收集十年玻璃瓶高梁與瓷器瓶高梁比較心得
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討論主題:收集十年玻璃瓶高梁與瓷器瓶高梁比較心得 [ 酒款分享 ]
回討論區列表六腳金錢豹
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各位大大.本人以下言論是我收集金門高梁酒十多年經驗.供各位參考...............玻璃瓶高梁保存容易.只要把口封住就可把瓶內的酒保存起來.並好辨識真假酒.如需要研討如何辨識真假酒請來信 [email protected]......瓷器瓶因本身瓷器就有毛細孔.高濃度的高梁酒會從毛細孔蒸發.如未做保存措施15年酒可能全都乾了.還有瓶上的軟木塞會硬化並掉到瓶內.所以有機會開瓷瓶老酒引用的話酒質定會變紅黃色.酒會變微酸成為高梁醋..還有粉多不肖商人利用小針筒把高梁酒從軟木塞與瓶間接縫處打進瓶內.如是年代較酒的酒還粉滿各位大大就要小心是否買到作手的高梁.............市面上會流通的高梁酒還是以玻璃瓶裝佔百分之95以上.........各位大大小弟認為收集瓷瓶老酒等於是只是收集瓶上的瓷器.沒有增值空間.各大菸酒行及金門特產店都可以問的到.只怕他們不告訴各網友實情............................
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六腳金錢豹
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果然是英雄好漢.存量有我一倍.真是有眼不是泰山.等我東西準備好再跟你討論討論
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無名肆
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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)
塑膠蓋的防漏比較好?
事實上並不一定.這跟塑膠老化和本身的材質
跟設計有關@@
如果材質不好.設計也差~那防漏的效淉就不太好@@
陶瓷的毛細孔.如果大家想知道那長得啥鳥樣?
那可以看看磚塊.磚塊表面就一堆大大小小的細洞
那就是毛細孔.而上釉之後會封住原本的孔.但是也會留下少量的孔
酒要防漏?..重點還是在旒瓶蓋跟放的環境為主
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六腳金錢豹
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回應帳號:無名肆(SAM1980)
你講的有道理.這麼精細的部份我要再向你學習.改天有這類的問題在向你請教..不要像有些大哥只會欺負弱小.要當大哥一定要有寬闊的胸襟.在網討論就是要把理論.經驗.實際給講出來讓人認同.信服.這才是大哥風範...追著人打的行徑我建議此人去加入幫派會好一點.你說是不是
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大樹玉荷包
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滋
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小酒林
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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)
各位好，好久沒出來透透氣了。今天看到主題也想發表一下，嚴格講起來會漏的酒就是會漏不會漏的酒就是不會漏(這是眾所皆知的廢話)，最近我開了不少6、70年間馬祖高樑來喝，沒看到欽大大敘述那樣嚴重，頂多就是酒精少了些，酒有一點黃，且帶有一些軟木塞的霉味。至於到整瓶沒酒瓶子空空的倒是少見。酒不論是玻璃瓶還是瓷瓶，只要是瑕疵品就會漏(不知大家是否認同)，再來是儲存的環境會造就酒是否蒸發，只要溫度高就算酒瓶完好日子久了還是會漏，過於潮濕就算酒沒漏酒也會有霉味。至於瓷瓶酒只要是滿的假的機率過高，我不認同。因為完整瓶之瓷瓶高粱我還沒看過封模一點破損都沒有酒已蒸發不盛，就算沒破損也會有漏酒的痕跡(反正就是有跡可尋)，完整瓶之瓷瓶高粱年代久遠，如要用針筒注入，一定會有針孔，及一個大家都忽略的地方，就是膠模氧化易脆，如動手腳只會使膠模更爛而已，這也是辨識真偽的一個方式之ㄧ。明天週日我在新竹，晚上有空我開一瓶70幾的馬租高梁驗證一下，而且是有漏的ㄡ。有誰要來喝請電話報名0916868860。時間地點在約吧。
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毆陽
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回應帳號:小酒林(bx198)
小酒大.
你真的很久沒上來了.
以上的論訴.....我認同.......
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大樹玉荷包
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回應帳號:小酒林(bx198)
小酒大.聽您ㄉ講解.可以感受到.您深不可測
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小酒林
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回應帳號:毆陽(cocohsu093)
好久不見歐陽大大，這麼久沒上來看見品酒網成長很多，都是對著酒熱力不減的玩家及收才家功勞。最近大大可安好，現在我沒啥搞頭，買一些酒喝喝東引的，還有一些老vsop，新酒看了也還好，金酒50度大家對他口感讚賞，我覺得還是58度佳，畢竟差了8度新酒口感會比較好一些，我也買了一組金酒收藏湊湊熱鬧，主要還是在找老酒比較實在。有空再聊聊今晚要去上班了。
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毆陽
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回應帳號:小酒林(bx198)
小酒林大大:
你要上班.我才剛下班.都是為了明曰生活而幸苦.....互相加油ㄛ
最近幾個月我也改變了.變得只想收些奇奇怪怪的老酒.
酒大:...坦白說:有空多上來.這少了你還真的是失色不少......
希望酒大能海涵別太在意過去小弟的無禮.....
不好意思......
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