夏季...白蘭地的初體驗｜白蘭地討論區

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討論主題:夏季...白蘭地的初體驗 [ 品飲心得 ]

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2013/07/19 22:52:34

帳號:xb2026

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推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登錄時間:2026/07/31 16:55:36 IP:114.47.132.*

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不是真的沒喝過白蘭地啦…是這幾年喝白酒比較多…

相對其他酒款較少喝…

南部夏天好熱…自然想要喝清淡一些…

喝慣烈酒的人…不習慣一肚子的啤酒水…

酒精度適中的白蘭地應該是夏季優良選擇…

這瓶XO…聞起來有微甜的果香…越醒酒越滑順…

不用配菜吃花生…一口接一口…不咬舌不辣口…

越喝越香醇的口感…會有一直想追酒的感覺…

相對於XO…這瓶 VSOP 有著某種像威士忌的特殊氣味…

入口較濃重的口感…

或許經常喝白酒的我會更習慣這種味道…尤其在醒酒之後….

感覺XO有點太平順而需要更敏銳的嗅覺去發掘它的美好…

就像吃慣麻辣口味的人…無辣不歡…

適當的重口味刺激反而是另一種口感特色…

另外請問各位先進…

白蘭地開瓶後可以放多久?...

可以像高梁一樣放好幾年嗎?

好想多開幾款慢慢比較….又怕放太久會變質壞掉…

白酒咖初到貴寶地…請您多指教…

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新樂園

評價:+232-0

發表時間 2014/05/25 10:59:33

帳號:red999

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回應帳號:山野行者(xb2026)

謝謝！很棒的分享

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/24 17:34:00

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回應帳號:山野行者(xb2026)

今年夏天好像來的特別早...

爆熱的天氣讓人想喝清淡些...

94年藍帶...醇香又不失勁道...

酒友提供的小金軒...口感柔香軟甜...

果然不用錢的最好喝...雖然...小罐了些...

卡穆好像直瓶年紀大些...

但我愛扁瓶的柔順...畢竟是夏天...

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鎖漲

評價:+20-0

發表時間 2015/05/24 17:47:52

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回應帳號:山野行者(xb2026)

仁兄會覺得扁卡謬比鳳梨頭卡謬柔順嗎？
小弟殺過兩瓶扁卡謬一直覺得酒精味明顯，比不上歐塔XO柔順但風味獨特

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穆一

評價:+67-0

發表時間 2015/05/24 18:19:53

帳號:unta2008

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回應帳號:山野行者(xb2026)

哈哈!!您又喝好酒了，大熱天的確早了些
這時候正是喝老卡慕N最佳時期，不過你好像都喝X0的

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/24 20:54:30

帳號:xb2026

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回應帳號:鎖漲(kcy4141)

酒海無涯...真的試不完...
鳳梨頭卡謬還沒喝過...

p9前輩說老v不輸xo...
出廠年份不同,口感就有差異....

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/24 20:58:55

帳號:xb2026

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等級:教授

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回應帳號:穆一(unta2008)

卡穆N是老拿破崙?下次試試...

喝過卡穆v...感覺很超值....

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穆一

評價:+67-0

發表時間 2015/05/24 23:35:29

帳號:unta2008

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等級:教授

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回應帳號:山野行者(xb2026)

這支啦!果香很重，不油膩，而且價格親民(二十年小樣賣的價格)。
很適合盛夏喔!
大花跟無花差很大

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肥貓

評價:+0-0

發表時間 2015/05/24 23:42:05

帳號:nice86

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等級:小學

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回應帳號:山野行者(xb2026)

大大...不同廠牌最好別善勾兌...
上次把老軒和馬爹利銘仕1:1...
結果後味酸酸的...

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小肥羊

評價:+9-0

發表時間 2015/05/24 23:46:27

帳號:petervip1

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等級:博士

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回應帳號:山野行者(xb2026)

依我的經驗開瓶後瓶塞塞緊放兩年以上都不會壞… 以軒V而言…放一陣子反而味道層次更多… 但放太久酒精味越來越淡…

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二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2015/05/25 01:21:41

帳號:loliao

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回應帳號:山野行者(xb2026)

我也覺得扁瓶大禾葉XO較佳，，，，應該說口味感覺是我喜愛的

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二十年小樣

評價:+282-0

發表時間 2015/05/25 01:54:33

帳號:loliao

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回應帳號:穆一(unta2008)

慕大，那些是我不留，清掉才有空間，以後沒有了。

這種好，日拍品相好的也快沒了!

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穆一

評價:+67-0

發表時間 2015/05/25 10:40:45

帳號:unta2008

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推薦: 發表數:20 回應數:2,203 最近登錄時間:2026/08/29 19:58:33 IP:125.224.237.*

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

那隻綠雕早些要超過XO的價了
黑雕很不錯，不知道價格有降了?

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歐霸

評價:+115-0

發表時間 2015/05/25 13:23:18

帳號:jeffsoso

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回應帳號:山野行者(xb2026)

就跟老瓷瓶一樣!斷頭後我都分裝到小玻璃瓶中!這樣就不怕酒氣流失了!只是感覺好像比較沒有價值!

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/25 21:45:47

帳號:xb2026

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回應帳號:穆一(unta2008)

感謝卡穆n訊息提供...

小樣兄的酒2小時就被搶光...
能看到買到是運氣...

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/25 21:49:26

帳號:xb2026

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等級:教授

推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登錄時間:2026/07/31 16:55:36 IP:1.174.61.*

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回應帳號:肥貓(nice86)

感謝心得分享...

有看到前輩說失酒氣的老酒可以勾些較強壯的新酒...
10%左右較適當...

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/25 21:51:44

帳號:xb2026

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等級:教授

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回應帳號:小肥羊(petervip1)

感謝經驗分享...

可以放心多開幾瓶慢慢試...

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山野行者

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發表時間 2015/05/25 21:56:41

帳號:xb2026

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等級:教授

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回應帳號:二十年小樣(loliao)

引言：
我也覺得扁瓶大禾葉XO較佳，，，，應該說口味感覺是我喜愛的
南部4月就要開冷氣了...同鄉ㄟ懂偶喜愛扁瓶的柔順...

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2015/05/25 22:02:30

帳號:xb2026

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等級:教授

推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登錄時間:2026/07/31 16:55:36 IP:1.174.61.*

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回應帳號:歐霸(jeffsoso)

引言：
就跟老瓷瓶一樣!斷頭後我都分裝到小玻璃瓶中!這樣就不怕酒氣流失了!只是感覺好像比較沒有價值!
感謝經驗分享...

分裝小瓶放冰箱應該可以放久些...

一次一瓶慢慢喝....

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MACALLAM始祖

評價:+2-0

發表時間 2015/06/09 09:20:25

帳號:macallamli

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推薦: 發表數:1 回應數:221 最近登錄時間:2017/02/20 09:25:20 IP:140.120.202.*

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夏季...白蘭地的初體驗

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