『裝瓶日期是假議題！』白金龍上市６０年紀念源酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:『裝瓶日期是假議題！』白金龍上市６０年紀念源酒 [ 品飲心得 ]

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酒酒乘法表

評價:+1-0

發表時間 2021/11/17 22:21:42

帳號:jiuxjiu2021

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「裝瓶日期是個假議題」

金門白金龍60週年紀念源酒 10/06、07、14裝瓶平行品飲

剛開瓶時，聞香比較悶一點，淡淡的青梅香、一點點淺色水果像是水梨的清甜感，
以及像是剛煮好米飯打開飯鍋的米飯香。

醒酒10到15分鐘後，香氣轉沉，
青梅熟了，濃濃的鹹話梅不吝的綻放，
梨子紅了，甜感更加明顯，
而米飯香也更濃郁了。

上舌，油潤的鹹梅米香，就像是古早味的梅子飯糰，
尾韻微苦，讓我聯想到黑金剛花生外那層黑色皮膜所帶來的苦韻，
配著鹹感帶來的木質澀感，以及暖暖的58%，感覺像是秋日於海邊，吹著海風，曬著太陽一樣的溫暖愜意。

裝瓶日期真的有差嗎？
首批裝瓶真的比較好喝嗎？
先講結論，白酒屬再製農產品，每批原料製作過程多少會有不同，所以成品也多少有所差異。
但是，但是，重點就是這個但是，裝瓶時間近的話，根本根本完全沒差！

這次白金龍紀念的首批裝瓶日為10/07，透過亞當哥和威利老師的幫忙（萬分感謝！！），
拿到了10/06的試裝瓶，並與10/14第二批裝瓶，三個日期直接盲測，
對我的嗅覺和味蕾來說完全一模一樣！

所以說若非有紀念意義，是要開來品飲的品項，
真的不用去追求首批裝瓶日期。

#喝酒不開車
#未滿18歲禁止飲酒

#酒酒乘法表
#白酒同好會
#中華白酒研究協會
#金門酒廠
#whiskyexplorer
#威士忌探險家
#威士忌探險家不甘寂寞

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ㄚ慶

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發表時間 2021/11/17 22:25:46

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👍

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阿偉999

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發表時間 2021/11/17 22:41:54

帳號:chin1188

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好文

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嘗酒、久藏

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發表時間 2021/11/17 22:54:18

帳號:keith_yu

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把 10/7 當是首日跑酒的
會不會被控告 " 產品不實 "

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楠島次郎

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發表時間 2021/11/18 00:04:20

帳號:milton0472

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完全認同謝謝開釋。

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asin

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發表時間 2021/11/18 01:00:16

帳號:a_sin_99

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糟糕！你知道的太多了。

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CHENG LIN

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發表時間 2021/11/18 11:26:24

帳號:lo13868699

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用良心講真話～👍

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碩哥

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發表時間 2021/11/18 13:53:13

帳號:ryan3914

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糟糕了! 你擋人財路!

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jjchan48

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發表時間 2021/11/18 18:35:06

帳號:jjchan48

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讚

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張大中

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發表時間 2021/11/19 03:27:16

帳號:sadmoon

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能行動證明非常優雅

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黑糖妞妞

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發表時間 2021/11/19 08:46:00

帳號:ruby88888

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看到這篇真開心，不然每次酒的首批首日都被喊到天價，真的很誇張！
以後拿酒牌去買酒領酒，不就很緊張，看能不能領到首日，好可以大賺一筆！

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大帽子

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發表時間 2021/11/19 17:22:21

帳號:moring63

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感謝前輩,來去全聯買一瓶喝...

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248250

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發表時間 2021/11/19 23:52:23

帳號:as1417

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等級:教授

推薦: 發表數:133 回應數:1,030 最近登入時間:2026/07/25 20:17:53 IP:114.25.52.*

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以後出廠只有年及月份就好.如202101

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bohong0725

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發表時間 2022/01/11 01:25:25

帳號:oxnewtea

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等級:博士

推薦: 發表數:87 回應數:259 最近登入時間:2025/12/04 10:37:03 IP:42.76.223.*

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請問前輩有同時開瓶嗎？小弟測試10.7,10.13味道差很多喔～
目前還未找到金門酒廠勾兌槽大小的資料，但就味道比較，7號跟13號灌裝的酒提，應該不是同一次勾兌的

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愛老酒

評價:+78-0

發表時間 2022/01/11 06:38:25

帳號:x58eia3tz74w

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推薦: 發表數:8 回應數:390 最近登入時間:2026/02/02 12:38:02 IP:110.30.177.*

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最佳解惑

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小小本

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發表時間 2022/05/03 17:18:05

帳號:troko999

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推薦: 發表數:1 回應數:410 最近登入時間:2026/08/26 23:28:55 IP:36.236.171.*

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雖是不同日期灌裝、其實都是金城同一批酒。

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Nolibaby

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發表時間 2022/05/03 21:24:46

帳號:nicole0927

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等級:碩士

推薦: 發表數:9 回應數:33 最近登入時間:2023/08/15 15:23:30 IP:58.114.172.*

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未曾有過

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發表時間 2022/05/03 23:16:37

帳號:wersdf05

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等級:國中

推薦: 發表數:3 回應數:45 最近登入時間:2024/12/18 14:09:22 IP:210.209.184.*

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好品酒文~感謝大大分享
推

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小小本

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發表時間 2022/05/03 23:40:58

帳號:troko999

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等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:410 最近登入時間:2026/08/26 23:28:55 IP:27.53.248.*

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炒作首批日期、和其他曰期品質不同：

炒作者居心？

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台客族

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發表時間 2022/05/03 23:44:40

帳號:a0937775208

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等級:教授

推薦: 發表數:46 回應數:848 最近登入時間:2026/05/04 02:34:39 IP:42.76.211.*

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真實呈現同一支酒不同日期裝瓶的品飲感受，不禁要為您按個讚👍

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村上春樹

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發表時間 2022/05/04 07:35:26

帳號:jordan23lord

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