大香檳干邑XO [ 品飲心得 ]
回討論區列表hau720
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我喝的這隻估計大約是將進二十年前進口的，從標籤來看有一些腐黃，他們家主要的3款都喝過，這次就開老的XO看看。
=============以下為品酒文
◎利用吹風機開瓶法順利開瓶，開瓶後一小段時間，竟散發濃郁撲鼻的香氣，雖然瓶口看起來有不明白色沉澱物，但沒有酒漬，有小失酒，酒呈現深褐色，顯示出有一段年期，整體感覺品質是不錯的。倒置杯子搖晃後，明顯觀察到淚腳。
◎聞：濃郁果香、花香，感覺和不久前新版的EXTRA類似。仔細聞又帶有細微花草精油味、野薑氣味、有隱藏的巧克力和烏梅味道（非要仔細聞才會出來），倒置杯中小醒幾分鐘，周圍瀰漫著濃郁酒香氣息，其香氣屬於「重砲型」的。
◎品：極和順；豐富多層，呈現出濃郁的果香，因為酒體厚實，所以每次應該非常要小口啜飲，才能喝出層次感，不過主要還是類似砵酒的感覺，醇和怡人，留香長。
個人覺得，還是舊版的(萬通洋行時期)郁金香XO比現在的要好，甚至於相當或勝於現在的EXTRA，當然能喝到老酒除了運氣外，也要點福氣。當然新版的表現也不錯 , 但是酒是老的好 !
==============郁金香大香檳干邑XO
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星星吧
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
鬱金香大香檳確實也人反映過 , 有像您所說的 " 不優 "
主要是鬱金香的酒商 Gubrbe 量產之後 (沒那個胃卻要硬塞) , 品質每下愈況 . 同時這家的大香檳 XO因為瓶口設計的關係 , 也容易造成失酒 , 儘管早期的酒質比較好 , 也難免有雷 .
挑這支的經驗是 : 判斷好壞的關鍵在於酒色和水位 , 而先看酒色 , 酒色夠深 , 就是品質比較好的產品 .
至於卡幕的扁大花或小花 XO 我反而覺得不出色 , 喝過了幾次都缺乏韻味 , 不再置評 , 基本上 , 鬱金香大香檳還是有一定的水準 , 但也有瑕疵 , 更有雷 , 所以挑選時稍微注意一下就不會喝到幹譙了 !
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回應帳號:星星吧(h138024f)
這款我也剛收了一瓶。書上的酒評對這款酒的評價很高，前輩的評價也挺高的，弄得我都想開了喝啦！等收到了第二瓶時開一瓶！
先別衝動 , 看看收到的品相好壞再考慮 , 老實說它們是 : 好的品相上天堂 ; 差的品相臭幹譙 !
儘管是評價極高的酒 , 收的時候也要看一下品相 !
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星星吧
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