鴻福百壽&金雕龍鳳&86重人參&成功陳年 不專業品酒文
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討論主題:鴻福百壽&金雕龍鳳&86重人參&成功陳年 不專業品酒文 [ 品飲心得 ]
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小弟今日託台中林老闆，余董之福，品飲當今幾瓶正夯酒款
鴻福百壽，金雕龍鳳，86重人參.....
作夢也想不到能有機會一飲......實在是人生一大享受
趁記憶猶新寫下心得分享
鴻福百壽和金雕龍鳳都是老酒勾兌再重覆蒸餾，
喝起來口感類似，入口順而不辣，有股很特別的香氣直衝鼻腔，但喉韻稍短，些微回甘
硬要擇其一的話
因為兩瓶酒都開過一段時間，據余董說新開瓶百壽較龍鳳好喝
今日品飲小弟認為差距很小，但還是投鴻福百壽一票
再測試百壽倒幾cc至小杯中放約十幾分鐘後再飲，口感變微酸
酒體稍嫌薄弱，建議開瓶後短時間飲盡，或分裝小瓶，以保持最佳風味
感想：兩者口感皆大勝新酒，但純以喝的角度來看CP值........本人還是將其歸納為藝術品，藝術的價值在於精神層面，
再喝這兩支怪物前，其實已經先飲86重人參
或許正因為如此，才對上述兩者要求較為嚴苛
剛新開瓶時，我站離林老闆距離約1-2公尺，濃郁的人參香氣隨即撲鼻而來
細細品飲，順口感不輸兩怪物，但香氣 喉韻 回甘 實在是有過之而無不及
Amazing..... 這重重的人參味 就好像在喝58%的人參茶一般
參味酒味搭配恰到好處，餘香留在口中久久不散，果然是金高最有特色的一支好酒
感想：持有這酒而未嘗過的大大實在可惜，這奇妙滋味真的是要嚐他一次
後來聊開興起，林老闆大方又開了92白金龍，萊嘉成功陳年高粱
92白金龍---陳放9年，口感自然不在話下，順 柔 香 甘
成功陳高---最令我驚奇的是這支酒，3年陳高卻有完全不輸92白金龍的口感，名氣不高卻有很高的CP值，若再多陳放幾年潛力驚人，林老闆當場再示範，以微酸的百壽與三節酒勾兌少許的成功，又是令人驚奇的口感，就是老酒的Fu
今日前前後後也喝了不少酒，微醺的感覺令人舒服
睡前寫下此心得分享給大家，看來晚上會很好睡了~~~夢到人參
順便PO出PK的選手圖
小弟不才...品飲心得只代表個人感受
每人口感不同，僅提供參考!!
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風城
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酒就是要開來喝的
喝了就知優不優
老的酒如沒失重失酒
當然是老的好喝
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山水海
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感謝 前輩品酒文 分享 !
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伊卡
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因為成本太高的關係,據說只有出300箱～
這樣高c/p值的酒,如果走精緻化路線,想必身價又要翻個幾倍
難怪,出廠的數量,會如此稀少
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小屁股綠茶
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砲砲
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蘭陽小平原
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lanteas
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回應帳號:砲砲(ad110003)
成功陳高救不好喝的變質酒或是地雷酒真的很神奇
除了臭掉的酒之外...
其實拿成功普通的精釀高粱去勾現年金酒就可以達到不錯口感
又經濟划算喔^^
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沙砂殺
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山野行者
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一次喝到多種好酒...
真是享受ㄚ....
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超人
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昨天也去試了3種酒,人蔘味沒試, 結果跟版主差不多,與成功陳高比,鴻福與雕金真令人失望,適合看水!
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歪果仁
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cc
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看到這篇
害我跑去林老大那邊搶喝
當然是為了那2支貴松松的金高
雖然以前就喝過成功了
論新酒品質市面上要望其項背的還沒喝到
但心想高貴陳年金高應該不差吧
結論是
好看不見得好用
好用又比不上實用
只好拿一些回去放
因為未來有想像空間
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風城
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回應帳號:cc(phobia65)
這隻成功陳高 不錯喝CP值粉高
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cc
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帳號:phobia65
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回應帳號:風城(kkklri)
對啊 物超所值
右邊那隻軍徽大麴
極品
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詹士
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超讚的品酒文!
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AaronChang
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小劉子
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lanteas
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有許多大大私訊給小弟詢問成功陳高的相關資訊
小弟可能那天喝多了
成功精釀窖藏是5年陳高....之前筆誤寫成3年
在此做個更正
也感謝許多大大推文....好酒就是要推薦分享給大家品嘗
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砲砲
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回應帳號:蘭陽小平原(ck123123)
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