夏季...白蘭地的初體驗
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討論主題:夏季...白蘭地的初體驗 [ 品飲心得 ]
回討論區列表山野行者
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不是真的沒喝過白蘭地啦…是這幾年喝白酒比較多…
相對其他酒款較少喝…
南部夏天好熱…自然想要喝清淡一些…
喝慣烈酒的人…不習慣一肚子的啤酒水…
酒精度適中的白蘭地應該是夏季優良選擇…
這瓶XO…聞起來有微甜的果香…越醒酒越滑順…
不用配菜吃花生…一口接一口…不咬舌不辣口…
越喝越香醇的口感…會有一直想追酒的感覺…
相對於XO…這瓶 VSOP 有著某種像威士忌的特殊氣味…
入口較濃重的口感…
或許經常喝白酒的我會更習慣這種味道…尤其在醒酒之後….
感覺XO有點太平順而需要更敏銳的嗅覺去發掘它的美好…
就像吃慣麻辣口味的人…無辣不歡…
適當的重口味刺激反而是另一種口感特色…
另外請問各位先進…
白蘭地開瓶後可以放多久?...
可以像高梁一樣放好幾年嗎?
好想多開幾款慢慢比較….又怕放太久會變質壞掉…
白酒咖初到貴寶地…請您多指教…
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新樂園
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山野行者
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爆熱的天氣讓人想喝清淡些...
94年藍帶...醇香又不失勁道...
酒友提供的小金軒...口感柔香軟甜...
果然不用錢的最好喝...雖然...小罐了些...
卡穆好像直瓶年紀大些...
但我愛扁瓶的柔順...畢竟是夏天...
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鎖漲
評價:+20-0
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小弟殺過兩瓶扁卡謬一直覺得酒精味明顯，比不上歐塔XO柔順但風味獨特
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穆一
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這時候正是喝老卡慕N最佳時期，不過你好像都喝X0的
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山野行者
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回應帳號:鎖漲(kcy4141)
鳳梨頭卡謬還沒喝過...
p9前輩說老v不輸xo...
出廠年份不同,口感就有差異....
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山野行者
評價:+194-0
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回應帳號:穆一(unta2008)
喝過卡穆v...感覺很超值....
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穆一
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回應帳號:山野行者(xb2026)
很適合盛夏喔!
大花跟無花差很大
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肥貓
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上次把老軒和馬爹利銘仕1:1...
結果後味酸酸的...
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小肥羊
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二十年小樣
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二十年小樣
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回應帳號:穆一(unta2008)
這種好，日拍品相好的也快沒了!
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穆一
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
黑雕很不錯，不知道價格有降了?
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歐霸
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山野行者
評價:+194-0
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回應帳號:穆一(unta2008)
小樣兄的酒2小時就被搶光...
能看到買到是運氣...
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山野行者
評價:+194-0
帳號:xb2026
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回應帳號:肥貓(nice86)
有看到前輩說失酒氣的老酒可以勾些較強壯的新酒...
10%左右較適當...
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山野行者
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回應帳號:小肥羊(petervip1)
可以放心多開幾瓶慢慢試...
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山野行者
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回應帳號:二十年小樣(loliao)
我也覺得扁瓶大禾葉XO較佳，，，，應該說口味感覺是我喜愛的
南部4月就要開冷氣了...同鄉ㄟ懂偶喜愛扁瓶的柔順...
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山野行者
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回應帳號:歐霸(jeffsoso)
就跟老瓷瓶一樣!斷頭後我都分裝到小玻璃瓶中!這樣就不怕酒氣流失了!只是感覺好像比較沒有價值!
感謝經驗分享...
分裝小瓶放冰箱應該可以放久些...
一次一瓶慢慢喝....
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MACALLAM始祖
評價:+2-0
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