品嚐干邑白蘭地時....你聞到哪些香味!?
討論主題:品嚐干邑白蘭地時....你聞到哪些香味!? [ 品飲心得 ]
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2009年時,有50位來自於世界各地頂尖國際侍酒師聚集在一起
經過了4天密集地品嚐與討論,期間超過100種干邑白蘭地,彙集約5000筆品飲心得
最後列出63種香味,其中5種主要香味為香草(Vanilla)、梅乾(Prune)、焦糖(Caramel)、
柳橙(Orange)、杏仁樹(Apricot)
而在你打開干邑白蘭地,將酒倒入杯中後
稍微觀察了一下酒液顏色
輕晃著酒杯,細看著酒液於杯壁流動狀態
再拿酒杯靠近鼻子,聞嗅一下香氣時
你又聞到哪些呢?
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apo158
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