鼎盛豐代理「59度東引大麴」斷頭記｜中式烈酒討論區

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討論主題:鼎盛豐代理「59度東引大麴」斷頭記 [ 酒款分享 ]

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/15 15:10:40

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該怎麼說呢?由於瓶口未轉緊，造成1/10酒被天使吃掉，只好斷頭100次以謝酒友，由於本人未喝過大麴，因此不打分數只客觀敘述，首先初聞香氣重，而且初聞有嗆鼻感，獨特醬味香，入口時舌頭濃烈、嗆辣轉麻，尾勁相當持久，剩下的請看評審表，心得是這瓶酒應該不是我的菜，可能玉山台灣高粱喝太多，我比較喜歡柔順的小姑娘，大麴酒太火辣風騷，感覺是我被她壓都她在爽，一小杯我就不太行了，也許改天看心情裝成小瓶分送臺南酒友一起打分數。

醉龍兄，借用您的評分表一下

日期：98年6月14日

地點：我家

陪伴：沒粉味

室溫：26-7度

濕度：忘記看

酒名

東引大麴

出產酒廠

馬祖酒廠

代理商

鼎盛豐

色澤

透明

酒精濃度

59度

酒杯

直口小酒杯

製造日期

2003

出廠日期

2007

批號

聞香氣味

香氣重,且初聞有嗆鼻感,獨特醬味

入口味道

濃烈、辣轉麻

尾韻

綿長持久

酒名

留有淡醬香味

出產酒廠

東引大麴

代理商

馬祖酒廠

空杯

留有淡醬香味

分數

不打(無從比較)

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林老大

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發表時間 2009/06/16 18:24:26

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不必垂心肝啦！還找得到貨啦，珍藏者都藏很多！（藏很大啦）

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/16 18:30:27

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我一開始就非常看好東引頂高~大麴

所以一開始小買小喝(有點後悔)

不過我又不是專業的藏家或酒商,非常討厭追酒

這支酒很多大戶都掃走了

前年看到今年至少漲了至20%

簡直是酒界頻果電腦

既然漲成這樣那就放棄

以投資及品酒的角度對我來講風險已高

繼續找下一個明日之星

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林老大

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發表時間 2009/06/16 18:43:22

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一般來說酒只會越作越爛，否則也會越來越貴，珍藏的道理就在於此，

要找下一個明星可能很難，如果以這支經典陳高（1999~2005）現在要價1000元，

算不算貴？

另外一個想法：要找下一個明星不如自己製造明星，看看目前哪一支酒有潛力，買來入甕啦！

兩年後就有自己的明星了！

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/16 19:04:41

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我還沒到那個層次

現在還在百家摸索中

除了金高.....不喝....不碰

我到是期待作為一個台灣白酒達人

什麼馬祖系達人~玉山系達人~愚公系達人~宜蘭系達人~澎湖系達人

有召一日變成達人應該會很爽吧

白水芳華真的不錯,可是大概還要5年才能知道這個廠穩不穩定

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林老大

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發表時間 2009/06/16 19:15:46

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坦白講，近期的玉山及金高都沒有令人搥心肝的產品，論穩定度也令人"畏寒"，

倒是愚公近兩年來幾位朋友私下大量下訂的結論：物超所值､品質穩定，最近連38°

高梁酒都讓我驚豔，他似乎不但不退步還在進步之中，白水芳華近期固態新產品

則還沒上市則無從品評！

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/16 22:55:54

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愚公38度還沒喝過,大大如此讚許

台南賣一瓶259,明天買來試試

我到覺得玉山91-94真是跌到谷底

95年開始走出谷底,96-97開始回復應該有的水準

但是武功心法最後一層還是練不上去,缺臨門一腳

福祿壽ㄟ......需要再一點個人特色

至於白水芳華,新酒廠頭十年都在練功找know-how~~~

高粱水準之上,還是多觀察觀察

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林老大

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發表時間 2009/06/16 23:28:49

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最近我喝到的愚公38度是97.01.23 出廠的，因為以前喝過幾次金高38度，

不但平淡又有雜味，愚公38度有香氣又清爽，所以給了肯定！但是畢竟是

低酒精度當然不能要求太高！

其實白水芳華高梁58度如果在甕裡陳個三年應該也很不錯的，尾韻綿延冗長

很特殊！

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Mr.kin

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發表時間 2009/06/17 08:17:16

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原來鼎盛風第一支跟司令酒是一樣的酒質

難怪老闆當初不肯賣我一箱

最後只拿到幾瓶!!!現在也清光了。

不過那一支漲得很誇張，一個月就漲1張孫中山。

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林老大

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發表時間 2009/06/17 08:51:01

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一個月漲一張？太誇張了吧？那這些"藏很大"的人不是賺到了？

想不到東引的酒也有比金高風光的這一天！

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/17 09:03:27

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請問林大

東引58度喝過沒

感覺好像還不錯

價格也沒狂飆

而且也很少見

正在猶豫要不要下手

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入門小酒蟲

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請問林大

東引58度喝過沒

感覺好像還不錯

價格也沒狂飆

而且也很少見

正在猶豫要不要下手

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Mr.kin

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一個月漲0.1K是第一版東引陳高鼎盛鋒代理的

而且還限購兩瓶，想買一箱都不賣的。

不過也只漲了0.1K因為第2個月就賣光了，我剛去的時候賣0.85K後來過一個月賣0.95

她好像只有2X箱第一版經典陳高。這邊阿兵哥多，酒其實賣很快。

每個阿兵哥回台灣幾乎都是一箱一箱得買。自己剛到的時候也買了不少！

送人的很好的伴手禮!而且比威士忌便宜多了，臺灣人愛喝高梁的還是多一點點！

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林老大

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發表時間 2009/06/17 09:18:55

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去年進了一箱58 °的東引頂級特高，大多入了甕，也超過一年了，

這一兩天來開甕品評，然後再向各位報告！

PS.我個人對東引及愚公最為偏愛，諸如經典陳高第一版､東引好漢､藍綠司令酒､

東引59 °大麴都多少收藏了一些，愚公則有27公升大甕，當然喝掉一些了！

十幾年前的公賣局小高特定年月份也有收藏！

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入門小酒蟲

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發表時間 2009/06/17 12:47:51

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可惜!鼎盛豐結束代理

東引系後面不知道誰來引進

目期只剩世華公司的石敢當

沒喝過!!!不過銷量好像還沒很好

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林老大

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發表時間 2009/06/18 12:32:51

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都直接由馬祖酒廠出貨，像東湧品牌一樣沒特定代理商，稍微勾兌老酒成分者為東引品牌，

較為生澀原酒者為東湧，要馬上喝買東引，要存放買東湧！

但現在的存貨如東引大麴及經典陳高將奇貨可居！

以上純屬自我意見僅供參考！

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Mr.BA

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發表時間 2009/06/21 13:06:59

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林老大好：您說ㄉ入甕是指什麼阿？

把不錯ㄉ玻璃瓶裝高梁裝入瓷瓶ㄉ瓶子嗎？

請指教！謝

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林老大

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發表時間 2009/06/21 13:28:09

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如果您能拿到2~3公升的金高白陶甕，將其清洗乾淨，然後將您想要

更快熟成的玻璃瓶酒打開倒入甕內，再加以封存即可！

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Mr.kin

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發表時間 2009/06/23 13:03:20

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目前德想法是買一些東湧陳高

到進去甕裡放個10年，不知道跟東引經典陳高比起來哪一格好喝?

如果把東引大麴放進去10年跟這邊還有再賣的10年大麴相比?

不知道兩者相比會差很多嗎?

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林老大

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發表時間 2009/06/23 14:33:41

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趁年輕趕快找一些有潛力的高梁酒來入甕，絕對是好辦法！

東湧大麴､東湧陳高､愚公､白水芳華等等當然都可以考慮考慮！

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沒事喝咖啡

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發表時間 2009/06/23 20:56:02

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這隻斷了就斷了…感覺還好吧！找和他同年紀的東湧更早的東引系都不會比他差

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鼎盛豐代理「59度東引大麴」斷頭記

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