鼎盛豐代理「59度東引大麴」斷頭記
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討論主題:鼎盛豐代理「59度東引大麴」斷頭記 [ 酒款分享 ]
回討論區列表入門小酒蟲
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該怎麼說呢?由於瓶口未轉緊，造成1/10酒被天使吃掉，只好斷頭100次以謝酒友，由於本人未喝過大麴，因此不打分數只客觀敘述，首先初聞香氣重，而且初聞有嗆鼻感，獨特醬味香，入口時舌頭濃烈、嗆辣轉麻，尾勁相當持久，剩下的請看評審表，心得是這瓶酒應該不是我的菜，可能玉山台灣高粱喝太多，我比較喜歡柔順的小姑娘，大麴酒太火辣風騷，感覺是我被她壓都她在爽，一小杯我就不太行了，也許改天看心情裝成小瓶分送臺南酒友一起打分數。
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清風明月
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回應帳號:林老大(linsl100)
那我就今天入甕吧～
最近人家給了好幾個空甕，預計持續將愚公高梁、蘭陽高梁入甕，並將一些從前沒入過甕的酒，如東引58度、玉山端午節（鼠）50度、玉山大麴65度全部入甕，以便日後自己或與人享用吧！
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林老大
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看來 東湧與東引大麯(頂勝豐代理) 是不一樣酒!
不過這2款市面上都少見 而東湧大麯更少 昨天是第一次見到!!
請問新版東引系列的酒批次的差異性會很大嗎?
謝謝!
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林老大
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認真的酒廠每一批雖然都會有一些差別，但是差異不會太大，新版東引大麴
及陳高系列應該還算不離譜，不過總有一兩批較有特色，收藏者往往就是百中選一，
目前新版似乎也已經停產，更新版何時會出還在未定之天，不過酒還是越老越好，
所以我個人對新酒並不寄厚望！
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茶學生阿祥
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我也給它開一瓶下去~~~
開瓶前沒注意看有沒有開過(剛買的) 一轉 疑? 沒什麼出力就打開了!!
有人也是這樣嗎??
喝這種酒 非常傷荷包!! 現在喝其他都不對味!
難怪不管哪裏出產的大麯 大家都很喜歡!!
只是價錢不可愛 還有 它好像特別容易醉~~
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茶學生阿祥
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安平豪酒漢
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頂勝豐代理的東引酒.已成絕響了..因為公司已經倒了(求證了多家酒商及公司)..除了當初代理的各項酒款.在市面流通外.以後再也不會有他代理的酒了..覺得好酒就收一些唄..
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林老大
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
頂級高梁酒（58°）較佳，其他瓷瓶酒也都不錯，可惜定位在
收藏系列，價格昂貴，所以量最多的藍綠瓷瓶（53°）還有一
些量，其實這些瓷瓶在甕裡的陳化效果都很棒（甕做的真好）
，有心（荷包）的人可以放心收藏以上的酒，絕對比很多金高
的酒有價值！
個人去年初就購入一些玻璃瓶頂高（58°）並且入了甕，現今
開了甕真是覺得它變化萬千，太值得了！
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安平豪酒漢
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大大..深深認同你的想法...
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茶學生阿祥
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鼎勝峰進的第一支東引經典陳高， 與當初著名的司令酒是一樣的酒質，
以陳高來論可能後無來者了，目前多為私人珍藏，價格很難論斷！
圖：
昨天 喝這支東引經典陳高 ( 批次 20010224 ---> 20060804 )
香氣味道與東引大麴 蠻類似的 一度以為到錯杯酒
請問有人也有這種感覺嗎??
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茶學生阿祥
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Elliot
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拜託~不要再講了
忽然覺得斷頭~斷的很心痛
各位大大:
不用太擔心喔
雖然我本身沒有喝過鼎盛豐代理的東引酒
不過馬賽克胖方瓶600c.c的東涌系列高梁, 經典陳高, 大麴 都還是繼續在生產喔
這些酒(東涌)是馬祖酒廠東引分廠的自有品牌
跟鼎盛豐代理的這系列高方瓶是平行的
鼎豐盛倒了 可不代表馬祖酒廠會倒 大家放心啦
當然有喜好收藏的大大是可以留個一兩瓶 就當作是東引酒的"絕版款式"吧
想當初在北竿當兵
就聽當地居民說
馬祖群島包括南竿(88坑道所在地), 北竿, 莒光和自古以來其實不屬於馬祖群島的東引島上的居民和將官
喝的都是馬賽克胖方瓶的東引陳高(也就是現在的東涌陳高啦)
基本上88坑道是觀光客在買名氣的
而親眼所見的確不論是當地居民小酌或是司令宴請國防部長官也都是喝東引陳高沒錯
簡單說在當地只看過東引陳高空瓶 沒看過88坑道的...
自此對東引酒深深的著迷
至於喜歡東引酒廠自有品牌的東涌系列的大大門
想買酒的話
其實馬祖酒廠網站就有購買方式喔
並不是太難買的
我也是最近才進了2瓶東涌60度大麴600c.c
一瓶已經斷頭 但是發現瓶蓋很鬆 一扭就開 蓋也蓋不緊(前一瓶東涌陳高無此現像)
所以趕緊將另一瓶封膜
斷頭這瓶舊裝入愚公的舊瓶啦 (所以現在我的愚公58度裝的其實是東涌大麴
)
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Elliot
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昨天 喝這支東引經典陳高 ( 批次 20010224 ---> 20060804 )
香氣味道與東引大麴 蠻類似的 一度以為到錯杯酒
請問有人也有這種感覺嗎??
阿祥大
恕小弟口拙
個人認為東引大麴不論香氣(醬香)濃郁還是尾韻都比東引陳高長得多
不只是第一印像如此
喝完60度的大麴再回去喝45度的陳高會覺得像在喝水...
個人推測東引陳高在馬祖列島的名氣比大麴更響亮是因為島民們和當地將官的飲酒習慣所致
據我所知他們也都是以豪飲乾杯為主
所以60度的大麴對他們來說可能沒幾杯就要茫了
換成45度的東引陳高會好得多 可以多喝幾杯 多聊一些是非...
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茶學生阿祥
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回應帳號:Elliot(elliot13)
您好~
謝謝分享心得~ 很高興與您一起討論!!
聽您一說，剛剛把之前分裝的小瓶(300c.c.)開來喝~
這支47度的陳高，單單獨飲........
發現真的還是有那麼一點點像大麯....
酒酯厚實、尾韻也不錯!!
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藍色雨
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大大說的好ㄚ...很了解馬祖地區飲酒文化唷.....^_^..
沒錯ㄚ..在馬祖當然也包含東引啦....無論是何種場合...各種馬祖高粱酒都會有....
但是一定都缺不了"東引"(指早期名稱)..現在則是稱"東湧"....
"東引"改名"東湧"的歷史..認真說起來..也是馬祖人的痛..不多說歷史了
鼎勝豐的"東引"說穿了..也只不過是借馬祖早期"東引"酒之名-軍徽-火焰-星星..
論酒質.."東湧"才是承襲一脈相傳的正統...當然..現今的酒質跟以前比起來還是有差..商業化帶來的反噬...金酒更甚...
當然如果論稀有投資..那就要看個人觀點啦...
東湧...新酒現喝..就很不錯喝了..便宜又大碗...再如同版上大大所言..甕陳...或是..直接存放幾年...
雖不會變成軍徽星星之類...但也會邁向火燄之路...
不論"東引"."東湧"."八八坑道"."馬祖酒廠"...已開始要找回失去的十年名氣..."馬祖高粱..天下飄香"...
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小笨童
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小弟手邊現在2瓶司令酒1.黃瓶製造日期19991201出廠20051013(45度)
2.藍瓶製造日期20021201出廠20051013(53度)
黃瓷瓶那瓶真好喝,籃瓶還沒開,老大哥請問黃瓶是不是要多買幾瓶存放ㄚ???黃瓶要6年出廠,藍瓶3年就出廠ㄋ,差在那???
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回應帳號:小笨童(a990151)
黃罈跟藍綠壇上面標的一個是陳高一個是特高還是只有高梁的~
陳高當然會高級一點!
目前也不便宜了~~~
重點是我都沒喝過!
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Elliot
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大大說的好ㄚ...很了解馬祖地區飲酒文化唷.....^_^..
沒錯ㄚ..在馬祖當然也包含東引啦....無論是何種場合...各種馬祖高粱酒都會有....
但是一定都缺不了"東引"(指早期名稱)..現在則是稱"東湧"....
"東引"改名"東湧"的歷史..認真說起來..也是馬祖人的痛..不多說歷史了
鼎勝豐的"東引"說穿了..也只不過是借馬祖早期"東引"酒之名-軍徽-火焰-星星..
論酒質.."東湧"才是承襲一脈相傳的正統...當然..現今的酒質跟以前比起來還是有差..商業化帶來的反噬...金酒更甚...
當然如果論稀有投資..那就要看個人觀點啦...
東湧...新酒現喝..就很不錯喝了..便宜又大碗...再如同版上大大所言..甕陳...或是..直接存放幾年...
雖不會變成軍徽星星之類...但也會邁向火燄之路...
不論"東引"."東湧"."八八坑道"."馬祖酒廠"...已開始要找回失去的十年名氣..."馬祖高粱..天下飄香"...
所以大大是馬祖人嗎?
在那個島呢?
說到馬祖的當地居民
還沒上島時 聽到的都是 愛賺阿兵哥的錢 死要錢 之類的負面印像
但是在北竿生活了一年半 我卻深深感受到島民給予我的溫暖
在北竿沒有正式的計程車 都是島民開著私家車就開始營業了
我們連上到塘崎市區說長不長說短不短 在台灣應該是被距載的那種距離
可是休假時間是很寶貴的...就算是多5分鐘的自由也是好的
這個時候島民的私家計程車就很方便了 一趟50...有比台灣貴嗎?
再來一些基本的民生物資...麵包...泡麵...600ml的可口可樂...
都是跟7-11一樣的價格(我在的當時島上還沒有7-11)...實在是不知道學長們口中的抱怨從何而來
其中最令我感動的要算是
要退伍前 SARS疫情正在延燒
我剛好在那時得了急性腸胃炎
住在北高醫院裡 沒東西吃 也沒辦法出去 整天只能躺在床上
一通電話...大姐知道我的病況
特地煮了一碗白粥加肉鬆送過來...連車資只收了我75元
那種吃在嘴裡暖在心裡的感覺 至今都還歷歷在目
跟擺爛不管事的軍官和欺負人的學長們比起來
島民們實在太可愛了...
不好意思 偏離了主題
只是喝著馬祖酒...又讓我想起了那個讓我又愛又恨 充滿了回憶的地方...
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